?

Log in

No account? Create an account

September 1st, 2017



Думаю, многие знакомы с австрийским десертом под названием Кайзершмаррн ("императорская ерунда").
Существует добрый десяток историй, объясняющих название и большая их часть связана с императором Францем Иосифом и его супругой Элизабет Баварской.
То ли придворный повар хотел угодить императрице, то ли ее порция досталась императору, позднее сознавшемуся, что съел ту фигню, что снова приготовил Леопольд..:))

Ммм, вроде неплохая попытка, но верится с трудом:)
Как все было на самом деле, все равно никто точно не знает, но то, что пышный блинчик стал одним из символов австрийской кухни - сомнений нет.

Если не ограничиваться одной только Австрией, а заглянуть еще и в Баварию, то окажется, что не всегда шмаррн привязан к императору. Даже не всегда будет сладким:)

Read more...Collapse )

Instagram Facebook

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner