?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Давненько не брал я в руки шашек! Давно не рассказывала о поездках, не показывала рецептов, которые приносят с собой множество ярких воспоминаний.
Значит, сегодня этому быть!
Пока в морозилке доходит клубничный (сохраню интригу, не скажу с чем) сорбет, покажу летнюю Швецию.
И да, кому хочется увидеть в моем блоге так же и другие страны - подождите немного, будет обязательно. Скоро.



Оказавшись в центре Стокгольма и заглянув в Королевский дворец, вы найдете там множество прекрасных комнат, парадных портретов..но едва ли королевскую семью:) Настоящая резиденция находится в отдалении от столицы и называется Дроттнингхольм. Для поездки туда стоит выделить один день целиком. Иначе не охватить ни самого дворца, ни прекрасного Китайского павильона, ни парков.





От набережной в районе городской ратуши небольшой кораблик отправляется прочь от города по водам озера Меларен.



Одно это название навевает мысли о волшебстве; не то о рыцарском романе, не то о мире Средиземья Толкина.
Путешествие по эпохам продолжается, стоит только сойти на берег. Здесь и бесчисленные комнаты дворца, и лабиринты в парке, и кованные скамьи под старыми каштанами.



Но эта резиденция вовсе не похожа на замок спящей красавицы, здесь ключом бьет жизнь: ведь можно прилечь прямо на траву и наслаждаться игрой света и тени в листве. Или бегать за цесарками. Или смотреть как важная утка шлепает среди одуванчиков. В воздухе носятся ароматы травы и цветущей сирени, нет-нет, да подует легкий теплый ветерок.



А еще можно достать из корзинки сэндвичи, бутылку лимонада и подкрепиться.



Для сэндвичей понадобятся:

зерновые булочки
400 гр смешанного фарша (свинина:говядина)
1 луковица
панировочные сухари
3-4 небольших свеклы (вареных, очищенных, мелко нарезанных)
1 небольшое яблоко (очищенное и мелко нарезанное, без семян)
3 ст.л. майонеза
1-2 ст.л. сметаны
немного лимонного сока
листья зеленого салата
соль, перец
опц.: корнишоны для подачи

Фарш перемешать с луком, солью и перцем. Хорошо отбить. Скатать шарики, обжарить на растительном масле.
Свеклу смешать с ломтиками яблока, добавить майонез, сметану и лимонный сок. Приправить солью и перцем.
Булочки разрезать вдоль, не прорезая до конца. Добавить свеклу. Положить тефтели и листья салата.

Вот тут есть тефтели с добавлением яиц и хлеба.

Про присутствующий майонез: соус холодный, использование по назначению я допускаю:)





Немного практической информации:
Дроттнингхольм - постоянная резиденция шведской королевской семьи.
Дворец и прилегающие территории включены в список Всемирного культурного и природного наследия ЮНЕСКО.

Посмотреть обязательно: дворец, парк, Китайский павильон, Придворный театр (в нем до сих пор ставятся спектакли, максимально приближенные к первоначальным задумкам их авторов).
Бесплатный вход со Стокгольмской карточкой, оплатить нужно только проезд.

Как добраться до Дроттнингхольма: есть варианты для машины, метро и автобуса. Но самый красивый и запоминающийся - на кораблике от стокгольмской ратуши (от Stadshuskajen).
Цены для взрослых: SEK* 120 (без стокгольмской карточки SEK 165).
Цены для детей: SEK 60 (без стокгольмской карточки SEK 80).
* SEK - шведская крона

Перекусить неподалеку: за целый день всякий путешественник нагуляет себе аппетит. Можно прихватить что-то с собой, перекусить на кораблике или зайти в магазин, расположенный прямо на пристани.




Если кому-то нужна помощь, например, такого плана: как купить билеты? где найти нужный кораблик? и т.д., не стесняйтесь обращаться, постараюсь помочь и подсказать.

Comments

( 30 comments — Leave a comment )
(Deleted comment)
maria_kitchen
Jul. 21st, 2013 07:52 pm (UTC)
Спасибо!:)
mozg72
Jul. 21st, 2013 06:23 pm (UTC)
...и тефтели хороши:) ну а что?!:):):)
maria_kitchen
Jul. 21st, 2013 07:54 pm (UTC)
Тефтели - чудо! Не важно, в простом сэндвиче или поданные в старом ресторане:)
(no subject) - mozg72 - Jul. 22nd, 2013 04:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Jul. 23rd, 2013 07:54 pm (UTC) - Expand
olgavb_osa
Jul. 21st, 2013 06:37 pm (UTC)
Какой оригинальный соус!)
maria_kitchen
Jul. 21st, 2013 07:54 pm (UTC)
Популярная, кстати, штука. Свекла - первое дело!
(no subject) - talerka_ru - Jul. 22nd, 2013 04:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Jul. 23rd, 2013 07:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - talerka_ru - Jul. 23rd, 2013 07:52 pm (UTC) - Expand
eugena_klykova
Jul. 21st, 2013 07:00 pm (UTC)
Дроттнинхолм - чудесное место! Мы любим туда ездить даже просто погулять по парку :)
maria_kitchen
Jul. 21st, 2013 07:55 pm (UTC)
Жень, прекрасно понимаю, ведь очень красиво и спокойно:)
food_in_art
Jul. 21st, 2013 07:47 pm (UTC)
Я вообще не северный человек,в Скандинавии ещё не бывала, но шведская кухня-абсолютно МОЯ!) И этот сэндвич я уже нежно люблю)))
И места-сказочные! Свежий чистый воздух ощущается даже через фото!
maria_kitchen
Jul. 21st, 2013 07:58 pm (UTC)
Спасибо!
В Скандинавию влюбляешься один раз и навсегда. Не только из-за природы или кухни, но и из-за отзвычивости, приветливости, корректности и добродушия людей, которые там живут. И еще-еще! Покоряет трепетное отношение к традициям, ко всему и всем, что окружает.
marusikus
Jul. 22nd, 2013 09:16 am (UTC)
Марусь,какие фото замечательные, солнечные, зеленые)))
а сэндвич такой необычный с этими кошками тефтельками))
maria_kitchen
Jul. 23rd, 2013 07:48 pm (UTC)
Спасибо:) я больше всего люблю тефтели с брусникой и картофельным пюре, но так тоже хорошо!
7chocolat
Jul. 22nd, 2013 10:49 am (UTC)
Аппетитный сэндвич, а сирень....у нас уже отцвела
maria_kitchen
Jul. 23rd, 2013 07:48 pm (UTC)
Это еще с июня месяца, поэтому сирень:)
allelena.blogspot.com
Jul. 25th, 2013 12:18 pm (UTC)
вкуснятина!
maria_kitchen
Jul. 26th, 2013 09:31 am (UTC)
Да!:)
kristinagrash
Jul. 28th, 2013 10:38 am (UTC)
Маша, ох какой аппетитный сэндвич, а соус... уверена, пальчики оближешь!
maria_kitchen
Jul. 31st, 2013 10:59 am (UTC)
Получается очень симпатично:)
alenakogotkova
Jul. 29th, 2013 08:37 am (UTC)
Маш, привет!
Отличный рассказ! Спасибо)
Сендвич вызывает дикий аппетит!
maria_kitchen
Jul. 31st, 2013 10:59 am (UTC)
Привет, Ален! Спасибо, на свежем воздухе самое то:)
natalikka
Jul. 31st, 2013 09:40 am (UTC)
Тефтели в бургере))) Хороша идея!
maria_kitchen
Jul. 31st, 2013 11:01 am (UTC)
Старый-добрый бутерброд с котлетой еще никто не отменял; а тут такая модернизация:)))
eka_luneva
Aug. 17th, 2013 04:56 pm (UTC)
Мария, хотела уточнить. Видела разные виды приготовления тефтелек. Где-то предлагают запечь в духовке, а где-то поджарить. Где они сочнее будут? Я обычно в духовке делаю, чтобы время у плиты не тратить. Да и расход масла меньше
maria_kitchen
Aug. 18th, 2013 03:10 pm (UTC)
Поджаренные должны быть сочнее. Но масла уйдет больше, это правда.
4uniqum
May. 2nd, 2014 05:50 am (UTC)
Мегавкусный! Нежный и питательный. Только из куринного фарша делали.
maria_kitchen
May. 2nd, 2014 09:04 pm (UTC)
Отличный вариант!
( 30 comments — Leave a comment )

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner