August 4th, 2017

chef

Sushi by Seiji. Руки мастера.



А я - человек простой!
Только вьюнок расцветает.
Ем свой утренний рис.

Мацуо Басё

"Щелк!" - и сложился веер в молочно-белой руке.
Вдруг вспомнилась строчка из давно забытого хайку и ветер всколыхнул тонкие листки рисовой бумаги, на которые еще не нанесен рисунок.
Хрупкость, изменчивость и созерцание.
Та Япония, в которой красивое просто и простое красиво. Именно с ней, с классикой знакомит Сейджи-сан в Sushi by Seiji.

Collapse )

Instagram Facebook