June 8th, 2016

merry

Жареный рис (по следам Nasi Goreng)



Совершенно подсела на жаренный рис (а также жареную лапшу) после Индонезии. Там мы покупали его, Nasi Goreng, (и ее - Mie Goreng) в маленьких кафешках на берегу океана и ели, запивая кокосовой водой и слушая шум прибоя.
Кокосы специфичны, а вот рис совершенно точно прекрасен.
В него могут добавлять много чеснока, куриное крылышко.. и обязательно будет жареное яйцо сверху.
Рецепт, что привожу ниже - это, конечно, импровизация на тему, но импровизация удачная:)

Collapse )


Instagram Facebook