?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Уже очень давно собиралась показать хотя бы пару рецептов из моей любимой книги по греческой кухни. Чего там только нет: морепродукты, сыры, овощи, сладости..И, конечно, отличные идеи для салатов!

И как-то сразу много солнца, моря и сияющих бликов на его поверхности. Белых зданий, больших пароходов и узких улочек в цвету.
Что касается самого рецепта, здесь можно все: добавлять свежие травы, огурец, разные-прекрасные оливки, хорошее оливковое масло и лук. В вариации для проекта со 108 специй, то есть в этот раз, я просто положила немного рукколы сверху, чтобы добавить пряности во вкусе.



200 г мелкой пасты
1 сладкий перец
70 г оливок/маслин в произвольной пропорции
1 цуккини
1 ч.л. орегано
оливковое масло
уксус
соль
руккола для подачи

Противень застелить фольгой. Цуккини нарезать тонкими ломтиками. выложить на фольгу. Туда же положить болгарский перец. Сбрызнуть оливковым маслом, запечь под грилем до черных подпалин на перце. Перец горячим переложить в пакет, плотно завязать. Дать остыть.
Отварить пасту по инструкции на упаковки. Слить воду, сбрызнуть оливковым маслом, добавить кабачки и орегано.
Болгарский перец очистить от кожицы, удалить семена. Нарезать небольшими кусочками, добавить к пасте.
Оливки/маслины нарезать и добавить к пасте. Сбрызнуть уксусом, по необходимости присолить, посыпать рукколой.





Instagram Facebook

Comments

( 30 comments — Leave a comment )
atanira
Apr. 24th, 2015 08:06 am (UTC)

Мммм... Чудесно! И просто. :)

maria_kitchen
Apr. 24th, 2015 08:09 am (UTC)
Спасибо! Я все надеюсь на настоящую весну и уже рассказываю про весенне-летние рецепты))
olgavb_osa
Apr. 24th, 2015 01:00 pm (UTC)
О, с печеными овощами вообще шикарно!)
maria_kitchen
Apr. 24th, 2015 03:33 pm (UTC)
Ага, сразу лето! Оля, а ты что-то еще запекаешь вот так для салатов и гарнира? Баклажаны, может?
ziuk_cook_book
Apr. 24th, 2015 01:41 pm (UTC)
Ярко и вкусно! И орегано тут очень к месту! Я б сюда еще брынзочки или козьего сыра добавила :)
У меня давно уже такие макарошки лежат, все думаю, куда б их покрасивее пристроить :)
maria_kitchen
Apr. 24th, 2015 03:34 pm (UTC)
Спасибо, дорогая! Кстати, хорошая мысль на счет сыра))
Как это ты еще пасту такую в ход не пустила?:)
(no subject) - ziuk_cook_book - Apr. 24th, 2015 04:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Apr. 25th, 2015 08:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Apr. 25th, 2015 10:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Apr. 25th, 2015 10:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Apr. 25th, 2015 10:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Apr. 25th, 2015 10:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Apr. 25th, 2015 11:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Apr. 25th, 2015 11:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Apr. 25th, 2015 11:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Apr. 25th, 2015 11:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Apr. 25th, 2015 11:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Apr. 25th, 2015 12:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ziuk_cook_book - Apr. 25th, 2015 12:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Apr. 26th, 2015 10:18 am (UTC) - Expand
gulya_fotomama
Apr. 24th, 2015 04:21 pm (UTC)
какие макарошки интерсеные:)
maria_kitchen
Apr. 25th, 2015 08:49 am (UTC)
Красавчики, правда?)) я разной-разной формы видела, но суть одна: итальянские макароны с натуральными красителями (шпинат, морковь и т.д.)
jannet_yummy
Apr. 24th, 2015 09:00 pm (UTC)
Блаженство!хочу лето:)
maria_kitchen
Apr. 25th, 2015 08:50 am (UTC)
Надо его приманить летними рецептами))
e1anna
Apr. 25th, 2015 12:55 am (UTC)
Умеют же люди так шикарно снимать))
maria_kitchen
Apr. 25th, 2015 08:50 am (UTC)
Ой, спасибо большое:))
sunpolina
Apr. 25th, 2015 10:51 am (UTC)
Чудесно!
maria_kitchen
Apr. 25th, 2015 11:07 am (UTC)
Спасибо большое!
duskphotography
Apr. 27th, 2015 07:46 am (UTC)
Чудесный веганский салат и снимки такие соблазнительные:))
maria_kitchen
Apr. 27th, 2015 07:48 am (UTC)
Оля, спасибо!
( 30 comments — Leave a comment )

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner