?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Даже если на улице не лето, в доме должны быть ягоды, - чуть ли не девиз получается:) А что, можно заморозить ту часть урожая, которая не разошлась по банкам с вареньем, пирогам с хрустящей посыпкой и прочим приятностям. Будет осенью-зимой чай со смородиновым листом, приятной кислинкой и целым букетом воспоминаний, вроде будто светящихся изнутри ягод, зреющих на кусте, солнечного тепла и плетеных корзин.
Впрочем, даже не самые запасливые могут прогуляться в магазин и обзавестись заветной коробкой, в которой спрятано лето:)
Что готовить? Все! Например, на завтрак будет хорош творожник с черной смородиной и лимонной цедрой.

180 гр творога
80 гр сахара
2 ст.л. муки
2 яйца
цедра ½  лимона
1/3 стакана черной смородины

Замороженную смородину промыть под теплой водой.
Творог взбить с сахаром и цедрой. Продолжая взбивать, добавить яйца. Вмешать муку, снизить скорость взбивания до минимальной.
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом. Вылить в нее тесто. Сверху посыпать черной смородиной.





Выпекать при 180 градусах около 35 минут, или до готовности (уверенно золотистого цвета:) ), дайте остыть.
При остывании творожник немного осядет, это нормально.

Comments

( 45 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
miledi_angel
Feb. 28th, 2013 03:38 pm (UTC)
очень легко, просто и вкусно:)
а это количество ингридиентов на какую форму (размер)?
maria_kitchen
Mar. 1st, 2013 05:58 am (UTC)
Форма 22 см, можно взять поменьше. А вот больше не подойдет:)
(no subject) - miledi_angel - Mar. 1st, 2013 07:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Mar. 2nd, 2013 03:11 pm (UTC) - Expand
homemadefood
Feb. 28th, 2013 03:42 pm (UTC)
Только сегодня купила на рынке творог, а в морозилке как раз смородина черная лежит. Вопрос с завтраком решен)) Спасибо))

Edited at 2013-03-01 05:50 am (UTC)
marusikus
Feb. 28th, 2013 04:46 pm (UTC)
любимые домашние рецепты:)
maria_kitchen
Mar. 1st, 2013 05:58 am (UTC)
Они самые, Маш!:)
shmelika
Feb. 28th, 2013 05:05 pm (UTC)
А какой творог ты брала? На фото он совсем без крупиночек.
maria_kitchen
Mar. 1st, 2013 05:59 am (UTC)
Самый обычный развесной, то есть довольно жирный и однородный.
(no subject) - shmelika - Mar. 1st, 2013 06:04 am (UTC) - Expand
nimfeechka
Feb. 28th, 2013 06:30 pm (UTC)
Аж летом запахло.))) Люблю такие быстрые рецепты.
maria_kitchen
Mar. 1st, 2013 05:59 am (UTC)
И делать нечего! А результат радует:)
ne_veli4ka
Feb. 28th, 2013 08:22 pm (UTC)
Красотаааааа!!!!!
maria_kitchen
Mar. 1st, 2013 06:00 am (UTC)
Ань, а вкусно;))
(no subject) - ne_veli4ka - Mar. 1st, 2013 06:04 am (UTC) - Expand
yummy_kitchen
Mar. 1st, 2013 04:06 am (UTC)
Сегодня же такой сделаю)У меня как раз творог просится в выпечку!Маш, спасибо за "очень вовремя" рецепт:)
maria_kitchen
Mar. 1st, 2013 06:00 am (UTC)
Очень кстати творог:)))
alenakogotkova
Mar. 1st, 2013 05:00 am (UTC)
Конечно, у меня есть ягоды) Прекрасная запеканка, Маш!
maria_kitchen
Mar. 1st, 2013 06:00 am (UTC)
Ален, а творог есть?;)))
(no subject) - alenakogotkova - Mar. 1st, 2013 09:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Mar. 2nd, 2013 03:12 pm (UTC) - Expand
homemadefood
Mar. 1st, 2013 05:51 am (UTC)
Маша, уже приготовила запеканку по вашему рецепту))) Получилось невероятно вкусно! Еще раз спасибо за рецепт!
maria_kitchen
Mar. 1st, 2013 06:02 am (UTC)
Ого, как быстро:)) на здоровье!
lenycopsy
Mar. 1st, 2013 08:08 am (UTC)
Просто, вкусно и красиво.
maria_kitchen
Mar. 2nd, 2013 03:13 pm (UTC)
Спасибо:)
cook_inspire
Mar. 1st, 2013 10:28 am (UTC)
Какой он у тебя румяный! Не знала б, так сказала что из муки, а не из творога)))
maria_kitchen
Mar. 2nd, 2013 03:14 pm (UTC)
неа, все творог!:)
nataliya
Mar. 1st, 2013 01:32 pm (UTC)
Маш, вкусно! я как-раз думала про домашний творог с рынка, но такая холодина у нас, что поленилась поехать
maria_kitchen
Mar. 2nd, 2013 03:14 pm (UTC)
у нас тоже холодно, но ради завтрака можно. Нет, даже нужно:)
baaaaaaks
Mar. 3rd, 2013 02:21 pm (UTC)
вкусно! забираю)
maria_kitchen
Mar. 3rd, 2013 03:26 pm (UTC)
:)
efremoff_igor
Mar. 3rd, 2013 02:53 pm (UTC)
Кстати, ягоды в рецепте можно менять по своему вкусу.
maria_kitchen
Mar. 3rd, 2013 03:26 pm (UTC)
Само собой! Малина, ежевика будут очень хороши здесь.
(no subject) - efremoff_igor - Mar. 3rd, 2013 03:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Mar. 4th, 2013 11:36 am (UTC) - Expand
anutka_il
Mar. 3rd, 2013 06:36 pm (UTC)
я вот сделала, запеканка в духовке, сижу жду :)
но с яблоками, не было дома ягод, а хотелось что-то из творога приготовить уже сейчас.
и такой ворос возник: решила не заморачиваться с цедрой и по-моему зря. она играет каку-то роль подкислитель, чтобы поднималось лучше или только для запаха?
спасибо :)
anutka_il
Mar. 3rd, 2013 07:06 pm (UTC)
ааа, вкусно то как! с яблоками очень! и вместо сахара положила мёд, коричневым сахаром сверху присыпала, в итоге получилась сверху тоненькая хрусткая корочка.
спасибо вам за рецепт от моих детей :) они в восторге, съели сразу и попросили немедленно повторить.

Edited at 2013-03-03 07:07 pm (UTC)
(no subject) - maria_kitchen - Mar. 4th, 2013 11:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Mar. 4th, 2013 11:37 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 45 comments — Leave a comment )

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner