?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Или с шоколадом. Впрочем, нет. Шоколад оставим до зимних деньков, игры в снежки или катания на лыжах.
А пока можно сушить яблоки и груши, и тут же заваривать с ними душистые чаи. Пробовать десяток сортов меда - от мягких и шелковистых до резких и терпких. Пить кисленький шиповник, такой полезный при простуде или тогда, когда просто совсем не хочется болеть.
Гулять в высоких резиновых сапогах под плодовыми деревьями, предвкушая, сколько чудесных пирогов получится изо всех этих фруктов в корзинах, выстроившихся на крыльце дома. Наконец-то приготовить много яблочного соуса, пусть будет на всякий случай, к какому-нибудь гусю с золотой, хрустящей корочкой.
Готовить по вечерам теплый сидр с корицей и кленовым сиропом - это даже звучит вкусно! Разливать его исключительно по самым любимым кружкам и пить всем вместе, сидя на улице и болтая о ерунде.



ЧАЙ С ТИМЬЯНОМ



черный чай
пара веточек тимьяна
коричневый сахар


Заварить чай как обычно - по любимым пропорциям. У меня обычно - 1 ч.л. чая на чашку + 1 ч.л. "на чайник".
При заваривании добавив несколько веточек тимьяна. В готовый чай добавить немного коричневого сахара или душистого (можно так же тимьянового) меда.

вот тут уже был с галетой


ОТВАР ШИПОВНИКА




1 стакан сушеных плодов шиповника
1,5-2 л воды

Шиповник промыть, сложить в термос. Воду вскипятить, дать остыть до 80-90 градусов, затем залить ею шиповник. Термос закрыть, дать настояться несколько часов.



ЯБЛОЧНЫЙ СИДР С АПЕЛЬСИНОМ И КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ




1 л яблочного сидра
2 палочки корицы
2-3 ст.л. кленового сиропа
цедра 1 апельсина
немного рома (по желанию и для взрослых)

Сидр налить в ковш. Добавить корицу, цедру и кленовый сироп. Поставить на средний огонь. Если хотите, что бы алкоголь выпарился - довести до кипения и подержать пару минут. Если нет - прогреть, но не кипятить.
Снять с огня, процедрить. По желанию добавить ром, перемешать и разлить по кружкам.




Instagram

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
i_muminov
Sep. 23rd, 2014 03:29 pm (UTC)
Как всё актуально по холоду, тепло и радостно делается на душе. Респект!
maria_kitchen
Sep. 23rd, 2014 03:42 pm (UTC)
Спасибо большое!:)

Edited at 2014-09-23 03:42 pm (UTC)
ziuk_cook_book
Sep. 23rd, 2014 06:31 pm (UTC)
Чай с тимьяном, не смотря на то, что пряные травы в доме всегда имеются, впервые попробовала этим летом и мне понравилось. Правда, без сахара и меда. С медом - это уже прям осенний или зимний напиток.
А вот теплый сидр с пряностями никогда не пробовала. Очень необычно! Надо попробовать
maria_kitchen
Sep. 24th, 2014 08:27 am (UTC)
А сегодня как раз погода как-то основательно в сторону осени шагнула:)) так что, самое время для таких напитков:)
spb_zaika
Sep. 23rd, 2014 06:42 pm (UTC)
Эх, где бы еще найти приличный сидр. Не баночное же пойло варить (
moyugolok
Sep. 24th, 2014 01:27 am (UTC)
*Подпрыгивает на одной ножке. У меня, у меня:)))
maria_kitchen
Sep. 24th, 2014 08:31 am (UTC)
Ойой, тоже хочу!)) мы в детстве делали, немного не додержали, юные химики:))
spb_zaika
Sep. 24th, 2014 10:06 am (UTC)
Если бы ты жила в Ленобласти - я бы с удовольствием избавила тебя от излишков сидра )
maria_kitchen
Sep. 24th, 2014 08:30 am (UTC)
У меня был яблочный из Сомерсета, небольшие такие бутылки. А сейчас взяли на пробу два вида французского - посмотрим, сравним:)
moyugolok
Sep. 24th, 2014 01:26 am (UTC)
Нам сидр сейчас нельзя, нам на работу. А вы наслаждайтесь:0
Но скоро и на моей улице будет праздник, сидр уже на подходе:))
maria_kitchen
Sep. 24th, 2014 08:31 am (UTC)
Расскажи-расскажи обязательно:)
sweetmint_fs
Sep. 24th, 2014 07:32 am (UTC)
Какая красота! В такую погоду очень согревающий пост получился. Пойду тоже свежий чай с бывшего Цейлона заварю)
maria_kitchen
Sep. 24th, 2014 08:32 am (UTC)
Спасибо большое! Чай - первое дело!:)
olgavb_osa
Sep. 24th, 2014 09:15 am (UTC)
Маш, фото просто роскошные!) Очень уютные и домашние!)
maria_kitchen
Sep. 24th, 2014 11:28 am (UTC)
Оль, спасибо большое!:)
theflavorsofau
Sep. 24th, 2014 10:25 am (UTC)
Как необычно! Чай с тимьяном и сидром...
maria_kitchen
Sep. 24th, 2014 11:28 am (UTC)
Сидр в таком виде - это вообще открытие этого сезона. прекрасная штука в непогоду:)
natalikka
Sep. 25th, 2014 12:51 pm (UTC)
Ох какие фото с чаем!
Где столько света взяла?
maria_kitchen
Sep. 25th, 2014 07:54 pm (UTC)
Так из окна весь, сколько есть:))
7chocolat
Sep. 25th, 2014 06:13 pm (UTC)
А хорошо то как, тепло ))
только что вернулась с лекции в холодной аудитории, дрожу...
maria_kitchen
Sep. 25th, 2014 07:54 pm (UTC)
Самое время для горячего чая!:)
natalikka
Sep. 25th, 2014 07:49 pm (UTC)
Приходи ко мне с напитками!
Наверняка у тебя в запасе и холодненькое осталось что-то....
смузи)
maria_kitchen
Sep. 25th, 2014 07:55 pm (UTC)
Наверняка, уж не помню))
Ты дома, добралась?:)
moyugolok
Sep. 26th, 2014 04:36 pm (UTC)
Маша, дорогая, поздравляю тебя с Днем Рождения! Счастья м удачи:)
maria_kitchen
Sep. 27th, 2014 06:34 am (UTC)
Ира, спасибо большое!:))
orange_dahlia
Sep. 28th, 2014 12:16 pm (UTC)
Тимьян вовсю использую, но ни разу в чай не добавляла. Сегодня же попробую, спасибо!
maria_kitchen
Sep. 28th, 2014 04:43 pm (UTC)
Должно получиться неплохо))
orange_dahlia
Oct. 1st, 2014 07:38 pm (UTC)
Маша, я прямо-таки подсела на тимьяновый чай))) оооочень вкусно, спасибо за наводку!
maria_kitchen
Oct. 2nd, 2014 09:40 am (UTC)
Маша, это замечательно, я очень рада:))
( 29 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner