Очень простой и симпатичный рецепт чая.
Хм, нет, все-таки не совсем чая в нашем, традиционном, понимании. Но любители молока и специй точно оценят это сочетание. А там, глядишь, и остальным придется по душе:)
400 мл воды
200 мл молока
2 ст.л. сахара
2 ч.л. зеленого чая
1 палочка корицы
4 коробочки кардамона
горсть очищенного миндаля
Миндаль нарезать, сложить во френч-пресс. Добавить зеленый чай, сахар, кардамон и корицу.
Смешать воду с молоком. Поставить на огонь и довести до температуры примерно в 70-80 градусов.
Влить молочную смесь во френч-пресс, накрыть крышкой.
Дать настояться около 30 минут.
Profile
maria_kitchen- Мария
Page Summary
olgavb_osa : (no subject) [+7]
- goldfish : (no subject) [+5]
- moyugolok : (no subject) [+1]
- (Anonymous) : (no subject) [+3]
Comments
Бергамот обожаю:)
Edited at 2014-07-09 03:53 pm (UTC)
http://en.kusmitea.com/our-teas.html
Но все никак не соберусь:!
Мне очень нравится ваш Spiced Milk =)) Для зимы вообще незаменимо (как и глинтвейн).
Мне вот только любопытно, а что даёт разбавление молока водой?
Молоко разбавляется и жирность меньше становится. Можно и не разбавляется, конечно, четче молоко будет чувствоваться:)
Делала на 1,5% молоке половинную порцию. Водой не разбавляла.
Но spiced milk всё равно остался фаворитом =))
А что-нибудь вроде spiced milk я еще придумаю, как только дело к осени пойдет; что б уж по сезону:))
А кардамон точно есть в интернет-магазинах по аюрведе. Я в Индийских специях обычно беру.