Грядущие майские праздники - это как-то по традиции много солнца, еще молодая листва, шашлыки, новые рецепты маринадов, лимонад и.. мороженое, конечно. Как без него обойтись.
Показываю отличный десерт без молока, сливок и яиц. Легкий, похожий на сорбет. Такое бывает? Оказывается, да:)

800 мл кокосового молока
250 г малины
350 г клубники
150 г сахара
немного сока лайма

Малину и клубнику измельчить в блендере, протереть через сито. Смешать ягодное пюре с сахаром, соком лайма и кокосовым молоком. Убрать в холодильник.
Холодную смесь влить в мороженицу, готовить около 10 минут. Затем переложить в контейнер и убрать в морозилку.

Вся последовательность действий указана для мороженицы КА. Если у вас другая фирма/модель, то нужно придерживаться инструкции к ней.