В летнее время Cafe Del Mar мог похвастаться одной из самых красивых веранд в Москве - с белым песком у самого порога и огоньками, отражающимися в воде.
Все недвусмысленно намекало на тесную связь с морем и Испанией. Легендарное Cafe del Mar на Ибице и в самом деле является старшим братом московского заведения, так что, от испанской темы не уйти.
Но уже опали листья в Парке Горького, закружил первый снег - неужели проекту ждать до весны?
Вовсе нет, скоро в парке зальют дорожки для катания, фонарики засияют ярче.
Еще с улицы заприметить ресторан на берегу пруда, где в тепле и уюте, за высокими окнами от пола до потолка собираются компании, чтобы делить на всех паэлью, открывать для себя новые рыбные блюда, согреваться ягодным чаем или пробовать испанское вино.
В самом деле, сколько открытий: от копченой утки с клубникой и грушей до азиатских вкраплений, умело обыгранных на европейский лад.
Отличные брускетты из которых особенно отмечу ту, что с говядиной.
Мимо севиче я бы не прошла ни за что, поэтому во всей красе из сибаса:)
Конечно же, паэлья как украшение любых каникул, будь они зимние или летние. Остается только определиться, с морепродуктами или с курицей, и вот уже несут тяжелую сковороду, а в ней вся красота и гордость Испании. Ну, ладно, не вся, но половинка точно будет;)
Я тут недавно рассказывала про то, что бургеры в тренде. Так и есть, и если уходить от этого тренда не хочется, то и не надо. Можно просто заказать фирменный бургер. Большой и сочный.
И еще сезонное и удивительное: тыква в соусе из маракуйи, поданная с фундуком - это находка из находок.
Примерно в это же самое время я разбираю материал по Балеарам. Огромное количество фотографий, на который море-море-море, фантастическая еда и величественная архитектура. В них пляжи Майорки, тишина Менорки и ритмы Ибицы, яхта, скользящая к горизонту.
Здорово, что все эти впечатления так перемешались, что в Cafe Del Mar есть ностальгия по лету и солнцу. Но там есть и больше - какой-то совершенно внесезонный уют и теплый огонек, на который так приятно спешить зимой.
Займемся этим в ближайшее время?:)
Facebook 