?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Не прошло и года, как публикую рецепт:) Оставить без внимания никак нельзя. Подойдет для любых вылазок на природу. Конечно, осенью идеален; здесь и вкусы все насыщенные яркие. Маслянистый грецкий орех, сладкие финики.. Но знаете что? Весной на воздухе аппетит появляется быстро, такой хлеб точно не пропадет! Отломить кусочек, намазать сливочным маслом, и еще немного фруктового джема..


300 гр муки
150 мл воды
7 гр дрожжей
40 гр сливочного масла
60 гр грецких орехов
100 гр фиников
2 ст.л. сахара
щепотка соли

Грецкие орехи обжарить на сковороде без масла, порубить ножом. Из фиников удалить косточки, некрупно нарезать.



Муку смешать с сахаром, солью и дрожжами. Влить воду. Постепенно замешивая тесто, добавить финики, грецкие орехи и размягченное сливочное масло.









Как следует вымесить тесто (5-10 минут). Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа.



Перед выпечкой хлеб можно смазать медом. Выпекать при 200 градусах 25-30 минут.
Как проверить готовность: постучать по дну хлеба; если звук глухой, значит, готово.

Очень вкусно с абрикосовым джемом и сливочным маслом:)

Comments

( 57 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
psinix
Mar. 4th, 2013 02:35 pm (UTC)
выпекать в чугуниевой кастрюле, али на противне, ничем не прикрывая?
maria_kitchen
Mar. 4th, 2013 02:59 pm (UTC)
На противне, бумагой для выпечки можно застелить.
(no subject) - psinix - Mar. 9th, 2013 08:14 pm (UTC) - Expand
lilmar
Mar. 4th, 2013 02:56 pm (UTC)
какой он аппетитный!
maria_kitchen
Mar. 4th, 2013 02:59 pm (UTC)
спасибо:)
vselenay
Mar. 4th, 2013 03:33 pm (UTC)
Спасибо!
maria_kitchen
Mar. 5th, 2013 02:30 pm (UTC)
:)
axalex
Mar. 4th, 2013 03:49 pm (UTC)
Какой чудесный хлеб! Нужно попробовать.
maria_kitchen
Mar. 5th, 2013 02:30 pm (UTC)
Непременно:)
zykerka_zuki
Mar. 4th, 2013 04:38 pm (UTC)
какя красота! забрала себе!
maria_kitchen
Mar. 5th, 2013 02:30 pm (UTC)
спасибо:)
rebel_girl_punk
Mar. 4th, 2013 04:44 pm (UTC)
завтра же сделаю)))))
maria_kitchen
Mar. 5th, 2013 02:30 pm (UTC)
как успехи?:)
(no subject) - rebel_girl_punk - Mar. 5th, 2013 06:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Mar. 6th, 2013 07:25 am (UTC) - Expand
chernnishka
Mar. 4th, 2013 07:29 pm (UTC)
как же это вкусно!!!
maria_kitchen
Mar. 5th, 2013 02:31 pm (UTC)
ингредиенты говорят сами за себя:)
gulya_fotomama
Mar. 4th, 2013 07:29 pm (UTC)
вкусный какой!!! Я вот опять закваской балуюсь))))
maria_kitchen
Mar. 5th, 2013 02:31 pm (UTC)
и правильно! без хлеба как-то скучно:)
deonis_26_11
Mar. 4th, 2013 08:07 pm (UTC)

делал похожий, но с миндалем. Я его "бургунским" назвал. только через весь хлеб еще косичка. а вообще финик - очень заканчивая тема.

maria_kitchen
Mar. 5th, 2013 02:32 pm (UTC)
Грецкий орех более яркий, насыщенный вкус дает. Кому-то нравится, кому-то нет. Но, по-моему, удачно.
tastydiet
Mar. 4th, 2013 08:47 pm (UTC)
Могу себе представить, как вкусно!
maria_kitchen
Mar. 5th, 2013 02:33 pm (UTC)
Это все сочетаемость ингредиентов:)
(no subject) - lenushkab - Mar. 4th, 2013 10:47 pm (UTC) - Expand
maria_kitchen
Mar. 5th, 2013 02:33 pm (UTC)
Удачной выпечки!
innagenne
Mar. 5th, 2013 04:26 am (UTC)
оо, как вкусно это должно быть!!! рецепт в избранное унесла)))
maria_kitchen
Mar. 5th, 2013 02:33 pm (UTC)
:))
cherepaha_big
Mar. 5th, 2013 06:27 am (UTC)
Прекрасный хлеб:) Корочка наверное хрустит на весь дом?)
maria_kitchen
Mar. 5th, 2013 02:34 pm (UTC)
Вот, кстати, да; лучше всего дать остыть, но съесть в тот же день. Самый лучший вкус:)
irisroz52
Mar. 5th, 2013 06:35 am (UTC)
Большое спасибо, Мари! В субботу едем на пикник, испеку к столу. Обязательно напишу, как принимали хлебушек!)))
maria_kitchen
Mar. 5th, 2013 02:34 pm (UTC)
Удачной выпечки! Жду рассказа:)
diana_nagornaya
Mar. 5th, 2013 06:37 am (UTC)
какой хлебушек! мммм
maria_kitchen
Mar. 5th, 2013 02:34 pm (UTC)
Куда ж без хлеба:)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 57 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner