?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Все ближе и ближе мы подходим к теме праздников, из сторонних наблюдателей вдруг становясь участниками внезапно начавшегося волшебства.
В Таллине такое кажется совершенно естественным: будто в самих улицах старого города есть что-то необъяснимое. Еще шаг, еще минута и оживут страницы старых сказаний и северных саг.




В зимнее время, пока еще не наступило Рождество, главным центром притяжения будет ярмарка перед ратушей. Как-то незаметно, само собой выходит, что оказываешься там, среди запахов специй, блеска янтаря, вязаных носков и шарфов с оленями.





Здесь, конечно, варят классический глинтвейн.



Предлагают черничный кисель, апельсиновый пунш и глинтвейн с фирменным напитком города - ликером Старый Таллин (Vana Tallinn).





Оглянуться - рядом торгуют всевозможными колбасами.



Чего там только нет: лось, олень, даже бобер. Попробовать и, будучи не в состоянии решить, что же вкуснее, набрать и того, и другого, и побольше.
Выбрать подарки друзьям и родным, соблазниться какими-нибудь сладостями и тут же поужинать - сегодня среди прочего есть кабан и картофель.



Может, еще тушеной капусты?;)



Если же вышло так, что именно в этот день дороги не привели к ратуше, то можно и вовсе выбраться из старого города. Пройти вдоль высокой стены и оказаться в ресторане Leib - по-эстонски это "хлеб".
Название, конечно, не случайно. Здесь действительно пекут удивительный хлеб - темный, с плотным мякишем, с насыщенным вкусом и семечками.



Похож ли он на соседские аналоги, будь то Швеция, Финляндия или Россия? И да, и нет. Есть близкие идеи, но вкус всегда разный.
И лучше всего рассуждать об этих различиях, намазывая сливочное масло на хрустящую корочку.
Продукты от местных поставщиков, в выборе практически невозможно ошибиться.



Но надо на чем-то остановиться и я настоятельно рекомендую к снятию пробы мягкий сыр с сыроварни Каламатси. Идет он с морковью и очень уместным здесь облепиховым соусом.
С десертами, как всегда, тоже непросто. То ли взять ассорти эстонских сыров, то ли что-нибудь по бабушкиному рецепту.
Нет, решено, пусть это будет домашнее мороженое: два ягодных и одно с черным хлебом, посыпанное хрустящей крошкой.



Что еще? Посидеть у камина, выпить большой чайник травяного чая, любуясь тем, как солнечный мед течет в чашку.
А еще обязательно пообещать себе на следующий день один из ресторанов на ратушной площади, нужно ведь и туда заглянуть.



Instagram Facebook

Posts from This Journal by “Эстония” Tag

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
macha_apple
Dec. 18th, 2015 10:11 am (UTC)
Спасибо , как всегда интересный и очень красивый пост .
maria_kitchen
Dec. 18th, 2015 05:03 pm (UTC)
Вам спасибо большое!:)
tan_alex
Dec. 18th, 2015 10:23 am (UTC)
Красивый город. И украшен соответствующе. Чувствуется в нем приятная, рождественская атмосфера...
maria_kitchen
Dec. 18th, 2015 05:04 pm (UTC)
Как мне кажется, идеальный для зимы и праздников) просто что бы ухватить само настроение.
simysia
Dec. 18th, 2015 11:11 am (UTC)
вот ведь везде продаются эти двуполостные конфеты-загогулины! и только у нас нет :(
maria_kitchen
Dec. 18th, 2015 05:04 pm (UTC)
В Москве видела в интернет-магазинах и на ярмарках. А в магазинах не попадались:(
spb_zaika
Dec. 18th, 2015 01:55 pm (UTC)
О, Таллин! Глинтвейн !
Мне очень понравился ресторан Olde Hansa на Ратушной площади. Вы там были?
maria_kitchen
Dec. 18th, 2015 05:05 pm (UTC)
Сначала хотела пойти, а потом мне порекомендовали другой, но тоже на рыночной площади. Оказался очень хорош, Хансу пришлось оставить на следующий раз))
atanira
Dec. 18th, 2015 04:16 pm (UTC)

Оооо, нужели вы сейчас там? Я была в Таллине три года назад как раз на НГ праздники! До сих пор вспоминаю, как это было прекрасно! И ярмарка, и старый город, и чудесный ресторан Олде Ханса(есть у вас на фото). Дивный был праздник тогда!

maria_kitchen
Dec. 18th, 2015 05:07 pm (UTC)
Сейчас нет, но фотографии свежие, буквально только оттуда:)
Таллин меня совершенно покорил своей камерностью и уютом. Даже не ожидала, что настолько приятно все получится)
jannet_yummy
Dec. 19th, 2015 06:43 pm (UTC)
Как красиво:) Рождество витает повсюду:))
maria_kitchen
Dec. 20th, 2015 09:59 am (UTC)
город невероятно атмосферный!:)
7chocolat
Dec. 20th, 2015 07:03 pm (UTC)
Тепло ))
maria_kitchen
Dec. 21st, 2015 08:46 pm (UTC)
Вот да!:)
( 14 comments — Leave a comment )

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner