Мария (maria_kitchen) wrote,
Мария
maria_kitchen

Category:

Кускус с миндалем, брынзой и орегано



Вряд ли кто-то откажется от хорошего решения на скорую руку. Вот и оно - кускус. Можно есть горячим, можно есть холодным. С сухофруктами и орешками, как на севере Африки или на юге Испании; можно с чем-нибудь солененьким вроде оливок, можно с травами.. Главное - не забыть добавить оливкового масла и лимонного сока:)
У нас сейчас ремонт снова в активной фазе, причем на очереди кухня. Ага, уже от одних слов ручками закрыться и спрятаться:)) Так что, быстрые рецепты особенно важны.
А что вы готовите минут за 5-10?:)


100 г кускуса
50 г миндальных лепестков
50 г брынзы
щепотка сушеного орегано
оливковое масло
лимонный сок
соль, перец

Приготовить кускус: залить кипятком так, что бы он был на 2-3 см выше крупы. Накрыть и дать постоять минут 5.
Слегка поджарить миндаль на сухой сковороде. Кускус взбить вилкой, добавить оливковое масло, орегано и раскрошенную брынзу. Полить лимонным соком, посолить и поперчить.
Перед подачей посыпать миндальными лепестками.



Instagram Facebook
Tags: кускус, орегано, орехи, сыр
Subscribe

Posts from This Journal “кускус” Tag

  • Кускус с клюквой и фетой

    Я все никак не включусь в «настоящую осень», хоть и много готовлю с яблоками, тыквами, корнеплодами. Кажется, что температура на…

  • Палтус с чили, кокосом и кускусом

    Про пири-пири я уже немного рассказывала здесь. Сегодня история похожая, но детали будут немного другими: добавим к перцу…

  • Кускус со скрэмблом и лососем

    Друзья, привет:) Простите за паузу, немного выпала из онлайна во время поездки по Калининградской области. Какой же прекрасный…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

Posts from This Journal “кускус” Tag

  • Кускус с клюквой и фетой

    Я все никак не включусь в «настоящую осень», хоть и много готовлю с яблоками, тыквами, корнеплодами. Кажется, что температура на…

  • Палтус с чили, кокосом и кускусом

    Про пири-пири я уже немного рассказывала здесь. Сегодня история похожая, но детали будут немного другими: добавим к перцу…

  • Кускус со скрэмблом и лососем

    Друзья, привет:) Простите за паузу, немного выпала из онлайна во время поездки по Калининградской области. Какой же прекрасный…