Разговоры о погоде снова актуальны)) Так уж у нас получается, что пару недель назад все обсуждали сугробы, а теперь вот новые температурные рекорды :) Градусник показывает что-то около 30 градусов в тени, солнце такое, что любой летний день умер бы от зависти.. Самое время готовить лимонад, запасаться домашним мороженым и лежать где-нибудь в тенечке. Если с каким-то из этих пунктов могут возникнуть проблемы, то только не с мороженым! Даже сливки не нужны, готовлю фруктовый лед . Есть ягоды - очень хорошо. Нет? Обойдемся и без них. 500 мл воды пучок свежей мяты 100 гр сахара (лучше добавлять понемногу, пробуя) сок 1 лимона немного зеленого пищевого красителя Воду налить в ковш, добавить мяту. Довести до кипения, всыпать сахар. Готовить, помешивая, пока не раствориться сахар. Дать покипеть еще 2-3 минуты. Добавить лимонный сок и краситель. Удалить мяту, дать остыть. Разлить по формочкам, заморозить. Помимо специальных формочек можно использовать стаканчики из-под йогурта и деревянные палочки. Лишь бы можно было удобно разместить в морозилке. У меня не было проблем при доставании льда из формочек. Но на всякий случай, если будут: опустите формочку на несколько секунд в теплую воду. Еще один вариант: заморозить сразу много в большой форме. Затем быстро измельчить в блендере (в том, который предусматривает колку льда) и сразу же подавать, пока не растаяло.