Мария (maria_kitchen) wrote,
Мария
maria_kitchen

Category:

Сливовый конфитюр с пряностями

 

А вот и обещанные сливы! Наконец-то удалось обзавестись желирующим сахаром, поэтому здесь он гвоздь программы:)) Да и не только здесь, на радостях купила про запас, который и собираюсь постепенно расходовать и вам показывать.

Нам нужно:
на 1 банку в 300 мл
8 слив
300 гр сахара (взвесьте сливы и берите сахар 1 к 1)
1/3 пакетика желирующего вещества (у меня Желфикс 1 к 1)
4-5 бутонов гвоздики
1/3 палочки корицы

Что делаем:
1. Из слив выньте косточки, сами сливы порежьте.
2. Смешайте желфикс с сахаром. Добавьте сливы и перемешайте. Помешивая, доведите до кипения и всыпьте оставшийся сахар. Растолките в ступке корицу и гвоздику и добавьте в будущий конфитюр вслед за сахаром.
3. Снова доведите до кипения и подержите 3 минуты. Снимите с огня и разлейте в сухие банки (лучше, если они будут теплые, что бы не лопнули;) ).
Дайте остыть, желирующий сахар сделает свое дело:) 


Очень вкусно утром с тостами.

Пора к столу!


Tags: заготовки, конфитюр, сливы
Subscribe

  • Апельсиновый кулич с кусочками шоколада

    Куда делся апрель?:) Да что там, кажется, совсем недавно мы собирали рождественский венок, а вот уже и « мир, труд, май»:)…

  • Лавандово-медовый кулич

    Идей много, а времени все попробовать совсем мало:) Впрочем, пару рецептов пасхальной выпечки я в этом году обязательно…

  • Бейглы

    Очень простая и симпатичная выпечка. Я как-то незаметно влюбилась в нее в Америке, теперь частенько готовлю дома. Бейглы на ура…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 54 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Апельсиновый кулич с кусочками шоколада

    Куда делся апрель?:) Да что там, кажется, совсем недавно мы собирали рождественский венок, а вот уже и « мир, труд, май»:)…

  • Лавандово-медовый кулич

    Идей много, а времени все попробовать совсем мало:) Впрочем, пару рецептов пасхальной выпечки я в этом году обязательно…

  • Бейглы

    Очень простая и симпатичная выпечка. Я как-то незаметно влюбилась в нее в Америке, теперь частенько готовлю дома. Бейглы на ура…