?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Призывая лето одуматься, готовлю гаспачо, мороженое и прочие интересности, без которых уже и сезон - не сезон. Но тем, кто никак не может дождаться, адресован сегодняшний рецепт. Горячий и уютный, что бы взять и сказать непогоде: "Подумаешь!":)
Можно внести свежую нотку, добавив сок лайма или лимона, ложку-другую сметаны перед подачей.


150 г красной чечевицы
50 г нута (консервированного)
500 г протертых помидоров
150-200 мл воды
1-2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. сушеного базилика
лимонный сок или сок лайма
растительное масло
соль, перец

Чеснок очистить,нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить чеснок до золотистого цвета. Добавить чечевицу, нут и помидоры. Перемешать. Долить воды, довести до кипения и убавить огонь. Накрыть крышкой, тушить около 30 минут. Посолить и поперчить, перед подачей сбрызнуть лимонным соком.



Instagram Facebook

Posts from This Journal by “чечевица” Tag

Comments

( 15 comments — Leave a comment )
electrolyte_14
Jul. 23rd, 2015 11:30 am (UTC)
Нечто индийское....
maria_kitchen
Jul. 23rd, 2015 05:59 pm (UTC)
Еще специи соответствующие типа гарам масала можно добавить:) Или хотя бы зиру.
electrolyte_14
Jul. 23rd, 2015 06:33 pm (UTC)
Так точно
alisa_the_cat
Jul. 23rd, 2015 11:30 am (UTC)
очень красиво выглядит! бобовые с помидорами и чесноком - это очень вкусно, мы любим такое :)
maria_kitchen
Jul. 23rd, 2015 06:00 pm (UTC)
Спасибо большое! Сочетание в самом деле удачное. Можно еще свежий базилик перед подачей добавить.
ziuk_cook_book
Jul. 23rd, 2015 12:23 pm (UTC)
Вот, вроде, и без мяса, а как вкусно! :) Люблю сочетание помидоры + чеснок + базилик - с ним любое блюдо отлично получается!
Чечевицу предварительно не нужно варить?
maria_kitchen
Jul. 23rd, 2015 06:01 pm (UTC)
Не нужно, Мариш, красная чечевица очень быстро разваривается. Ей самое место в супах пюре или вот в таких штуках:)
redcitrusfox
Jul. 23rd, 2015 12:59 pm (UTC)
Какое классное сочетание!
maria_kitchen
Jul. 23rd, 2015 06:01 pm (UTC)
Да, в самом деле!:)
olgavb_osa
Jul. 23rd, 2015 01:33 pm (UTC)
Выглядит замечательно!) А мисочка какая красивущая!)
maria_kitchen
Jul. 23rd, 2015 06:02 pm (UTC)
Спасибо большое! Мисочки из этой серии собирала по трем странам, еще не все собрала:D
alely
Jul. 23rd, 2015 06:24 pm (UTC)
А у нас в этом году замечательное лето!
днем тепло, а ночью свежо. кондиционер вот второй раз за лето включаем)
maria_kitchen
Jul. 23rd, 2015 06:28 pm (UTC)
Классно, так держать!:) Я половину лета пропустила с поездками, но пока что-то неустойчивое наблюдается)) то солнце и жарко, то через пять минут ливень, дождь и холодно.
jannet_yummy
Jul. 25th, 2015 09:40 pm (UTC)
еда у тебя,Маша, такая всегда яркая и аппетитная:))
maria_kitchen
Jul. 26th, 2015 01:52 pm (UTC)
Спасибо, очень рада, что так:)
( 15 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner