?

Log in

No account? Create an account

Приветственный пост:)

Уют в доме начинается с кухни. С запахов корицы, гвоздики, печеных яблок.
С ощущения того, что тебя ждут. И уже от этого на душе становится теплее.
Придешь издалека, с непогоды, и как кстати будут хороший кусок пирога, чашка душистого чая.
Но главный секрет не в них. Он - в искренней заботе, в любви; с ними все получается настоящим и.. вкусным.
Home is in the kitchen

Всем привет!

Меня зовут Маша. Готовлю, фотографирую, и мне это нравится;)

Мне будет приятно узнать ваше имя и почему вы зашли в этот блог.  Ну, и все, что захотите написать/спросить - сюда.

А еще для связи есть личные сообщения и электронная почта marysckin@gmail.com


раньше блог назывался mariha-kitchen.


Очередной рецепт на случай, когда скопилось слишком много засохшего хлеба.
Киршенмихель (Kirschenmichel) или "Вишневый Михель" известен во многих немецких землях.
Например, его можно встретить в Баварии, Гессене, Пфальце, Баден-Вюртемберге.

Даже если название чуть меняется, суть останется прежней: хлеб, яйца, молоко, вишни.
Иногда добавляют специи (гвоздику, корицу). Мне нравятся версии с миндалем:)
Казалось бы, со всех сторон это десерт, но бывает, что подается как основное блюдо.

Read more...Collapse )

Instagram Facebook


Аптекарский огород на Проспекте Мира - одно из моих самых любимых мест в Москве.
Здесь есть все, чтобы почувствовать себя за городом, этого самого города не покидая.
Чтобы вдруг людей вокруг стало совсем мало, а душистых трав, цветов и солнца - невероятно много.

Read more...Collapse )

Instagram Facebook


Воспетые в известной песне тюльпаны из столицы Нидерландов давно стали символом всей страны, в прошлом будучи еще и великой драгоценностью.
Наверное, благодаря этому вокруг них и самого города возник особый флер поэтичности, дополненный тонким, сыровато-сладковатым запахом самого цветка.

Read more...Collapse )

Instagram Facebook


Про розовую воду еще не все сказано! Сколько прекрасных десертов с ней придумано, сколько рецептов одного только печенья. Показывать и показывать!
А ведь у меня еще есть апельсиновая вода, которая хороша как сама по себе, так и в выпечке, в сочетании со специями, которые мы так любим. Кардамон, корица, анис..

В общем, деваться некуда, нужно печь и делиться результатами:)

Read more...Collapse )

Instagram Facebook


Отправляясь в путь, готовясь открыть для себя новую страну, мы не только рисуем карты и часами зависаем на сайтах с отзывами и рекомендациями. Не только мониторим билеты и радуемся хорошим предложениям, из которых вдруг складывается идеальный план.
К каждому путешествию мы подходим с багажом, состоящим из наших личных ожиданий, переживаний, маленьких кусочков хрупкого и прекрасного: однажды услышанной песни, из которой помнится лишь строчка, любимых книг и персонажей, что надолго запали в сердце. Фильмов, пополнивших домашнюю коллекцию.
Наверное, в первую очередь хочется увидеть все это, связать образы с реальностью, и лишь потом обращаться к остальному.

Read more...Collapse )

Instagram Facebook

On the wings of ev'ry kiss
Drift a melody so strange and sweet
In this sentimental bliss you make my
Paradise complete


In a Sentimental Mood
Duke Ellington

Редко бывает, что бы в проекте нравилось абсолютно все: стиль, размах, выбранное направление.
Чтобы в нем не было слабых сторон, все были сильными.
Но вот пример, когда все складывается: только открывшийся IVanGogh Bar может смело похвастаться и продуманной концепцией, и отличным оформлением, и прекрасной кухней, и..музыкой.

Fly me to the moon и Звездная ночьCollapse )

Instagram Facebook


Возвращаемся к рецептам почти что столетней давности и готовим одну из самых прекрасных вещей в мире.. нет, все-таки две вещи - кнедлики и гуляш:)

Напоминаю, что в последнее время я часто обращаюсь к кулинарной книге Марии Хофман (Bayerisches Kochbuch), впервые изданной в первой половине прошлого века.

Read more...Collapse )

Instagram Facebook

Sushi by Seiji. Руки мастера.



А я - человек простой!
Только вьюнок расцветает.
Ем свой утренний рис.

Мацуо Басё

"Щелк!" - и сложился веер в молочно-белой руке.
Вдруг вспомнилась строчка из давно забытого хайку и ветер всколыхнул тонкие листки рисовой бумаги, на которые еще не нанесен рисунок.
Хрупкость, изменчивость и созерцание.
Та Япония, в которой красивое просто и простое красиво. Именно с ней, с классикой знакомит Сейджи-сан в Sushi by Seiji.

Read more...Collapse )

Instagram Facebook

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner