Мария (maria_kitchen) wrote,
Мария
maria_kitchen

Category:

Салат с чечевицей, черешней и фундуком



Внимание, сезонное!:) Не только из-за того, что сочная черешня - это сейчас, но и потому что настало время питательных салатов. Таких, где все сбалансировано, полезно и питательно, но при этом совсем не тяжело.
Вполне себе обед получается:)
А что вы обычно готовите с черешней?





100 г зеленой чечевицы
50 г фундука
по пучку мяты и петрушки
большая горсть черешни
оливковое масло
лимонный сок
соль, перец

Чечевицу промыть, положить в ковш и залить чистой водой. Поставить на огонь, довести до кипения. Посолить и варить около 20 минут (пока чечевица не станет мягкой). Лишнюю воду слить.
Фундук поджарить на сухой сковороде, дать немного остыть и порубить ножом.
У черешни удалить косточки. Мяту и петрушку мелко нарезать. Смешать чечевицу с черешней, фундуком, мятой и петрушкой. Посолить и поперчить. Полить оливковым маслом и лимонным соком.




Instagram Facebook
Tags: мята, орехи, петрушка, салат, черешня
Subscribe

Posts from This Journal “салат” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 32 comments

Posts from This Journal “салат” Tag