Мария (maria_kitchen) wrote,
Мария
maria_kitchen

Category:

Летний день и малиновые квадратики


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Если бы лето не существовало, его стоило бы придумать! Иначе когда бы быть ягодам, собранным по утру, пока солнце еще не поднялось из-за деревьев, свежему ветерку, овсяной каше с земляникой, кружке парного молока, венкам из ромашек, сухим тропкам, цветущему шиповнику и ленивым шмелям?
Можно гоняться за бабочками, запускать солнечных зайчиков, резво скачущих по белым стенам, пить лимонад в огромных количествах, сидя на причале и весело болтая ногами, едва касаясь воды.
А еще можно устраивать безумные чаепития с ягодными пирогами. Ну, вот как раз и рецепт подходящий.

260 г муки
150 г сливочного масла, комнатной температуры
110 г сахарной пудры
½ ч.л. корицы
60 г измельченных грецких орехов (можно использовать и миндаль)
300 г малины (замороженная тоже подойдет)



Масло взбить миксером, постепенно добавляя сахарную пудру. Добавить муку, корицу и орехи. Должна получиться влажная крошка.
Сохранить примерно четверть смеси для посыпки. Остальную крошку распределить по противню, застеленному бумагой для выпечки. Разровнять, слегка прижимая руками, что бы получилась плотная основа. Сверху выложить малину, посыпать оставшейся крошкой. Выпекать при 180 около 40 минут. Дать остыть.



Instagram
Tags: корица, малина, орехи, пироги и пирожки
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments