?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Время перед Рождеством - это как раз та благодатная пора, когда строго показано есть сладости. Пусть это будет жареный миндаль, чей дивный запах согревает декабрьский воздух рождественских базаров; пусть будут шоколадки ко дню святого Николая; теплые булочки со специями и, конечно же, блинчики. Пока покажу с яблочным пюре и, надеюсь, подтянутся еще и другие, передающие привет пряникам и глинтвейну:)

для теста:
150 г муки
2 яйца
250 мл молока+немного воды
щепотка соли
растительное масло для жарки
сахарная пудра для подачи

для начинки:
2 средних яблока
немного меда
опц.корица или мускатный орех

Яблоки запечь в духовке до мягкости (при 180 градусах, время в зависимости от размера яблок). Удалить сердцевину очистить. Получившееся яблочное пюре дополнительно измельчить в блендере, добавив мед и специи.
Молоко смешать с яйцами и солью, добавить немного воды. Получившуюся смесь добавить в муку. Хорошо размешать.
Сковороду прогреть, смазать растительным маслом. Налить немного теста на сковороду, дать ему растечься, обжарить с двух сторон. Повторять, пока не закончится тесто.
В центр каждого блинчика положить немного яблочного пюре. Свернуть блинчики, чтобы начинка оказалась внутри, посыпать сахарной пудрой.


Еще один способ приготовить начинку: у яблок удалить сердцевину, яблоки очистить и нарезать кубиками. Положить в ковш, добавить немного воды и тушить, пока яблоки не станут мягкими (лишняя вода должна выпариться). Затем измельчить блендером и добавить остальные ингредиенты.



Instagram Facebook

Posts from This Journal by “блины” Tag

Comments

( 30 comments — Leave a comment )
ziuk_cook_book
Dec. 7th, 2015 11:45 am (UTC)
Вкуснятина! И блинчики люблю, и яблочная начинка хороша! :) Очень симпатично смотрятся. Они тут пополам порезаны?
maria_kitchen
Dec. 7th, 2015 07:41 pm (UTC)
Ага, так удобнее всего:))
Ты по сладким блинчикам или по всем?))
(no subject) - ziuk_cook_book - Dec. 7th, 2015 09:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Dec. 8th, 2015 09:02 pm (UTC) - Expand
olgavb_osa
Dec. 7th, 2015 12:20 pm (UTC)
Очень аппетитная и ароматная начинка!)
maria_kitchen
Dec. 7th, 2015 07:41 pm (UTC)
Спасибо:))
wowcook
Dec. 7th, 2015 12:20 pm (UTC)
Мммм! Как это вкусно!Пойти яблоки что ли запечь?)))
maria_kitchen
Dec. 7th, 2015 07:41 pm (UTC)
Конечно, обязательно запечь!:)
cook_inspire
Dec. 7th, 2015 02:05 pm (UTC)
Мне нравится больше кубиками нарезать, так они лучше чувствуются)))
maria_kitchen
Dec. 7th, 2015 07:42 pm (UTC)
Тогда точно тушить:)) а еще с грушами можно!
katusha_2109
Dec. 8th, 2015 07:03 am (UTC)
Очень вкусно:))
maria_kitchen
Dec. 8th, 2015 09:02 pm (UTC)
И правда;))
agro_al
Dec. 8th, 2015 09:10 am (UTC)
хорошее время-сладости показано есть)))
maria_kitchen
Dec. 8th, 2015 09:03 pm (UTC)
Еще как показано:) всякие там шоколадки-мармеладки, самое милое дело:)
natalikka
Dec. 8th, 2015 11:03 am (UTC)
Очумительно прекрасные!
maria_kitchen
Dec. 8th, 2015 09:03 pm (UTC)
Спасибо, Наташик:))
t_brenon
Dec. 8th, 2015 01:20 pm (UTC)
очень красиво сняла!! прелесть просто!
maria_kitchen
Dec. 8th, 2015 09:03 pm (UTC)
Спасибо! Блинчики приятно фотографировать:))
natalikka
Dec. 8th, 2015 03:26 pm (UTC)
Маш, а каким объективом сделана фотография?
maria_kitchen
Dec. 8th, 2015 09:03 pm (UTC)
Сотка:)
tania_bondarets
Dec. 8th, 2015 08:14 pm (UTC)
очень люблю с яблочной начинкой)
maria_kitchen
Dec. 8th, 2015 09:04 pm (UTC)
И я люблю. А еще недавно сделала груша-глинтвейн, тоже очень получилось, надо показать:)
(no subject) - tania_bondarets - Dec. 8th, 2015 09:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Dec. 9th, 2015 11:13 am (UTC) - Expand
agro_al
Dec. 10th, 2015 05:30 am (UTC)
Соблазнительные блины!очень красиво ты их сфоткала!))
maria_kitchen
Dec. 10th, 2015 08:24 am (UTC)
Спасибо, блины вообще штука хорошая;))
agro_al
Dec. 15th, 2015 01:54 pm (UTC)
Какие аппетитные! Я в очередь за блинчиками ))
maria_kitchen
Dec. 15th, 2015 04:44 pm (UTC)
давай! будем печь)))
letka_ekb
Dec. 29th, 2015 10:44 am (UTC)

Вкусно!

maria_kitchen
Dec. 30th, 2015 10:12 am (UTC)
Ага:))
( 30 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner