?

Log in

Приветственный пост:)

Уют в доме начинается с кухни. С запахов корицы, гвоздики, печеных яблок.
С ощущения того, что тебя ждут. И уже от этого на душе становится теплее.
Придешь издалека, с непогоды, и как кстати будут хороший кусок пирога, чашка душистого чая.
Но главный секрет не в них. Он - в искренней заботе, в любви; с ними все получается настоящим и.. вкусным.
Home is in the kitchen

Всем привет!

Меня зовут Маша. Готовлю, фотографирую, и мне это нравится;)

Мне будет приятно узнать ваше имя и почему вы зашли в этот блог.  Ну, и все, что захотите написать/спросить - сюда.

А еще для связи есть личные сообщения и электронная почта marysckin@gmail.com


раньше блог назывался mariha-kitchen.


Не смотря на всю кажущуюся легкость, торт все-таки весьма основательный. В нем и миндаль (много миндаля!), и сливочное масло, и чудесная халва.
На счет халвы - это, конечно, заимствование из торта Славянка. Секретный ингредиент и совершенно гениальное изобретение в одном лице:)
Предлагаю не откладывать дело в долгий ящик и скорее печь. А то когда еще; ведь скоро заговорим про яблочные десерты;)

Читать дальшеCollapse )

Instagram Facebook


В прошлые прогулки по Будапешту мы уже успели немного приобщиться к традициям и попробовать старое токайское. А сегодня покинем столицу ради молодости и свежести самого юного винодельческого региона страны.
Ехать всего полчаса:)

Читать дальшеCollapse )

Instagram Facebook


Если смородина уже собрана, то сезон бахчевых только набирает обороты:)
Каждый год я с большим интересом слежу за тем, как шефы в ресторанах, знакомые и не знакомые люди у себя дома пытаются сочетать дыню..с чем-нибудь.
Не секрет, что не смотря на кажущуюся легкость, дыня - пища тяжелая, которую стоит вкушать отдельно от всего) Сама себе десерт, ага.

Хоть и вкусно, но не интересно. Поэтому то и дело появляются тарты, делается мороженое; дыня добавляется к йогурту и граноле.. А вы с чем-нибудь ее сочетаете?

Читать дальшеCollapse )

Instagram Facebook


Путешествовать по Европе - сплошное удовольствие, и это так хотя бы из-за несерьезных по российским меркам расстояний. Пара-тройка часов, и вот уже другая страна, язык и традиции; а это обещает миллион новых впечатлений.
Так можно сесть на поезд в Будапеште и уехать в Вену. Можно поплыть на кораблике - это дольше и дороже; или поехать на автобусе - самый дешевый и незамороченный вариант.

Основные маршруты, которые я смотрела, подразумевали остановку в Братиславе; будь то Будапешт-Прага-Будапешт или Будапешт-Вена-Будапешт. Ну, что ж, Словакия? Отлично, там я еще не была. Сказано - сделано, собрала сумку и отправилась на автовокзал:)

Читать дальшеCollapse )

Instagram Facebook


Конечно, вот так за раз рассказать обо всех сладостях, в которых используется творог, не получится; поэтому на сегодня я ограничилась одним только творожным пирогом. Какой можно найти в абсолютно любой кондитерской или пекарне.

В дословном переводе мы имеем дело с сырным пирогом, а это навевает мысли о чизкейке. Что, в общем-то, правильно. Зачастую и по внешнему виду они похожи, и по содержанию, потому что некоторые пекут Käsekuchen (кезекухен) с добавлением филадельфии или ее аналогов.
Но в более традиционном прочтении в начинку идет творог, а это уже ближе к хорошо известной многим творожной запеканке. Отсюда второе название Quarkkuchen (кварккухен) - творожный пирог.

+3 рецептаCollapse )

Instagram Facebook

Лето в Воронеже.



Нет-нет, до славного города Воронежа я пока, к сожалению, не добралась. Сегодня вообще никуда не выезжаем и не летим, будем гулять по центру Москвы и заглянем на одну из самых эффектных веранд города.

Август в разгаре и никаких мыслей об осени пока нет. Какое там, ведь хочется бегать по зеленой траве, ловить кузнечиков и зеркальцем запускать солнечных зайчиков. Носить шорты и майки, весело крутить педали велосипеда; рано утром, пока еще не жарко, печь хлебцы, лакомиться мороженым в самые знойные часы и подставлять лицо внезапно налетевшему ветерку.

Читать дальшеCollapse )

Instagram Facebook


Даже не знаю, можно ли не любить август? Время, когда звезды самые больше, яблоки самые свежие и сочные, дыни и арбузы самые сладкие)
По части собранного урожая неплохую конкуренцию составляет сентябрь, но ведь восьмой месяц года - еще лето, а это само по себе дорогого стоит.
Мы полностью погрузились в олимпийскую тему и почти не выключаем спортивные каналы)), а это тоже традиционно августовская история. Еще по случаю жарких деньков я готовлю много салатов, один из которых и покажу сегодня.

Читать дальшеCollapse )

Instagram Facebook


Заговорить о фастфуде - это разом прослыть скандальной личностью))
Почему так сложилось; наверное, оттого что всем нам хочется казаться - что мы живем правильнее, едим правильнее, чем оно есть на самом деле - чтобы нас не укорили и собственная совесть тоже была спокойна.
Хотя, по большому счету питание - это личные взаимоотношения индивидуума с самим с собой, со своим организмом. Это личная ответственность при выборе органик, био, обычного продукта, жареного или вареного.
Впрочем, сегодня я хочу задаться несколько иными вопросами.
Предлагаю подумать о том, как изменяются вещи, кажущиеся нам статичными.

Читать дальшеCollapse )

Instagram Facebook

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner