?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Сразу два очень летних рецепта, которые актуальны даже тогда, когда самое теплое время года, прощаясь, помахало рукой.
В чем здесь лето? Конечно, в оливках каламата. Вот оно, Средиземноморье! Из той же компании и зеленый базилик. Да и вяленые на солнце помидоры.
Впрочем, даже без поездок эти ингредиенты напоминают о лете: базилик выращивается в горшке, а помидоры вялятся на жарком солнце, которым мы последние годы тоже можем похвастаться (+35 в тени, ой-ей, неужели?).


ПАСТА С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ, ОЛИВКАМИ КАЛАМАТА И БАЗИЛИКОМ

500 гр короткой пасты
небольшая баночка вяленых на солнце помидоров (вместе с маслом, в котором они хранились)
100-150 гр оливок каламата
пучок зеленого базилика

Помидоры некрупно нарезать. Пасту отварить по инструкции на упаковке, воду слить. Смешать пасту с небольшим количеством масла, в котором хранились помидоры. Перемешать. Добавить помидоры и оливки. Посыпать листочками базилика.




ПИЦЦА С ОЛИВКАМИ, ПОМИДОРАМИ И ОРЕГАНО



Хотите - пицца, хотите - просто лепешка, не важно; важна суть. А она заключается в спелых помидорах и хороших оливках.

тесто по 1 или 2 рецепту
3-4 крупных спелых помидора
1 банка оливок (около 150 гр)
немного свежего орегано
2-3 зубчика чеснока
оливковое масло
соль

Чеснок и помидоры мелко нарезать. Некрупно нарезать оливки (косточки предварительно удалить).
На подготовленный пласт теста выложить помидоры, чеснок и оливки. Посолить, полить небольшим количеством оливкового масла, посыпать листочками свежего орегано.
Духовку разогреть до 230-240 градусов, готовить около 10-15 минут или до готовности.

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
eastflower
Sep. 19th, 2013 02:21 pm (UTC)
ММ, какие у тебя вкусности! Очень, очень аппетитно!
maria_kitchen
Sep. 19th, 2013 03:35 pm (UTC)
Спасибо!
lovely_kitchen
Sep. 19th, 2013 02:43 pm (UTC)
мммм, чудо))
maria_kitchen
Sep. 19th, 2013 03:35 pm (UTC)
Лена, спасибо!
vkusnaja
Sep. 19th, 2013 04:02 pm (UTC)
очень люблю такие простые и вкусные рецепты.. чтоб раз-два и красота!
maria_kitchen
Sep. 19th, 2013 04:08 pm (UTC)
Буквально раз-два!:) дел на пару минут:)
duskphotography
Sep. 20th, 2013 05:12 pm (UTC)
Какие солнечные и душевные снимки! И спасибо за прекрасные рецепты:)
maria_kitchen
Sep. 22nd, 2013 10:29 am (UTC)
Оля, большое спасибо)
lapundrik
Sep. 24th, 2013 10:09 am (UTC)
Ух ты! Вот это красота!
maria_kitchen
Sep. 24th, 2013 10:48 am (UTC)
Спасибо, Тань!
( 10 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner