Мария (maria_kitchen) wrote,
Мария
maria_kitchen

Category:

Привет от галет или дорогу помидорам:))



Больше всего люблю вот такие супер быстрые рецепты! С галетами всегда просто: тесто можно приготовить сладкое, соленое (с сыром, с зеленью), можно сделать на сметане, можно традиционно на сливочном масле. А начинки! Сколько всего изобретем не сходя с места: горошек, сливочный сыр, шпинат и фета, любые овощи, ягоды, которые уже во всю пошли - настоящие, сочные, сладкие-сладкие.
Больше того! Скоро буду печь песочные пироги, пожалуй, только они с галетами могут соревноваться по простоте и вкусу. А у вас что в духовке?:)



для теста
150 г муки
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
щепотка соли

для начинки
4-5 помидоров
2 филе анчоуса
щепотка сушеного орегано
оливковое масло
щепотка соли

Муку смешать с солью. Добавить сметану и яйцо, перемешать. Собрать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Затем раскатать тесто в круг.
Нарезать помидоры и анчоусы. Выложить на тесто, немного отступая от краев. Посыпать орегано, посолить и сбрызнуть оливковым маслом. Завернуть края к центру.
По желанию смазать края теста взбитым желтком или растительным маслом. Выпекать при 180 градусах около 35 минут.


Начинку можно разнообразить, добавив на основу немного сливочного сыра, а затем все остальное.




Instagram Facebook
Tags: анчоусы, галета, орегано, пироги и пирожки, помидоры
Subscribe

Posts from This Journal “галета” Tag

  • Яблочно-луковая галета

    В связи с событиями, описываемыми половиной ленты, как-то мало слов находится. От всей души желаю мира каждому на этой планете. И все же рецепту…

  • Галеты. Со сливами, нектарином, яблоками, изюмом..

    Он вышел на улицу и сразу с головой погрузился в струящееся сияние. Очертаний не было; как снятое с вешалки легкое женское платье, город сиял,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 52 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “галета” Tag

  • Яблочно-луковая галета

    В связи с событиями, описываемыми половиной ленты, как-то мало слов находится. От всей души желаю мира каждому на этой планете. И все же рецепту…

  • Галеты. Со сливами, нектарином, яблоками, изюмом..

    Он вышел на улицу и сразу с головой погрузился в струящееся сияние. Очертаний не было; как снятое с вешалки легкое женское платье, город сиял,…