Мария (maria_kitchen) wrote,
Мария
maria_kitchen

Category:

Кабачки на гриле с чили и лимоном



Да здравствует лето посреди зимы:) Как начала в этом году - с тропических мотивов - так и продолжаю. А что, не все же быть морозам и снегу.
Сегодня покажу очень простой рецепт; в идеале к нему должно идти теплое послеобеденное время где-нибудь в июле месяце, легкие майки и свежий ветерок.
Да вы и сами все знаете.

Обязательно поддержу тему лета скорым рассказом об Испании (и не одним!), а пока давайте скорее готовить. Подойдет и сам гриль, и сковорода-гриль..да и на обычной тоже получится, только без полосочек:)


2-3 средних кабачка
2 ст.л. оливкового масла
цедра 1/2 лимона
немного лимонного сока
сушеный перец чили
по паре веточек мяты и петрушки
опц. соль

Кабачки нарезать кружкАми средней толщины, сложить в миску.
Добавить оливковое масло, сбрызнуть лимонным соком. Туда же добавить чили и лимонную цедру. Перемешать.
Разогреть гриль, обжарить кабачки с двух сторон. Посыпать мелко нарезанной зеленью, по желанию посолить и подавать.



Instagram Facebook
Tags: кабачки, лимоны, мята, перец, петрушка
Subscribe

Posts from This Journal “кабачки” Tag

  • Рагу из осенних овощей.

    А что, вы тоже отовсюду слышите стенания на тему заканчивающегося лета? Или переживаете сами? Бросьте, это всего-то листки календаря:) Куда…

  • Овощи на гриле и несколько идей.

    Всех с праздниками, прошедшими и грядущим! Вы там как, на природе? Или уже ожидаете завтрашний салют?:) Совсем недавно мы с вами мечтали, что…

  • В постное меню: Суп с репой

    Взяла на заметку пожелания по постным десертам, обязательно подумаю и что-нибудь покажу. А пока начнем с супов. Вообще-то он, сегодняшний,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 30 comments

Posts from This Journal “кабачки” Tag

  • Рагу из осенних овощей.

    А что, вы тоже отовсюду слышите стенания на тему заканчивающегося лета? Или переживаете сами? Бросьте, это всего-то листки календаря:) Куда…

  • Овощи на гриле и несколько идей.

    Всех с праздниками, прошедшими и грядущим! Вы там как, на природе? Или уже ожидаете завтрашний салют?:) Совсем недавно мы с вами мечтали, что…

  • В постное меню: Суп с репой

    Взяла на заметку пожелания по постным десертам, обязательно подумаю и что-нибудь покажу. А пока начнем с супов. Вообще-то он, сегодняшний,…