?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Что бы все было по-настоящему, будем придерживаться традиций и в пять вечера разливать из аккуратного белого чайничка ароматный чай.
Но стоит посмотреть на стены, и окажется, что если Ее Величеству не зазорно взять пинту пива, то и всем собравшимся можно обратиться к превосходным элям с Туманного Альбиона или к старому-доброму сидру с привкусом печеных яблок.




После этого можно начинать шуметь, балагурить, орать песни вроде The humor is on me now и прочие нетленные хиты британских пабов, но по правде сказать..атмосфера здесь несколько иная. И паб-то - не просто паб, а скорее закрытый клуб для чтения ‎Daily Mail, неспешных бесед и вкушения тру-тру британских пирогов. Позднее, конечно, паб может отвоевать свое, но вот это ощущение уровня на ступень выше все равно будет сохраняться.




Так я про еду:)) Без fish'n'chips Англия не была бы Англией, и здесь простой фаст-фуд переосмыслили так, что пальчики оближешь. Хотя, составляющие все те же: отменно приготовленная треска и картофель.





А пироги!



Под золотистой крышечкой из теста цыпленок и корнеплоды, говядина в густом соусе, куда щедро плеснули эль; поддерживает всю эту компанию дикая утка и йоркширский рыбный пирог. Короче говоря, налетай-торопись:)





Отдельный раздел в меню посвящен крабам, да и вообще, дарам моря всяческий почет.
Что ни коим образом не ущемляет мясные истории, особенно в части British Classics, куда помимо ирландского рагу, жабы в норке и Веллингтона, попали, скажем, яйца по-шотландски.



Может, кому покажется удивительным, но раздел десертов велик и прекрасен. Что, казалось бы, не ассоциируется с Британией. Но давайте сконцентрируемся, чему там непременно быть? Конечно, Eton Mess с клубникой, здесь же брауни и морковный пай с имбирем, яблоки в пивном кляре и всевозможные сконы.





А еще..пудинги!
Например, финиковый с соленой карамелью - гарантирую, его вы полюбите. И уже не покажется удивительным - что такого, ходить в паб за десертом:)



Место сбора не только всех уважающих себя джентльменов, но и вполне достойных леди - Грин Кинг Паб (Greene King Pub Moscow).

Своим названием ресторан обязан знаменитой английской пивоварне Грин Кинг (Greene King), расположенной в городе Бёри Сент-Эдмундс, что на востоке Англии.
Датой официального основания пивоварни Greene King считается 1799 год. С тех пор и по сей день, это место - подлинное вместилище британских традиций:)

Instagram Facebook

Posts from This Journal by “рестораны” Tag

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
ziuk_cook_book
Oct. 20th, 2015 11:09 am (UTC)
Жаба в норке??? Мне не послышалось??? :))) Что это?
Пироги, конечно, больше всего зацепили - такая красота! Прям представила, как разрезаешь его, а из серединки сок вытекает и ароматы, мммм! :)
maria_kitchen
Oct. 20th, 2015 11:34 am (UTC)
Пироги роскошны, ага!
Не послышалось)) Имеется ввиду Toad in the hole, в буквальном переводе "жаба в норке". Сосиски в тесте:)
Выглядит вот примерно так:
https://content1.ocado.com/cmscontent/recipe_image_large/29386.jpg?TsA
ziuk_cook_book
Oct. 20th, 2015 11:58 am (UTC)
Ах, вон оно что! А я уже хотела потребовать фото жабы в студию! :) И фото, как ты ее ешь :)))
maria_kitchen
Oct. 20th, 2015 03:49 pm (UTC)
ну, тогда б сразу с фото публиковала:)))
(Anonymous)
Oct. 20th, 2015 02:40 pm (UTC)
А рецепты пирогов будут.
maria_kitchen
Oct. 20th, 2015 03:50 pm (UTC)
Можно сделать:)
olgavb_osa
Oct. 20th, 2015 02:43 pm (UTC)
Чё-то как-то я не очень люблю и понимаю Британию, слишком чопорная и скучная...)))Из европейских стран мне больше нравится Греция!
maria_kitchen
Oct. 20th, 2015 03:52 pm (UTC)
Потому что тепло и солнышко?))
А мне кажется, Британия - она разная! Поэтому очень хочется в Лондон, где намешано все. Изучить лучшие пабы, сходить на футбол, попробовать самое вкусное в городе карри, зависнуть в чайна-тауне..А потом уехать в Шотландию к вересковым полям или в Ирландию к лепреконам:)
agro_al
Oct. 21st, 2015 10:16 am (UTC)
Маш, жаба в норке это все таки классный юмор англичан!! Интересно место и я да, я люблю пабы и их атмосферу)))
maria_kitchen
Oct. 21st, 2015 11:09 am (UTC)
Вот уже два повода любить Англию - за юмор и за пабы:))
agro_al
Oct. 21st, 2015 11:19 am (UTC)
я ее люблю за многое)))... юмор и пабы это далеко не первое))
maria_kitchen
Oct. 21st, 2015 04:26 pm (UTC)
ага, я тоже из любителей:)
agro_al
Oct. 21st, 2015 04:33 pm (UTC)
мы с тобой просто фанаты севера больше и соответственно таких стран))
maria_kitchen
Oct. 23rd, 2015 10:17 am (UTC)
не без того:)))
zveruska
Oct. 21st, 2015 10:03 pm (UTC)
Пироги! Какие чудесные пироги! Срочно пробовать!)))
Ты какой советуешь?
maria_kitchen
Oct. 23rd, 2015 10:18 am (UTC)
Ммм, вот тот с говядиной особенно хорош!
7chocolat
Oct. 24th, 2015 02:01 pm (UTC)
Уголок с королевой уютный очень ))
maria_kitchen
Oct. 25th, 2015 12:48 pm (UTC)
да и Величество там в тему:)
( 18 comments — Leave a comment )

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner