?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Как у вас обстоят дела с осенью?:) Все ли как положено? У нас она образцовая: с затяжными дождями, ранними сумерками и желтеющей листвой. Скучно? Я бы так не сказала. Потому что ко всему нужно прибавить горячий куриный бульон с домашней лапшой, мясной пирог, чашку-другую травяного чая. Конечно, теплые шерстяные носки и широкий подоконник, сидя на котором можно..да ничего не делать, смотреть, как капли бегут по стеклу, оставляя за собой мокрые дорожки.
Мало ли еще чем можно заняться в такие дни. Тут-то и появляются яблочные штрудели из тончайшего теста и только собранных яблок, или горячий сидр с пряностями и цитрусовыми.
Впрочем, иногда случается что-нибудь не сезонное. Например, паста:)

300 гр спагетти или любой другой пасты
100 гр копченого лосося
небольшой пучок укропа
50 гр грецких орехов
1 ч.л. лимонной цедры
немного лимонного сока
1-2 зубчика чеснока
оливковое масло
соль, перец

Грецкие орехи, чеснок и укроп измельчить в блендере. Добавить цедру, немного лимонного сока и оливкового масла. Посолить и поперчить. Еще раз перемешать.
Лосось нарезать небольшими кусочками.
Спагетти отварить по инструкции на упаковке, воду слить. Смешать пасту с ореховым соусом. Добавить кусочки копченого лосося.

На случай использования сливок у меня есть отдельный рецепт. Но, в общем-то, ложку густых сливок можно использовать и здесь, добавив их к ореховой смеси.

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
alenakogotkova
Sep. 23rd, 2013 10:58 am (UTC)
Маш, обожаю с копченым лососем! Сливки всегда добавляю... Жирно, да! Но как вкусно!
maria_kitchen
Sep. 23rd, 2013 12:38 pm (UTC)
Ох, уж эти сливки! Одно и извиняет, что вкусно))
la_befana_2010
Sep. 23rd, 2013 12:30 pm (UTC)
судя по фото лосось холодного копчения?
maria_kitchen
Sep. 23rd, 2013 12:38 pm (UTC)
Он самый!
selenasoap
Sep. 23rd, 2013 05:04 pm (UTC)
аппетитно выглядит)))) думаю на вкус так же)) спасибо) утащила в копилку)
maria_kitchen
Sep. 24th, 2013 10:48 am (UTC)
спасибо:)
lenochek511
Sep. 24th, 2013 01:47 pm (UTC)
Какой оригинальный вариант пасты! Уже хочу попробовать!:)
maria_kitchen
Sep. 24th, 2013 02:24 pm (UTC)
Спасибо, надеюсь, что понравится:)
joy321
Sep. 25th, 2013 04:37 pm (UTC)
это должно быть мега вкусно
maria_kitchen
Sep. 25th, 2013 04:54 pm (UTC)
Только один способ проверить: попробовать))
csanadu
Sep. 26th, 2013 05:55 am (UTC)
С днем рождения! Здоровья, успехов, позитивностей, радостей, достижений, всего-всего!
maria_kitchen
Sep. 26th, 2013 06:10 pm (UTC)
Спасибо!
( 12 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner