Мария (maria_kitchen) wrote,
Мария
maria_kitchen

Category:

Лимонный кускус с овощами



А я снова с кускусом! Как его не похвалить: готовится быстро, вариаций миллион. Хоть на пару человек, хоть на большую компанию. А что еще нужно летом:))
Кстати, покидайте рецепты, какие салаты/гарниры вы готовите с крупами?
Использовать здесь можно, в общем-то, что хотите: запеченный на гриле перец, обжаренные кабачки, сок лайма.

1/2 стакана кускуса
2 огурца
10 помидоров черри
1 ч.л. лимонной цедры
лимонный сок
пучок петрушки
оливковое масло
соль, перец

Кускус залить кипятком так, что бы вода покрывала крупу примерно на 1 см. Накрыть и дать постоять около 5 минут.
Взбить кускус вилкой. Добавить оливковое масло, мелко нарезанную петрушку, лимонный сок и цедру.
Огурцы и помидоры нарезать, добавить к кускусу. Хорошо перемешать, посолить и поперчить.





Instagram Facebook
Tags: кускус, лимоны, огурцы, петрушка, помидоры, салат
Subscribe

Posts from This Journal “кускус” Tag

  • Кускус с клюквой и фетой

    Я все никак не включусь в «настоящую осень», хоть и много готовлю с яблоками, тыквами, корнеплодами. Кажется, что температура на…

  • Палтус с чили, кокосом и кускусом

    Про пири-пири я уже немного рассказывала здесь. Сегодня история похожая, но детали будут немного другими: добавим к перцу…

  • Кускус со скрэмблом и лососем

    Друзья, привет:) Простите за паузу, немного выпала из онлайна во время поездки по Калининградской области. Какой же прекрасный…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

Posts from This Journal “кускус” Tag

  • Кускус с клюквой и фетой

    Я все никак не включусь в «настоящую осень», хоть и много готовлю с яблоками, тыквами, корнеплодами. Кажется, что температура на…

  • Палтус с чили, кокосом и кускусом

    Про пири-пири я уже немного рассказывала здесь. Сегодня история похожая, но детали будут немного другими: добавим к перцу…

  • Кускус со скрэмблом и лососем

    Друзья, привет:) Простите за паузу, немного выпала из онлайна во время поездки по Калининградской области. Какой же прекрасный…