July 8th, 2011

love to cook

Крамбл с черешней



Если бы меня спросили, какую ягоду я люблю больше всего, то ответ был бы прост: "Черешню".
Крупные, блестящие ягоды, плотные и сочные; в меру сладкие - к ним не надо никаких добавок. Только, как это обычно бывает на даче, набрать целую миску черешни, сполоснуть под теплой от солнца водой (так, что во все стороны полетят блестящие брызги), брать по ягоде и наслаждаться вкусом.
Наевшись, можно печь пироги, делать соусы, думать о десертах.. Как раз о десертах я и хочу рассказать сегодня (и в нескольких следующих записях).
Начнем с самого просто и уже знакомого, приготовим крамбл.
Collapse )