?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Даже если бы мне очень захотелось, даже если бы я сильно постаралась, рассказать о Зальцбурге, не затронув музыкальную тему, невозможно.
Весь город буквально пропитан симфониями Моцарта и камни мостовой основательно стерты у дома, где он родился.





Конечно, теперь это музей и почитатели творчества великого Вольфганга Амадея стремятся сюда со всех концов света. Это и маленькие мальчики, сами по себе напоминающие юного Моцарта, и молодые девушки, и музыканты в летах..все они раз и навсегда очарованы семью нотами, у австрийского композитора становившихся кружевом.




Но это еще не вся история, хотя и той с лихвой хватило бы.



Для ценителей и любителей - именно в Зальцбурге разворачивается действие мюзикла Звуки музыки.



Я обожаю этот фильм и для меня было огромным удовольствием увидеть все то, что раньше было только на диске. Скажу больше, есть совершенно специальный тур для киноманов - по местам из фильма.
Только успевайте вспоминать песни и можно бежать по зеленому лугу, прогуливаться около дворца Мирабель, изучать старинное аббатство и вальсировать в просторных залах дома (на самом деле дворца Леопольдскрон) семьи фон Трапп.




И вот еще то, что объединит обе истории: Зальцбургский музыкальный фестиваль. Ежегодно самая лучшая музыка звучит в этом городе.



Но вы уже наверняка догадались, что здесь должна брать начало какая-то гастрономическая линия. Совершенно верно, вы не ошиблись:)




Мы вернемся к Моцарту, а вернее к конфетам, которые призваны прославлять и самого композитора, и Зальцбург.




В большинстве магазинов и кондитерских по всему миру можно найти красные коробочки, а в них: шарики (Mozartkugel) и талеры (Mozarttaler). Производит их компания со 150-летней историей, Reber.
Но каждый в Зальцбурге знает, что самый настоящий Моцарт можно купить только в 4 городских кондитерских Fürst и нигде больше. Помимо Mozartkugel в серебристо-синей обертке в кондитерской продают фирменные трюфели и конфеты в форме кубиков, посвященные Баху. Никуда от музыкальной темы не деться, я же говорила:)



Положим, вы уже успели отдать должное и музыке, и сладостям, куда пойти вечером?



Вот отличный вариант с роскошным видом на старый город и в частности крепость Хоэнзальцбург: М32.



Меню меняется довольно быстро, но вот, что точно можно найти: большое количество рыбных блюд (будь то легкая закуска с проростками в качестве комплимента от шефа или полноценное основное, например, в виде лосося).
В супах и закусках точно будут морепродукты: от обжаренных креветок с пикантным соусом до супа из лобстера.



Мясоедам тоже скучать не придется и вот вам хорошие примеры: салат с нежными мясными шариками, говядина с шалотом и ягненок с тонким ароматом розмарина.




Естественно, всему этому сопутствует большой выбор из австрийских вин. А для полной гармонии летнего вечера можно попросить травяной чай (оцените подачу!)



Несколько советов по Зальцбургу:



Salzburg Card сильно облегчает жизнь любому путешественнику. По ней бесплатен вход в музеи, фуникулеры к крепости Хоэнзальцбург, на гору Унтерсберг. Естественно, бесплатен проезд на общественном транспорте (включая поездку на катере по реке Зальцах)
Если ищете отель, присмотритесь к Goldener Hirsch. Он находится на Getreidegasse 37, центрее некуда. Невероятно уютный, со 600-летней историей и прекрасным завтраком, нам очень понравился!



Здесь можно почитать про начало путешествия (еда на борту Austrian Airlines)
Хайкинг и альпийская пастораль были тут.
О Зальцбургском крае здесь.

#austrianairlines #myaustrian #austrian


Instagram Facebook

Posts from This Journal by “Австрия” Tag

Comments

( 26 comments — Leave a comment )
i_muminov
Aug. 16th, 2015 05:57 pm (UTC)
Респект!
Красивые виды, был в Зальбурге в начале нулевых, много новых конфет появилось, а не только привычный кугель с фисташковым и миндальным марципаном. Спасибо за замечательную возможность вновь увидеть этот прекрасный город. Раньше зверьки - маскоты, были сделаны в Китае, любопытно теперь кто их делает?
maria_kitchen
Aug. 17th, 2015 10:05 am (UTC)
Re: Респект!
мне кажется, что большинство вещей, которыми может интересоваться турист, делают в Китае. Но тем интереснее находить действительно аутентичные вещи вроде кондитерских; тоже вполне себе сувенир:))
i_muminov
Aug. 17th, 2015 08:44 pm (UTC)
Re: Респект!
понятно)) В Вене была хорошая кондитерская на Рингоплатц, а в Зальцбурге понравились кугели, даже как-то пытался сам сделать, но конечно аутентичные вещи всегда вкусней))
maria_kitchen
Aug. 18th, 2015 11:10 am (UTC)
Re: Респект!
Там обычно есть секрет, который никому не выдают ни под каким видом)) Что-то в технологии, может быть.
i_muminov
Aug. 18th, 2015 04:39 pm (UTC)
Re: Респект!
Да по всей видимости так есть, секрет технологического процесса)))
maria_kitchen
Aug. 19th, 2015 06:54 am (UTC)
Re: Респект!
за кондитерское дело там борьба)) самый известный пример с рецептом торта Захер, но про него еще буду рассказывать, там довольно длинная история.
i_muminov
Aug. 19th, 2015 05:34 pm (UTC)
Re: Респект!
буду ждать. Захер пробовал в кафешке Рингоплатц, там кусочек с печатью обошёлся в 20 евро. В Вене что хорошо есть частные кондитерские, с разнообразным ассортиментом шоколадных конфет и пастилы.
maria_kitchen
Aug. 20th, 2015 07:02 am (UTC)
Мы видели в кафе Захер маленький тортик за 32, жаба задушила)) пошли в другое, тоже очень старое кафе (но не такое туристическое), и получили по кусочку за куда более вменяемые деньги))
lovely_kitchen
Aug. 16th, 2015 09:12 pm (UTC)
Конфетки Моцарт - классика!
Интересная виртуальная экскурсия получилась))
maria_kitchen
Aug. 17th, 2015 10:06 am (UTC)
настоящая классика! А самое главное кто бы мог подумать - нужно искать голубую обертку:)
7chocolat
Aug. 18th, 2015 05:14 am (UTC)
Как же я люблю такие прогулки...
maria_kitchen
Aug. 18th, 2015 11:11 am (UTC)
Занимательные и очень шоколадные?:)0
7chocolat
Aug. 18th, 2015 11:16 am (UTC)
Канечна! )
maria_kitchen
Aug. 19th, 2015 06:53 am (UTC)
наш человек!))
ziuk_cook_book
Aug. 19th, 2015 04:25 pm (UTC)
Как же колоритно ты все описываешь и на словах, и в фотографиях! Вроде как с тобой погуляла :)
maria_kitchen
Aug. 20th, 2015 07:03 am (UTC)
Спасибо, дорогая!)) столько прекрасного и вдохновляющего, как тут не рассказывать)))
ziuk_cook_book
Aug. 20th, 2015 10:13 am (UTC)
Я не успеваю читать, так зачитываюсь! :))) Еще точно парочку твоих постов не изучила
maria_kitchen
Aug. 20th, 2015 05:06 pm (UTC)
Ой, правда?)) Столько всего хочется показать и рассказать:)
paprika_andlife
Aug. 26th, 2015 07:05 am (UTC)
"Но каждый в Зальцбурге знает, что самый настоящий Моцарт можно купить только в 4 городских кондитерских Fürst и нигде больше."

Может быть, и не каждый, и не только в Зальцбурге, но уже давно знает, что "Mirabell", и "Reber" такие же настоящие, как "Fürst", просто Фюрст не смог закрепить авторское право на своё изобретение :) Давно проведены все официальные "разборки", и за каждой конфетой закреплено своё конкретное название, в котором присутствуют слова "оригинальный", "настоящий" или "реальный".
maria_kitchen
Aug. 26th, 2015 07:11 am (UTC)
Вне всяких сомнений и тот же Reber куда более растиражирован. Его в каждом магазине найти можно.
Но на мой взгляд тем интереснее Fürst, если уж докапываться "откуда есть пошел" Моцарт. Чисто с этой точки зрения, да и банально как сувенир это необычнее.
nastia_daniloff
Aug. 26th, 2015 07:17 am (UTC)
ВЕЛИКОЛЕПНО!

Была в Зальцбурге всего один день, даже не так, большую часть дня провела в крепости, там и обедали, а остальные часы в городе.
Но даже эти часы- не забыть!
maria_kitchen
Aug. 26th, 2015 10:13 am (UTC)
Спасибо большое! В крепости проводятся отличные концерты, очень хочу туда приехать с чисто музыкальной программой)) Заодно по маршруту Звуки музыки пройти:)
0lenka
Aug. 26th, 2015 07:58 am (UTC)
Спасибо :)
maria_kitchen
Aug. 26th, 2015 10:13 am (UTC)
:)
natalikka
Aug. 28th, 2015 06:10 pm (UTC)
Ой Мари... Я просто влюблена в твоих австрийцев! Такая парочка!

Edited at 2015-08-28 06:13 pm (UTC)
maria_kitchen
Aug. 31st, 2015 09:18 am (UTC)
Красавчики, да:)
Ты когда рассказывать начнешь?))
( 26 comments — Leave a comment )

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner