?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Вот уже открыты первые окошки адвент-календаря. Совсем скоро начнем печь самое вкусное - рождественское - печенье, готовить штоллены, традиционный яблочный пирог… Скоро будем варить глинтвейн со чудесными ароматами гвоздики, корицы и апельсинов.
Ну, а пока несколько “переходный” рецепт. Он еще не праздничный, но в нем есть нечто особенное. А именно - потрясающая смесь теплых специй. Они как-то особенно актуальны морозными зимними днями:)

150 г теста фило
4-5 картофелин
1 луковица
½ ч.л. горчичного порошка
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. зиры
½ ч.л. молотого имбиря
щепотка чили
щепотка гарам масала
соль
немного растопленного сливочного масла
2 ст.л. кунжута

Картофель очистить, отварить до готовности, воду слить. Размять картофель толкушкой.





На сковороде разогреть растительное масло.
Луковицу очистить, мелко нарезать, обжарить на сковороде. Добавить горчичный порошок, кориандр, зиру, имбирь, чили и гарам масала. Готовить примерно 1 минуту.



Следом добавить в сковороду картофель, посолить и перемешать. Снять с огня.
Тесто смазать растопленным сливочным маслом, разрезать на квадраты.



Выложить на каждый квадрат немного начинки. Сложить треугольником, закрепить края.
Переложить пирожки на противень. Смазать сливочным маслом, посыпать кунжутом.



Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета (около 15 минут).



Instagram Facebook

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
lenycopsy
Dec. 4th, 2014 07:36 am (UTC)
Очень вкусно
maria_kitchen
Dec. 4th, 2014 10:54 am (UTC)
Не могу не согласиться!))
alely
Dec. 4th, 2014 07:57 am (UTC)
Продолжу предыдущий коммент:
и очень красиво!)
maria_kitchen
Dec. 4th, 2014 10:54 am (UTC)
Ой, спасибо;))
sky_dream_l
Dec. 4th, 2014 08:33 am (UTC)
Фотографии приятные. Хочется попробовать. :)
maria_kitchen
Dec. 4th, 2014 10:55 am (UTC)
Спасибо большое. Здесь еще большой плюс, что все совершенно элементарно, если говорить о самом рецепте))
home_bread
Dec. 4th, 2014 08:42 am (UTC)
Пирожки очень красивые и аппетитные!))))
Люблю такую выпечку!)))
maria_kitchen
Dec. 4th, 2014 10:55 am (UTC)
Спасибо! Я тоже люблю:)
olgavb_osa
Dec. 4th, 2014 09:22 am (UTC)
Вкуууусно! Я с картофельной начинкой все люблю!)
maria_kitchen
Dec. 4th, 2014 10:56 am (UTC)
Как я тебя понимаю;))
agro_al
Dec. 4th, 2014 03:07 pm (UTC)
Очень похоже на индийские самосы :-) это они?
maria_kitchen
Dec. 5th, 2014 12:02 pm (UTC)
По их следам:)
7chocolat
Dec. 5th, 2014 07:13 am (UTC)
И у меня открыты )
maria_kitchen
Dec. 5th, 2014 12:02 pm (UTC)
Ура! Первый признак приближения Рождества:))
orange_dahlia
Dec. 5th, 2014 01:14 pm (UTC)
аппетитные))
maria_kitchen
Dec. 6th, 2014 11:39 am (UTC)
Спасибо! А можно делать симпатичнее, обжаривая в масле;))
orange_dahlia
Dec. 7th, 2014 11:30 am (UTC)
неее, обжаривать в масле - это не мой метод)))
maria_kitchen
Dec. 7th, 2014 11:48 am (UTC)
да и я стараюсь избегать, поэтому духовка:)
yason
Dec. 7th, 2014 08:46 am (UTC)
Выглядит классно)
maria_kitchen
Dec. 7th, 2014 11:49 am (UTC)
спасибо!
( 20 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner