Top.Mail.Ru
? ?

Previous Entry | Next Entry

 

А вот и обещанные сливы! Наконец-то удалось обзавестись желирующим сахаром, поэтому здесь он гвоздь программы:)) Да и не только здесь, на радостях купила про запас, который и собираюсь постепенно расходовать и вам показывать.

Нам нужно:
на 1 банку в 300 мл
8 слив
300 гр сахара (взвесьте сливы и берите сахар 1 к 1)
1/3 пакетика желирующего вещества (у меня Желфикс 1 к 1)
4-5 бутонов гвоздики
1/3 палочки корицы

Что делаем:
1. Из слив выньте косточки, сами сливы порежьте.
2. Смешайте желфикс с сахаром. Добавьте сливы и перемешайте. Помешивая, доведите до кипения и всыпьте оставшийся сахар. Растолките в ступке корицу и гвоздику и добавьте в будущий конфитюр вслед за сахаром.
3. Снова доведите до кипения и подержите 3 минуты. Снимите с огня и разлейте в сухие банки (лучше, если они будут теплые, что бы не лопнули;) ).
Дайте остыть, желирующий сахар сделает свое дело:) 


Очень вкусно утром с тостами.

Пора к столу!


Comments

( 54 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
alely
Sep. 24th, 2010 08:54 pm (UTC)
Ой как я люблю сливовое варенье!)
Маш, а что у вас сахар этот дефицит такой?
maria_kitchen
Sep. 25th, 2010 02:41 pm (UTC)
:)
да не то что бы дефицит, но мне никак не попадался долгое время. Не знаю почему. Просто нет и все. А тут как увидела- счастью своему не поверила))
tata_bart
Sep. 24th, 2010 09:06 pm (UTC)
Вкусный, в выпечку очень пригодится.
maria_kitchen
Sep. 25th, 2010 02:43 pm (UTC)
Танюш, боюсь, у нас так уйдет:)) Тает на глазах))
lopito
Sep. 24th, 2010 09:30 pm (UTC)
ой я тоже купила такой сахар и не знала куда его деть, Маш, а еще он куда-нибудь идет?
maria_kitchen
Sep. 25th, 2010 02:45 pm (UTC)
Вот как раз на заготовки. Разные джемы, конфитюры..так как их великое множество, думаю, на них и уйдет. Пока сливы есть, инжир, яблоки..
(no subject) - lopito - Sep. 27th, 2010 05:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Sep. 27th, 2010 04:20 pm (UTC) - Expand
_shpulka
Sep. 24th, 2010 09:52 pm (UTC)
обожаю сливы!
тоже готовила с ними всякое в этом году )) жаль, заканчиваются уже
maria_kitchen
Sep. 25th, 2010 02:46 pm (UTC)
у на пока еще есть, так что тороплюсь сделать побольше всего разного))
pushenok_lj
Sep. 24th, 2010 11:09 pm (UTC)
Обожаю сливовый джем, а в этом году еще не варила. Наверное, надо тоже за желирующим сахаром идти...
Маш, С Днем Рождения тебя !!! Побольше всего такого же уютного, теплого, солнечного как твой журнал !!!
maria_kitchen
Sep. 25th, 2010 02:47 pm (UTC)
Лена!!!!!!!!!! Леночка, привет!!! ты где пропадала столько времени??
Скорей за сахаром;))

Спасибо большое, очень приятно:)))
marusikus
Sep. 25th, 2010 04:07 am (UTC)
Отличный джем,Марусик!Присоединяюсь к Леночке...
Машенька,с днем рождения!Огромного тебе здоровья,много солнца,тепла и улыбок!

maria_kitchen
Sep. 25th, 2010 02:48 pm (UTC)
Спасибо-спасибо, Машуля!!))
snova_anechka
Sep. 25th, 2010 05:27 am (UTC)
Маш, красота какая! Я вот тоже недавно Желфикс купила, сразу много)))
snova_anechka
Sep. 25th, 2010 05:29 am (UTC)
Ой, Маш, и с днем рождения!!! А я думала, у тебя завтра?
(no subject) - maria_kitchen - Sep. 25th, 2010 02:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Sep. 25th, 2010 02:48 pm (UTC) - Expand
pie_maria
Sep. 25th, 2010 05:40 am (UTC)
к дню рождения готовишься?)
maria_kitchen
Sep. 25th, 2010 02:50 pm (UTC)
ага:) неспешно так, у компьютера сидя:D
lashi
Sep. 25th, 2010 06:57 am (UTC)
С днем рождения!!!
maria_kitchen
Sep. 25th, 2010 02:50 pm (UTC)
Юль, спасибо;)
nagmaa
Sep. 25th, 2010 10:29 am (UTC)
Какой красивый конфитюр! И ароматный
Маша, С Днем Рождения! Пусть жизнь будет раскрашена только в солнечные и теплые тона. А печали останутся в прошлом...
maria_kitchen
Sep. 25th, 2010 02:50 pm (UTC)
спасибо
ingwervanille
Sep. 25th, 2010 11:46 am (UTC)
так, кажется, слива у меня еще осталась :))
maria_kitchen
Sep. 25th, 2010 02:51 pm (UTC)
уже определилась с чем-нибудь?:) у меня ее много пока что:))
(no subject) - ingwervanille - Sep. 25th, 2010 03:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Sep. 25th, 2010 08:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ingwervanille - Sep. 27th, 2010 10:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Sep. 27th, 2010 04:16 pm (UTC) - Expand
makushilda
Sep. 25th, 2010 03:42 pm (UTC)
Сливы! да еще с корицей и гвоздикой!!!
Потрясающе!
А я сейчас сливы через сито протираю)
maria_kitchen
Sep. 25th, 2010 08:14 pm (UTC)
ммм, и у тебя сливы?:)
самый что ни на есть сезон!))
madler
Sep. 25th, 2010 08:29 pm (UTC)
О, я тоже на днях делала сливовый конфитюр. Правда, без желирующего сахара и пряностей, но зато уварила его как следует. Получилось довольно густо и очень вкусно.
maria_kitchen
Sep. 26th, 2010 06:16 am (UTC)
Без желирующего - да, уварить получше и..ох, как вкусно будет!))
madler
Sep. 25th, 2010 08:31 pm (UTC)
Кстати, с Днем Рождения!!! :)
maria_kitchen
Sep. 26th, 2010 06:16 am (UTC)
спасибо:)))
elena_fialka
Sep. 26th, 2010 04:01 am (UTC)
Машуль,он прекрасен!Красота!
elena_fialka
Sep. 26th, 2010 04:02 am (UTC)
Машуль,Поздравляю С Днём Рождения!Всего тебе самого наилучшего!Пусть сбываются все мечты!!!
(no subject) - maria_kitchen - Sep. 26th, 2010 06:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Sep. 26th, 2010 06:17 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 54 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2023
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Comments

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner