?

Log in

No account? Create an account

Приветственный пост:)

Уют в доме начинается с кухни. С запахов корицы, гвоздики, печеных яблок.
С ощущения того, что тебя ждут. И уже от этого на душе становится теплее.
Придешь издалека, с непогоды, и как кстати будут хороший кусок пирога, чашка душистого чая.
Но главный секрет не в них. Он - в искренней заботе, в любви; с ними все получается настоящим и.. вкусным.
Home is in the kitchen

Всем привет!

Меня зовут Маша. Готовлю, фотографирую, и мне это нравится;)

Мне будет приятно узнать ваше имя и почему вы зашли в этот блог.  Ну, и все, что захотите написать/спросить - сюда.

А еще для связи есть личные сообщения и электронная почта marysckin@gmail.com


раньше блог назывался mariha-kitchen.

Соба с креветками.



Казалось бы, самое время показывать уютные рецепты: мясо, что томиться в печи часа 4, густые домашние соусы, шоколадные десерты с арманьяком (или что там попадется под руку). Но стоило отгулять каникулы, как захотелось солнца, тепла и, если не весны, то теплых краев, где лето круглый год.
Там жгучие специи, острый имбирь, морепродукты..
Стоит поговорить об этом подробнее, а пока для затравки лапша, на приготовление которой уйдет не больше 15 минут:)

Read more...Collapse )

Instagram Facebook


Подобные истории характерны для территорий бывшей Австро-Венгрии, в частности, для самой Австрии и Чехии.
Не могу сказать, что такого рода рецепты хорошо известны и будут встречаться на каждом шагу и в каждом ресторане, однако, шинкенфлекерль считается региональным специалитетом с первым упоминанием в середине 18 века:)
В основе всего тонкие лепестки домашней лапши. Ее можно готовить с ветчиной, можно добавлять колбаски или капусту, получая очень похожие блюда, имеющие свои собственные названия и регионы распространения (Wurstfleckerl, Krautfleckerl).

Read more...Collapse )

Instagram Facebook


Друзья, всех с наступившим!
Надеюсь, каникулы получаются яркими и волшебными; солнечно-жаркими или снежно-пушистыми (в зависимости от выбранного места;)).
Спешу открыть новый 2018 историей о тепле, уюте и сказочной атмосфере. В общем, обо всем том, что вдвойне ценно, любимо и притягательно в зимний период.

Почему Святой Николаус - это не Санта Клаус? Кто такие Крампус и слуга Рупрехт?Collapse )

Instagram Facebook


В первую очередь я хочу поблагодарить всех, кто читает эти строки, кто весь год комментировал, спрашивал, готовил по моим рецептам! Вы вдохновляете и подсказываете, а это невероятно важно.
Спасибо за вашу поддержку, за то, что вы здесь!:)

Я желаю большого, полного, невероятного счастья каждому из вас, желаю этого всему миру, каждому человеку на планете. Пусть 2018 год будет наполнен светом, соткан из ярких, приятно волнующих моментов, широких улыбок, радостных встреч, больших успехов, увлекательнейших путешествий! Здоровья и благополучия, пусть это будет добрый и уютный год!

Read more...Collapse )

Instagram Facebook


Даже если рождественские хлопоты уже позади, то новогодняя кутерьма - это прямо здесь и сейчас.
Не знаю, получается ли у кого-то из вас медитировать под любимые фильмы, без зазрения совести объедаясь шоколадом, сырным фондю и прочими безобразиями, но мы четко взяли курс на это и посмотрим, как оно получится:)
Все теплое, уютное и милое должно быть сейчас, в лучшее время в году.
Включая воспоминания! Тут уж ничего более подходящего, чем Лейпциг, придумать не могу.

Read more...Collapse )

Instagram Facebook


Сердечно поздравляю всех, кто готовится отмечать Рождество! Теплого света надежды, радости и добра!
Волшебству быть непременно:)
У нас подготовка идет полным ходом, поэтому очень быстренько пишу рецепт замечательного сладкого хлеба и бегу назад к елке, огонькам, гусям-уткам, соусам и Love Actually:))
Готовимся лениться, варить глинтвейн, взрывать хлопушки и шуршать подарками; все это очень скоро!

Read more...Collapse )

Instagram Facebook


В предыдущих рассказах о таких немецких землях, как Тюрингия и Саксония-Анхальт, я неоднократно обращалась к теме Реформации. Это, конечно, не случайно.
Этот год особенно важный в религиозной и культурной жизни Германии.
Ровно 500 лет назад Мартин Лютер выступил с критикой католической церкви, опубликовав свои знаменитые 95 тезисов.
Какие тезисы, какая Реформация и причем тут еда и путешествия? Давайте по порядку, сейчас все прояснится:)

Read more...Collapse )

Instagram Facebook


Откладывать впечатления этого года на следующий совершенно не годится, поэтому спешу рассказать о Let's, одном из открытий сезона.
Теперь на Малой Сухаревской площади можно найти интересную (и при этом понятную) авторскую кухню.

Read more...Collapse )

Instagram Facebook

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner