August 17th, 2017

love to cook

Время пудинга! Киршенмихель (Kirschenmichel)



Очередной рецепт на случай, когда скопилось слишком много засохшего хлеба.
Киршенмихель (Kirschenmichel) или "Вишневый Михель" известен во многих немецких землях.
Например, его можно встретить в Баварии, Гессене, Пфальце, Баден-Вюртемберге.

Даже если название чуть меняется, суть останется прежней: хлеб, яйца, молоко, вишни.
Иногда добавляют специи (гвоздику, корицу). Мне нравятся версии с миндалем:)
Казалось бы, со всех сторон это десерт, но бывает, что подается как основное блюдо.

Collapse )

Instagram Facebook