?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Брауниз Два шоколада



"В закромах Родины" был обнаружен несправедливо забытый рецепт:)
Не смотря на то, что фотографии здесь мне уже давным давно не нравятся (разонравились через 5 минут после того, как были сделаны), покажу. Лень переснимать  Результат стоит того, что бы о нем говорить:)
Вообще-то брауниз - настоящая находка для любого шокоголика. Хотя бы потому, что в них совсем мало муки, зато предостаточно шоколада, а также орехов, сухофруктов и всего, чего пожелаете.
В этом варианте без особых добавок, зато шоколад представлен в двух видах;) Обыкновенный и белый.

Нам нужно:
125 гр сливочного масла
100гр темного шоколада (70% содержания какао)
75 гр белого шоколада 
40 гр какао
40 гр просеянной муки, смешанной с 1 чайной ложкой разрыхлителя
150 гр сахарной пудры
2 больших яйца

На водяной бане растопите сливочное масло с темным шоколадом.
Отдельно смешайте: какао+мука (с разрыхлителем)+сахар.

Смешайте какао-смесь с растопленным шоколадом. Добавьте два яйца и хорошо перемешайте.


Добавьте белый шоколад.
Смажьте форму маслом (можно выстелить бумагой для выпечки, будет удобнее доставать), равномерно распределите по ней тесто.
 

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 25 минут. Не пересушите, готовые брауниз должны быть влажными;)

Пора к столу!

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
anna_mavritta
Sep. 3rd, 2011 04:45 pm (UTC)
Маш, и зря тебе фотографии не нравятся. Шоколадный аромат, головокружительный и невероятно соблазнительный, ой как чувствуется )))
maria_kitchen
Sep. 3rd, 2011 07:10 pm (UTC)
Ну, самое главное чувствуется, и то хорошо:) А фотографиями я всегда по-хорошему недовольна))
miss_katherine
Sep. 3rd, 2011 04:59 pm (UTC)
Любители шоколада, точно не устоят)
maria_kitchen
Sep. 3rd, 2011 07:10 pm (UTC)
Так им и надо:D
ptica_lo
Sep. 3rd, 2011 05:03 pm (UTC)
а я такое удо вообще без муки делала! только орехи смолола двух видов-они все и держали. и все нормально-получилось. теперь по вашему рецепту попробую сделать, спасибо за него!
maria_kitchen
Sep. 3rd, 2011 07:11 pm (UTC)
Надеюсь, пригодится:))
gulya_fotomama
Sep. 3rd, 2011 05:15 pm (UTC)
я не устою точно:)
maria_kitchen
Sep. 3rd, 2011 07:11 pm (UTC)
нас много!)
ne_zhe_nka
Sep. 3rd, 2011 05:23 pm (UTC)
Я бы не отказалась от такого кусочка с чашечкой кофе:)
maria_kitchen
Sep. 3rd, 2011 07:11 pm (UTC)
Признаться, и с чаем недурно:D
chernnishka
Sep. 3rd, 2011 07:33 pm (UTC)
вот это да!=)) красота,и фото отличные!=)
maria_kitchen
Sep. 4th, 2011 07:39 am (UTC)
Спасибо;)
nastusyk
Sep. 3rd, 2011 08:35 pm (UTC)
как вкусно выглядит... спасибо!
maria_kitchen
Sep. 4th, 2011 07:39 am (UTC)
;)
lissy_cogitare
Sep. 3rd, 2011 08:59 pm (UTC)
просто отличный вариант для брауни!:)
maria_kitchen
Sep. 4th, 2011 07:40 am (UTC)
Замечательная штука на самом деле:)
cook_inspire
Sep. 4th, 2011 03:26 am (UTC)
Машуль, а вот скажи, белый шоколад там чувствуется или нет?
Вообще брауни это то, за что я душу отдам, точно))) Обожаю))
maria_kitchen
Sep. 4th, 2011 07:41 am (UTC)
Юль, чувствуется; у меня он не весь растапливается при выпечке, хотя, казалось бы должен)
pie_maria
Sep. 4th, 2011 03:35 am (UTC)
когда-то в штатах я ела брауни каждый день))))
maria_kitchen
Sep. 4th, 2011 07:41 am (UTC)
Ох, какие опасные вещи ты говоришь) Так недолго и последовать твоему примеру:D
snova_anechka
Sep. 4th, 2011 03:44 am (UTC)
Зачем прятала такие вкусные брауни?)))
maria_kitchen
Sep. 4th, 2011 07:41 am (UTC)
Вот и я думаю, зачем:D
porosolka_balt
Sep. 4th, 2011 03:58 am (UTC)
Настоящая находка для любителей шоколада!)
maria_kitchen
Sep. 4th, 2011 07:42 am (UTC)
И мне так кажется:)
tata_bart
Sep. 4th, 2011 06:37 am (UTC)
Брауниз обожаю! Периодически делаю)))
maria_kitchen
Sep. 4th, 2011 07:42 am (UTC)
Тань, я тоже. Не так что бы каждый день, но время от времени обязательно.
diana_nagornaya
Sep. 4th, 2011 07:10 am (UTC)
обожаю его))) а мне нравятся фотографии!
maria_kitchen
Sep. 4th, 2011 07:42 am (UTC)
Спасибо, Диан:)))
lilmar
Sep. 4th, 2011 09:44 am (UTC)
Маш, не надо так про фотки - не придирайся к себе :))
рецепт отличный!
maria_kitchen
Sep. 4th, 2011 12:47 pm (UTC)
Это что бы больше прогрессировать:) Спасибо!
elena_fialka
Sep. 4th, 2011 02:09 pm (UTC)
Машуль,отличные фотографии,жаль я не ем шоколад,выглядит аппетитно!!!!
maria_kitchen
Sep. 5th, 2011 02:44 pm (UTC)
Спасибо, Лен, тем ценнее похвала))
vyborganka
Sep. 4th, 2011 09:10 pm (UTC)

Обожаю брауниз :)

maria_kitchen
Sep. 5th, 2011 02:44 pm (UTC)
И я тоже!))
cookingpleasure
Sep. 5th, 2011 08:30 am (UTC)
Маш, ну что сказать...красавцы!!!
maria_kitchen
Sep. 5th, 2011 02:44 pm (UTC)
Спасибо большое, Анют!:)
( 36 comments — Leave a comment )

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner