?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


За последнее время я перепробовала, пожалуй, не поддающееся исчислению количество рецептов летних напитков. Холодные чаи, легкие смузи, домашний квас, всевозможный лимонад. Показать все в одном посте вряд ли получится, но начало будет положено прямо сейчас. Такой уж наш ответ Чемберлену жаре:)

Точные пропорции будут не везде: все это довольно условно, и, если положить немного больше того и немного меньше этого, может еще лучше получиться:)




АНАНАСОВАЯ ШИПУЧКА С РОЗМАРИНОМ

1 банка ананасов в собственном соку
или 1 целый ананас, очищенный и нарезанный
1 лайм
4-5 ст.л. коричневого сахара
примерно 1 литр минеральной воды с газом
пара веточек розмарина
лед

Лайм разрезать пополам. Из половины выжать сок, оставшуюся половину нарезать.
Кусочки ананаса измельчить в блендере с сахаром, листочками розмарина и соком лайма. Постепенно добавить минералку, еще раз взбить.
Добавить лед и оставшийся лайм.

Можно измельчать ингредиенты сразу со льдом, если блендер это позволяет и есть функция "колка льда".
Не обязательно добавлять розмарин, подойдет и небольшой кусочек свежего очищенного имбиря.
Сахар варьируется по вкусу.





Дальше пойдут ускоренные варианты, где измельчать и взбивать ничего не нужно. Только держать наготове заваренный и охлажденный чай.




ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ С МАРАКУЙЕЙ

700 мл кипятка
3 ч.л. черного чая
4-6 плодов маракуйи, только мякоть
3-4 ст.л. меда
2 ст.л. лимонного сока + несколько ломтиков лимона
лед

Заварить чай, дать настояться и полностью остыть. Смешать с мякотью маракуйи, медом и лимонным соком. Дать постоять в холодильнике. Через сито разлить по стаканам. Добавить лед и ломтики лимона.



Заваренный и немного остывший чай лучше переливать в отдельную бутылку. Можно использовать сито, чтобы ни капли не пропало и заварка не попала).




ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ С НЕКТАРИНАМИ И МЕЛИССОЙ

примерно 1 литр готового холодного чая
2 нектарина
небольшой пучок мелиссы
1/2 лимона
немного коричневого сахара, по желанию
лед

Лимон нарезать тонкими ломтиками.
У нектаринов удалить косточку, мякоть нарезать кубиками. Смешать с листочками мелиссы и коричневым сахаром. Влить чай, добавить ломтики лимона и лед.

Мелиссу можно заменять мятой, а нектарины - персиками.




Instagram

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
spb_zaika
Jul. 16th, 2014 05:20 pm (UTC)
Отличные замены заводским лимонадам!
maria_kitchen
Jul. 17th, 2014 07:01 am (UTC)
Спасибо:)
Даже странно, вот эти все бутылки жутких цветов и сладости, их кто-то берет? буквально недавно изучала упаковку одного такого лимонада - сахара огромное количество. Особенно впечатляет, если представить как столовыми ложками засыпается в стакан)))
spb_zaika
Jul. 17th, 2014 07:13 am (UTC)
У меня сын одно время покупал "спортивный напиток, восстанавливающий силы",когда интенсивно спортом занимался (жертва рекламы (((
теперь перешел на квас продающийся у нас с заверениями,что все 146% натуральное. Правда,я в это не верю.
Я сама варю летом компоты, простенькие, с минимум сахара.
maria_kitchen
Jul. 17th, 2014 01:55 pm (UTC)
Все, где написано слово "напиток", вообще яд:(
Иногда попадаются якобы натуральные, а мелко написано "ягодный/сокосодержащий/какой-там-еще напиток. И состав сумасшедший))
Так что, я полностью согласна, лучше компот дома сварить.
spb_zaika
Jul. 17th, 2014 02:21 pm (UTC)
Будь моя воля, ни одной бутылки с заводскими напитками не было бы в моем холодильнике - все одни пустые калории и химия. Но сыну этого не объяснить -ему 17 лет.
maria_kitchen
Jul. 17th, 2014 07:08 pm (UTC)
Ну, мне кажется, в определенный момент организм решает, что его потребность в химии удовлетворена и становится невкусно:)
spb_zaika
Jul. 18th, 2014 10:46 am (UTC)
Вот и я надеюсь, что в сыне проснется вкус к хорошим напитками. к еде уже проснулся - фастфуды не ест.
maria_kitchen
Jul. 18th, 2014 01:51 pm (UTC)
о, верный курс!

Бывает иногда, хочется вредного, но это так редко случается, что едва ли сильно навредит))
olgavb_osa
Jul. 16th, 2014 06:38 pm (UTC)
Какие соблазнительные фото!))) Шипучку хочу прям щас, но нету ананасов!)
maria_kitchen
Jul. 17th, 2014 07:01 am (UTC)
Оля, спасибо!:) а как же нектарины?;))
duskphotography
Jul. 17th, 2014 08:33 am (UTC)
Маша, снимки просто блеск, глаз не оторвать!!! Ты очень здорово освещаешь напитки:))
maria_kitchen
Jul. 17th, 2014 01:55 pm (UTC)
Оля, спасибо! Вдвойне приятно слышать от тебя:)
diana_nagornaya
Jul. 17th, 2014 11:05 am (UTC)
в такую жару только пить освежающие напитки и остается))) на какой объектив эти фотографии делала?
maria_kitchen
Jul. 17th, 2014 01:56 pm (UTC)
Диан, это Canon EF 100mm f/2.8 Macro USM.
Ты сама лимонад часто делаешь? Помню у тебя с клубникой и с огурцами были классные!
lisa_alis
Jul. 17th, 2014 11:21 am (UTC)
Нереально красиво!
maria_kitchen
Jul. 17th, 2014 01:57 pm (UTC)
Большое спасибо!
natalikka
Jul. 17th, 2014 01:44 pm (UTC)
ОООО! Шипучка класс! Пошла за ананосом срочно!
Розмарин посадила, так что теперь всегда будет под боком!
maria_kitchen
Jul. 17th, 2014 01:58 pm (UTC)
Наташ, вот кстати! Ты из семян выращивала или уже рассаду покупала?
natalikka
Jul. 17th, 2014 02:01 pm (UTC)
Купила маленький кустик и высадила в большой горшок. Летом - на улице будет. Зимой в комнате.
maria_kitchen
Jul. 17th, 2014 07:06 pm (UTC)
Это такой в горшочках из продуктового? Или из садоводческого магазина?
eugena_klykova
Jul. 18th, 2014 10:21 am (UTC)
Я тоже все время делаю холодный чай в жару, но просто с лимоном. Надо будет попробовать добавлять другие фрукты травы тоже) Фотографии загляденье, Маша!
maria_kitchen
Jul. 18th, 2014 01:52 pm (UTC)
Женя, спасибо большое! У меня как раз с лимоном и мелиссой сейчас))
( 22 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner