?

Log in

Приветственный пост:)

Уют в доме начинается с кухни. С запахов корицы, гвоздики, печеных яблок.
С ощущения того, что тебя ждут. И уже от этого на душе становится теплее.
Придешь издалека, с непогоды, и как кстати будут хороший кусок пирога, чашка душистого чая.
Но главный секрет не в них. Он - в искренней заботе, в любви; с ними все получается настоящим и.. вкусным.
Home is in the kitchen

Всем привет!

Меня зовут Маша. Готовлю, фотографирую, и мне это нравится;)

Мне будет приятно узнать ваше имя и почему вы зашли в этот блог.  Ну, и все, что захотите написать/спросить - сюда.

А еще для связи есть личные сообщения и электронная почта marysckin@gmail.com


раньше блог назывался mariha-kitchen.


Не буду повторять заезженные фразы про гостей на пороге, к счастью, сейчас мало кто так делает:))
Представим другую ситуацию: вам хочется сладкого, хочется пирога. Вполне обычная история, но дома почти ничего нет.
В этом случае пеките манник::)
Немного крупы, немого кефира и сливочного масла.. Нет, это не каша из топора, это очень удачный пирог, который можно менять до неузнаваемости, каждый раз используя разные добавки.
В этот раз у меня что-то в арабском стиле вышло: с кедровыми орехами и розовой водой. Но если есть изюм или другие орехи, ягоды, сгодятся и они.
Ничего такого не нашлось? Добавьте мед или джем.

Read more...Collapse )

Instagram Facebook


Oh, Scotland!
How I long to walk your highlands and your glens,
To watch the flowers in your meadows wave in the breeze,
To hear the ocean waves noisily kiss the shores of your western isles,
To sift the sands of your beaches through my fingers,
To see the rainbows after your showers,
And to feel your history surround me.


Jeanette Simpson


Исследовать Шотландию можно до бесконечности, ее никогда не будет слишком много, никогда она не будет открыта полностью, не покажется уже прочитанной книгой.

Величественные замки и небольшие белые домики "посреди ничего"; холодные, глубокие, безмолвные озера, почти не пропускающие солнечный свет в свои глубины и по легенде скрывающие чудовищ.
Бесчисленные острова, крепкий соленый ветер с моря, заповедные леса, истории о бесплотных призраках и предания о национальных героях. Память о последних столь сильна, что кажется, будто они еще бродят по зеленым холмам родной Шотландии.

Read more...Collapse )

Instagram Facebook


Помните детскую дразнилку про жадину-говядину? Моя лента на фейсбуке уже который день спорит, какое продолжение более правильное: то ли про соленый огурец, то ли про турецкий барабан.
Как говорят в Москве, Петербурге и Владивостоке, обязательна ли рифма и тому подобное.
Не берусь делать заявления, напротив, охотно послушаю ваши варианты:)
А заодно расскажу о месте, которое с успехом продолжает тему стишка, предлагает вкусные сэндвичи и любопытные напитки по очень доступным ценам.

Read more...Collapse )

Instagram Facebook


Книги я обожаю. Что может быть лучше, чем перелистывать пожелтевшие от времени страницы потертого томика? Или открывать книгу совсем новую, кажется, еще пахнущую типографской краской.
Кулинарные издания не исключение. Какое-то время я покупала новинки, затем поняла, что так никакого места не хватит, и сконцентрировалась на классике.
Но есть издания, которые и здесь стоят особняком, любимые из любимых.
К таким я отношу книгу Марии Хофманн.

Read more...Collapse )

Instagram Facebook


Лето, все пронизанное робкими лучиками утреннего солнца, едва поднявшегося из-за горизонта, затерявшегося в шепоте зеленой листвы.
То время года, что любишь за растрепанные букеты полевых цветов, широкополые шляпы, кружева белых платьев и выгоревшие волосы. За только что сорванную сладкую клубнику, холодок ледяной крошки, сочность свежих трав, сельскую жизнь с квохтаньем кур, сеном и тропинками, что убегают куда-то в сторону леса - к грибам и ягодам.

Read more...Collapse )

Instagram Facebook


Говорят, в этом году весь урожай запаздывает, так что, неудивительно, что сезон клубники в самом разгаре. В июле-то месяце, во второй его половине.
Но и на том спасибо:)
Пора делать легкие фруктовые десерты и полезные напитки.
Сегодня все проще простого и, кстати говоря, это еще одна идея, привезенная Туниса.
Одним названием все сказано: клубничный фреш с розовой водой. Ярко, сочно, вполне освежающе и очень по-летнему:)

Read more...Collapse )

Instagram Facebook


Когда, как не сейчас, в июле, рассказывать такие истории?
О соленом ветре, мелком песке дикого пляжа, на котором вдруг ни души, о ресторанах на берегу, о морепродуктах на гриле. О белых яхтах и Средиземном море.
В ресторане Terra Mare постарались собрать все то, что мы так любим в путешествиях по югу и что согревает нас даже в самый ненастный день.
Более того, этим летом Terra Mare проводят Морской фестиваль, приглашая всех желающих на котелок мидий или раков, ассорти из морепродуктов, отменную пасту.
Read more...Collapse )

Instagram Facebook


Ну вот, только я написала, где можно спрятаться от непогоды, как снова все поменялось. Теперь актуальны лимонады, домашние сорбеты и сон в гамаке:)
А еще совершенно неважно, отправляетесь ли вы в теплые края, только вспоминаете о них или строите планы на бархатный сезон. Большой плюс кулинарного дела в том, что оно способно увлечь целиком и полностью, подарить целую палитру вкусов, ароматов. Увлечь за собой и помочь совершить путешествие, не покидая собственного дома.

Read more...Collapse )

Instagram Facebook

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner