Похвастайтесь, сколько у вас на градуснике? У нас пока вполне комфортно, то есть, когда еще можно спокойно гулять по улице, но уже хочется мороженого или лимонада. Просто в удовольствие. А для лета это особенно важно, чтобы каждый день был особенным, солнечным и радостным;) В конце недели лечу в Берлин, а там +38 вчера было (ничего себе!). Вот уж кому пригодятся сегодняшние рецепты: много чая, много фруктов и очень много льда. Вообще рецептов холодного чая превеликое множество. Использовать можно и травы с огорода, и только что собранные ягоды, которые в сезон уже и не знаешь, куда девать)) Каждый год стараюсь опубликовать хотя бы несколько самых актуальных для нас рецептов. В этот раз я основательно подготовилась, как раз подоспела моя посылка со 101tea.ru - а в ней не только полезная стевия, но и разнообразные чаи, от красного до улуна с бутонами роз. Красота! Кстати, именно этот - Мэй Гуй Улун с розами я все-таки покажу в горячем виде, уж больно хочется похвастаться новым чайником. Но вы же знаете, стоит немного подождать, добавить лед и готов освежающий напиток. А теперь все-таки к рецептам;) КРАСНЫЙ ЧАЙ С МЯТОЙ И КЛУБНИКОЙ 600 мл воды 3 ч.л. красного чая (например, Те Гуань Инь) 2-3 ч.л. стевии 100 г клубники пара веточек мяты лед В чайник положить листочки мяты и клубнику, добавить стевию и чай. Залить горячей водой (70 градусов) и дать завариться. Охладить, разлить по стаканчикам и добавить лед. Тоже самое можно делать с земляникой, как свежей, так и сушеной. ЧЕРНЫЙ ЧАЙ С КОРИЦЕЙ, НЕКТАРИНАМИ И АБРИКОСАМИ 600 мл воды 3 ч.л. черного чая (например, высокогорный из Руанды) 1 ч.л. лимонного сахара 1 нектарин 1 абрикос 1 палочка корицы лед Нектарин и абрикос нарезать тонкими ломтиками. В чайник положить корицу и лимонный сахар, добавить фрукты добавить чай. Залить горячей водой (95 градусов) и дать завариться. Охладить, разлить по стаканчикам и добавить лед. Персики тоже подойдут;) ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ С ПРЯНОСТЯМИ 600 мл воды 4 ч.л. фруктового чая (например, Краски лета с шиповником, клубникой, яблоком) 2 палочки корицы 1-2 гвоздики лед В чайник положить корицу гвоздику, добавить фруктовый чай. Залить горячей водой (75 градусов) и дать завариться. Охладить, разлить по стаканчикам и добавить лед. Нужен чай не ароматизированный, а именно содержащий кусочки фруктов, пряности и масла.