Мария (maria_kitchen) wrote,
Мария
maria_kitchen

Categories:

Органик продукты: да или нет?


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Наверняка многие из вас слышали об органик продуктах, био и фермерских. Собственно, как и я:)
У нас продают все виды как местного производства, так и привозное. Но увидеть разницу и понять, что есть что, довольно трудно.
Да и надо ли вообще?



Недавно я была на встрече, посвященной органик продукции из Румынии Bio-Romania. Суть в том, что на государственном уровне эта программа имеет большую поддержку и правительство надеется на активное развитие.
Благодаря чему фермеры могут осваивать новые земли, производить масла, мед, выпечку и заготовки с пометкой органик.
Здорово? Думаю, да. Потому что при наличии строгой регламентации органик продукты - это те, которые запрещают приемы, снижающие питательные свойства продуктов. Нельзя использовать искусственные ароматизаторы и красители. Получить одобрение можно через Международную федерацию движений экологического сельского хозяйства. Стандарты для всех стран примерно одинаковы, с небольшой погрешностью на национальные особенности.
У нас в России четкого разграничения пока нет, но есть небольшие коррективы в понятия.
Например, что бы указывать на упаковках "выращено без пестицидов", "выращено с использованием только органических удобрений", нужно иметь соответствующее подтверждение информации.
Конечно, продукты поступающие на наш рынок из-за рубежа проходят сертификацию на месте производства. Но процедура импорта позволяет недобросовестным поставщикам проводить отдельные позиции как био, когда таковыми они не являются. И, конечно, ставить цену на 15-20 процентов выше.
Четкое регулирование понятий помогло бы отфильтровать не соответствующее стандартам. А дальше - выбор за нами.
Убедят ли нас, потребителей, доводы о пусть и малых объемах производства, но со всей полнотой вкуса продукта, без вредных добавок?



Instagram Facebook
Tags: мероприятия, поболтать
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments