?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Наконец-то обещанный отчет по заказу молочки!

Заказывала в интернет-магазине. Не знаю, насколько подробно нужно рассказывать о самом процессе заказа продуктов через интернет, поэтому если что непонятно, спрашивайте. Заказываю много разного, может, что-то смогу подсказать.

С места в карьер: моменты, которые меня напрягли, когда я о них прочитала на сайте.

предложение определиться с периодичностью заказов

Решено: при непосредственном оформлении одного, собственно первого, заказа. Никакой график я не составляла, так как понятия не имела, что ко мне приедет.

сообщение о том, что затем курьер будет забирать использованную тару

Решено: не обязательно, по желанию в случае серии заказов. А вообще, в дальнейшем баночки наилучшим образом вмещают в себя домашние заготовки, это я уже проверила.

И вот оно приехало!



Все йогурты порадовали приятной густотой и такой же кислинкой, без тонны сахара на баночку, большим количеством добавки (орехов, изюма и т.д.) относительно массы продукта в целом, отсутствием крупинок или пластмассового вкуса, коими часто грешат йогурты. Творожки Мамино счастье вообще похожи на крем, вкусный, плотный.

Ряженка. Главная печаль всех моих поисков молочных продуктов. Конкретно эта: густая в хорошем смысле; не так, что ложкой есть, и не подкрашенная водичка. Вкусно.

Творожная масса с курагой. Наверное, курагу с творогом я не полюблю никогда. Так, что бы полцарства за упаковку:)) консистенция приятная, не кислит, много кураги.. Попробую еще с изюмом и с вишней, если они сделаны так же, тогда находка.

Творог домашний - то, что можно получить путем сквашивания и использования марли самостоятельно. Два совершенно разных продукта: такой творог и фасованный, который беру обычном магазине. Я использую оба, причем разной жирности (пример в рецептах пасхи этого года).Поэтому мне чем больше разнообразие, тем лучше.

И собственно молоко. Для чистоты эксперимента оставила небольшое количество: на третий день оно скисло в холодильнике. Подождала еще, получила простоквашу.

У нас развернулась нешуточная дискуссия на тему: “Да, хорошая молочка. Но за такие деньги?” А все потому что у большинства из нас есть образ коровы, как довольно обычного животного безо всякой экзотики)) Отведи на луг, подои потом, еще по-колдуй и готово что хочешь. Это и так, и нет. Наблюдая со стороны все так, просто. А на деле - нет. Мы с вами много говорили о себестоимости, о качестве.. И вот что лично я для себя вынесла: нужно пробовать! Если вы увидите, что какие-то продукты (не важно: мясо ли, молоко ли) себя не оправдывают, вы их больше не купите. А если в самом деле хорошо, то можно выделить для себя приоритет. Пусть не в промышленных масштабах (условно 2 кг масла, 5 литров молока) - зачем? Дождаться, чтобы испортилось и выкинуть? Я наблюдаю это довольно давно и уже полностью уверена, что все эти крупные закупки скоропортящихся продуктов бьют по бюджету сильнее, чем небольшое количество первоначально более дорогих продуктов, но в меньших объемах. Лучше понемногу, но будет максимально свежее, а еще понемногу, но разного, ведь так?:)

И еще вопрос:
заказываете ли вы в интернете? Особенно, что касается продуктов.

Comments

( 53 comments — Leave a comment )
innagenne
May. 30th, 2013 03:27 pm (UTC)
Маш, вкуснее Рузских молочных? Мне ряженка, кстати, рузская очень нравится. Я сейчас масло оливковое заказала в греколива.
maria_kitchen
May. 30th, 2013 03:36 pm (UTC)
Я попыталась сравнить и толком не смогла, потому что часть продукции вообще не совпадает. Не знаю, как для производителей, а для потребителей это хорошо. Например, я беру рузскую пахту и вообще больше ни у кого ее не видела. Но вот здесь попробовала домашний творог, вообще другой продукт по сравнению с тем, что в брикетиках. А мне-то оба вида нужны:)) или йогурты: у ММ огромный выбор для своего сегмента рынка.
(no subject) - innagenne - May. 30th, 2013 04:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - May. 30th, 2013 04:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - innagenne - May. 30th, 2013 04:23 pm (UTC) - Expand
lily_lova
May. 30th, 2013 03:27 pm (UTC)
По моему мнению, это лучшая молочка в Москве. Являюсь их поклонницей с начала их основания, они только начинали работать и был очень маленький ассортимент. Привозили мне на дегустацию свои новинки в подарок, спрашивали мое мнение. Сейчас я перестала заказывать с сайта, т.к. увеличилась минимальная сумма заказа с доставкой. Срок реализации маленький, а набирать нужно не мало. Заказывала обычно 2-3 йогута и творог, через день.Сейчас постоянно ищу эту продукцию в других магазинах. Обычно ей торговали в палатках "Хлеб и молоко", но теперь и там её не стало, А жаль! Было очень удобно, брала каждый день свежайшую, самую вкусную молочку. В других интернет магазинах не рискнула бы заказывать молочную продукцию, нет доверия в свежести.
maria_kitchen
May. 30th, 2013 03:41 pm (UTC)
Я тоже под впечатлением нахожусь, хотя, попробовала еще далеко не все. Собственно, малую часть))
И пока думаю как раз над оптимальными объемами: чего и сколько заказывать, чтобы все своевременно использовать. Короткий срок хранения для меня все-таки в плюс. Молоко постояло в холодильнике три дня и скисло. Помнится, дешевое молоко после такого эксперимента сначала никак не изменилось, а потом резко стало горчить.
(no subject) - lily_lova - May. 30th, 2013 03:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - May. 30th, 2013 03:56 pm (UTC) - Expand
annabrandik
May. 30th, 2013 03:30 pm (UTC)
Продукты через интернет не заказывала пока... Но нашла в Питере хорошую молочку, которая делается в простоквашу, а сливочное масло хранится только 15 суток!:)
lalati
May. 30th, 2013 03:39 pm (UTC)
ой, а подскажите, пожалуйста, что за молочка? я тоже в Питере :)
(no subject) - annabrandik - May. 30th, 2013 04:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lalati - May. 30th, 2013 05:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - May. 30th, 2013 03:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annabrandik - May. 30th, 2013 04:54 pm (UTC) - Expand
lily_lova
May. 30th, 2013 03:34 pm (UTC)
Но в интернете очень успешно заказываю Лучший кофе, чай из Франции и еще был опыт с заказом рыбы, маслом оливковым, греческими оливками, все было успешно
maria_kitchen
May. 30th, 2013 03:45 pm (UTC)
А как масло доехало? Курьером? Я почтой России боюсь уже что-либо слать, мне только позавчера пришли посылки за декабрь,февраль и март. Хорошо хоть доехало все целое и это была не еда.
Я на айхербе много из питания беру, но все такое, что хранится долго и спокойно. А на месте есть смысл вот в таком, с коротким сроком хранения.
lily_lova
May. 30th, 2013 03:49 pm (UTC)
Масло и оливки с курьером. Чай - почта, все быстро. На айхербе тоже заказываю, приправы, добавки, каши, но долго :(
maria_kitchen
May. 30th, 2013 03:58 pm (UTC)
Айхерб долго, эх:( но есть стоящие вещи.
А масло и оливки откуда?:)
Я все о хамоне думала, но, говорят, что иногда не пропускают к нам. Думаю привезти, может, какие-то другие правила работают:)
(no subject) - lily_lova - May. 30th, 2013 04:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - May. 30th, 2013 04:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lily_lova - May. 30th, 2013 04:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - May. 30th, 2013 04:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annabrandik - May. 30th, 2013 04:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - May. 30th, 2013 07:24 pm (UTC) - Expand
marinagiller
May. 30th, 2013 03:53 pm (UTC)
меня все-таки цены как-то шокировали, хотя допускаю, что в Москве этот вопрос дешевле не решить. в Испании обычное молоко стоит около 20-30 рублей за литр, а цельное - где-то 60, и оно тоже вполне себе скисает на третий день :) йогурты я делаю сама из этого самого молока.
maria_kitchen
May. 30th, 2013 04:04 pm (UTC)
Марин, ты ж знаешь, что Москва и Питер вообще явления уникальные, хотя бы в плане цен) но тут еще какой фактор, как мне думается: в Европе работает куча сертификатов на био, органик, фермерское, это и традиции, и общая культура питания. У нас нет. Да многие за этим и не гонятся. Нашим магазинам не интересно и не выгодно закупать с коротким сроком хранения, стоит дороже, могут не раскупить. Но спрос на такую молочку все равно существует, отсюда и предложение.
У нас, кстати, настоящий бум на интернет-магазины:) и на наши российские, и на зарубежные.
(no subject) - marinagiller - May. 30th, 2013 04:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - May. 30th, 2013 04:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - marinagiller - May. 30th, 2013 04:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - May. 30th, 2013 04:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - marinagiller - May. 30th, 2013 04:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - May. 30th, 2013 04:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - marinagiller - May. 30th, 2013 04:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - May. 30th, 2013 07:22 pm (UTC) - Expand
moyugolok
May. 30th, 2013 04:48 pm (UTC)
Нет, ничего не заказываю, кроме муки и мучных пф для хлеба и кондитерки. Т.е. то что нельзя купить в обычном магазине.
maria_kitchen
May. 30th, 2013 07:26 pm (UTC)
Ир, по кондитерке я тоже, но не по максимуму. потому что как-то надо контролировать этот процесс, что бы все необходимое было, но ничего не портилось:)
spb_zaika
May. 30th, 2013 07:17 pm (UTC)
Ничего в интернете не заказываю, кроме авиабилетов и гостиниц.
(посмотрела по ссылке цены, ну и ну. Мне такое не по карману.)
maria_kitchen
May. 30th, 2013 07:30 pm (UTC)
Да, авиабилеты, по-моему, сейчас иначе и не купишь. Ну, уж во всяком случае интернет - это самый удобный способ.
Возвращаясь к молочке, я, мягко говоря, сильно удивилась. Почему, откуда.. Но раз решила пробовать, то направила все свои вопросы непосредственно в службу поддержки. Мне кажется, что производители должны идти на контакт и объяснять подобные моменты. До заказа, как видно, дело дошло)
n_ikulya
May. 30th, 2013 07:55 pm (UTC)
Продукты не заказывала пока, кроме кондитерских добавок в "Пеки Сам". Молочку уже несколько лет беру у одних и тех же частников на рынке, вкус, качество, цена - в общем всё устраивает. Изредка в супермаркете беру Рузскую продукцию.
maria_kitchen
May. 30th, 2013 08:03 pm (UTC)
Пеки сам меня тоже очень выручает по многим пунктам:))
Мне кажется, сейчас стали как-то особенно популярны интернет-магазины. Причем, не только зарубежные, но и наши. Про первые как-нибудь отдельно, покажу посылки, касающиеся кухонных дел. А о вторых, наших, тут все понятно: удобно, не полагаешься на авось, когда заказываешь в знакомом магазине. Ну, или всегда можно отказаться, если что-то не устроит, но у меня такого просто не возникало. Ттт))
Мне очень нравится, что этот рынок расширяется, потому что так или иначе, но становится лучше, интереснее, каждый старается превзойти конкурентов, найти что-то более точно отвечающее ожиданиям покупателей. А это здорово:)
yummy_kitchen
May. 31st, 2013 04:05 am (UTC)
Маш, значит ММ стоит своих денег? Будешь у них еще заказывать? Я давно он них слышала, но все не решалась заказать, после твоего предыдущего поста прошерстила хорошенько сайт, может тоже закажу:)А так люблю магазин "свой путь" там всякое натуральное-полезное)mixvill,там домашние мюсли, но дешевле,чем barbarum (иногда не хочется делать самой))) и, в принципе, не имею ничего против заказа в интернет-магазинах еды, но только на приличных сайтах или по сарафанному радио:)

Edited at 2013-05-31 04:07 am (UTC)
maria_kitchen
May. 31st, 2013 05:49 am (UTC)
Заказывать буду, хотя бы что бы и дальше пробовать. Например, йогурты густые и питьевые очень понравились. Про цену много думала, потому что объективно по одним нашим ценам на бензин можно понять, что себестоимость низкой не будет)) но жаба-то душит периодически. И все-таки я прихожу к тому, что можно настолько оптимизировать закупку продуктов, что это будет и полезно, и натурально, и по деньгам нормально. Может, только не в огромных количествах, которые все равно не израсходуются.
Mixville хорошие очень, мюсли и шоколад. Да и сама идея прикольная:)
Выше советовали оливковое масло греческое, тоже надо посмотреть что и как там:)
yummy_kitchen
May. 31st, 2013 04:07 am (UTC)
Маш, а можешь дать наводку на какие-нибудь любимые сайты с едой или кухонными делами? Может открою для себя что-то новое:)
maria_kitchen
May. 31st, 2013 05:53 am (UTC)
В азбуке и утконосе часто заказываю, но они и обычные магазины есть, просто мне не очень удобно)
А в индийские специи и пеки сам наоборот чаще заезжаю сама, хотя они и в интернете представлены.
Уютерра открыла интернет-магазин, кстати. Не еда, но для кухни много интересного.
Много заказываю в зарубежных интернет-магазинах, но об этом отдельно надо написать:)
lenycopsy
May. 31st, 2013 06:21 am (UTC)
От цены просто упала, мне такое честно говоря не по карману.
maria_kitchen
May. 31st, 2013 06:29 pm (UTC)
сначала я тоже удивилась, но реально стало интересно как, за что и почему)
madammu_ru
May. 31st, 2013 12:10 pm (UTC)
Готовится к публикации интервью с основателем «Мадам Му», где затрагиваются разные вопросы, в том числе и вопрос ценообразования на молочку, и другие натуральные продукты в нашей действительности.
natalikka
Jun. 3rd, 2013 10:14 pm (UTC)
Давно про них слышала... хвалили...
думаю, кое-что купила бы
но яйца цесарки з 400 р. десяток - вряд ли.
maria_kitchen
Jun. 5th, 2013 06:32 am (UTC)
Это я еще тоже подумаю. Но вообще интересно.
cranberry_kate
Oct. 13th, 2013 07:39 pm (UTC)
Мне тоже эта фирма очень нравится, но с тех пор как я купила домашнюю йогуртницу - вся семья с удовольствием перешла на домашние йогурты, ряженку и мягкий творожок. А молоко и плотный творог покупаю в Избенке.
maria_kitchen
Oct. 14th, 2013 02:32 pm (UTC)
У нас Избенка была, но почему-то съехала. Не знаю, то ли аренда дорогая, то ли не расходилось все; сложно сказать.
Про домашние йогуртницы я тоже думала, хотя, тут вечный вопрос "куда ставить")))
Может, где-то лень еще говорит, не исключаю этого))) Плюс, сама взбивать масло я вряд ли буду, а хорошее молоко тоже поискать надо.
(no subject) - cranberry_kate - Oct. 14th, 2013 05:09 pm (UTC) - Expand
( 53 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner