?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Фотографирующие и сочувствующие, расскажите, где вы храните посуду для съемки? Так, чтобы ей было удобно пользоваться:))
У меня большая часть по коробкам, они подписаны, но не так оперативно получается доставать нужное. К тому же я все равно забываю, что уже есть:D

Вот недавно нашла ковшик, что на заглавном фото. Готовить в нем нельзя, только для вида:))
Из голубой же посуды я все вздыхаю по сковородкам, на которых уже можно и готовить, и фотографировать). Про них немного говорила в декабре (см. о презентации Röndell). Так и продолжаю любоваться и.. искать место, куда поставить.
Что касается рецепта, вот и у меня зима и соответствующие рецепты. А то все жара да тропики:D
По-моему, ничто так не располагает к густым наваристым супам, как непогода за окном. Термометр показывает минут, закружился снег - пора начинать готовить что-нибудь этакое с чечевицей:)
Традиционно внизу можно найти еще три идеи из старенького, но отдельно отмечу вот этот суп. И потому, что направление общее, и потому, что очень его люблю.


100 г красной чечевицы
100 г зеленой чечевицы
300 г помидоров
1 луковица
2 палочки сельдерея
100 г копченых колбасок
3 ст.л. томатного соуса
1-2 ч.л. сушеного майорана
около 300 мл овощного бульона + еще немного
растительное масло
соль

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло.
Лук и сельдерей очистить, нарезать и добавить в кастрюлю. Слегка обжарить, добавить майоран. Перемешать, готовить еще пару минут.



Чечевицу промыть в холодной воде, положить в кастрюлю.



Влить немного бульона (или воды), чтобы он на пару см покрывал чечевицу. Довести до кипения, убавить огонь.
Прикрыть крышкой и готовить 15-20 минут.



Колбаски и помидоры нарезать, добавить в кастрюлю. Следом же добавить томатный соус. Влить бульон, хорошо размешать.



Готовить еще около 5 минут. В конце приготовления посолить.



Instagram Facebook

Posts from This Journal by “чечевица” Tag

Comments

( 75 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
olgavb_osa
Feb. 2nd, 2016 11:59 am (UTC)
Отличный, зимний супчик!) Посуду для фото храню в шкафчике на балконе, там вроде бы полки, но разглядеть что там стоит уже очень сложно, потому как посуды и прочего реквизита скопилось уже слишком много.)
maria_kitchen
Feb. 2nd, 2016 12:01 pm (UTC)
Оля, спасибо! А у тебя не бывало, что ты находила купленное давным давно и забытое на полке?)))
(no subject) - olgavb_osa - Feb. 2nd, 2016 12:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Feb. 2nd, 2016 02:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olgavb_osa - Feb. 2nd, 2016 03:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Feb. 3rd, 2016 09:34 am (UTC) - Expand
wowcook
Feb. 2nd, 2016 12:17 pm (UTC)
Красивый ковшик, и цвет гармонично вписался. Я почему-то синего, голубого боюсь, а видимо напрасно.
Про посуду лучше не говорить! Наконец-то нашла форму для фруктовых пирогов, которую ещё в мае привезла. Сегодня впервые в ней пекла))
maria_kitchen
Feb. 2nd, 2016 02:23 pm (UTC)
Ну, вот хоть с мая, у меня есть формы что пару лет лежат)) и я даже помню, где, но никак не начну пользоваться.

>>Я почему-то синего, голубого боюсь
при съемке или вообще в посуде?
(no subject) - wowcook - Feb. 2nd, 2016 02:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Feb. 2nd, 2016 02:54 pm (UTC) - Expand
mumivalya
Feb. 2nd, 2016 12:25 pm (UTC)
Вкусное фото.
maria_kitchen
Feb. 2nd, 2016 02:23 pm (UTC)
спасибо!)
lily_rocha
Feb. 2nd, 2016 12:39 pm (UTC)
Аппетитный супец!
сначала посуду хранила тоже по коробкам, жутко не удобно, впоследствии была приобретена мебель,специально для хранения,и т.к. моя "студия" в коридоре,у меня теперь мебелированый коридор:)Посуды увеличивается,шкаф не растёт,места опять не хватает,вроде один из шкафов вроде открытый всё находится на виду, но из-за количества полки так завалены, что много тоже прячется от глаза, и спустя некоторое время может быть обнаружено что-то несправедливо забытое,чашка или рюмка, а может даже сковородка:)
Вывод такой, или больше места, больше шкафов или прекратить приобретать посуду:)
maria_kitchen
Feb. 2nd, 2016 02:25 pm (UTC)
Тоже уже ограничиваю себя, потому что по паре сумок каждый раз - это как-то ненормально)) но все равно что-то докупается и да, одно закрывает другое, что-то теряется из виду. Нужно отдельную комнату выделять, и то не решение:D
foodmorning
Feb. 2nd, 2016 01:33 pm (UTC)
Фото отличное!!
А можно узнать где вы такой чудесный фон заказывали? :)
maria_kitchen
Feb. 2nd, 2016 02:25 pm (UTC)
Спасибо) на Ярмарке мастеров, там много разных фото-фонов)
(no subject) - foodmorning - Feb. 2nd, 2016 02:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Feb. 2nd, 2016 02:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - foodmorning - Feb. 2nd, 2016 02:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - krassapet - Feb. 2nd, 2016 08:19 pm (UTC) - Expand
nobyru
Feb. 2nd, 2016 01:33 pm (UTC)
А Röndell это младший брат Gipfel?
maria_kitchen
Feb. 2nd, 2016 02:26 pm (UTC)
нет, это разные фирмы.
(no subject) - nobyru - Feb. 2nd, 2016 02:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Feb. 2nd, 2016 02:45 pm (UTC) - Expand
its_al_dente
Feb. 2nd, 2016 02:12 pm (UTC)
Проблему хранения посуды решаю так: как можно реже покупаю посуду :) Вообще просто стараюсь покупать только то, чем я и сама буду пользоваться на постоянной основе, чисто декоративной/только для съемок у меня вообще нет.
maria_kitchen
Feb. 2nd, 2016 02:27 pm (UTC)
Ого, правда? Всю-всю посуду используешь по назначению?))
(no subject) - its_al_dente - Feb. 2nd, 2016 02:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Feb. 2nd, 2016 02:39 pm (UTC) - Expand
___olya___
Feb. 2nd, 2016 02:16 pm (UTC)
я перенумеровала коробки и все, что внутри каждой, засняла в Evernote. и заснимать быстро было, и искать теперь удобно, и коробки не нужно прозрачными делать, и много их может быть.
maria_kitchen
Feb. 2nd, 2016 02:28 pm (UTC)
классная идея, надо будет попробовать)) потому что с коробками постоянная путаница - где какая лежит и что в ней))
(no subject) - ___olya___ - Feb. 2nd, 2016 04:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Feb. 3rd, 2016 09:35 am (UTC) - Expand
gulya_fotomama
Feb. 2nd, 2016 02:18 pm (UTC)
какой вкусный суп!!! Густой, насыщенный!!!
maria_kitchen
Feb. 2nd, 2016 02:28 pm (UTC)
так зима же:))
katusha_2109
Feb. 2nd, 2016 06:17 pm (UTC)
Очень аппетитный суп:)
Фото просто обалденные!!!
maria_kitchen
Feb. 3rd, 2016 09:35 am (UTC)
Спасибо большое!
krassapet
Feb. 2nd, 2016 08:08 pm (UTC)
А можно использовать зеленую чечевицу?
Вопрос: а почему чаще всего в рецептах используют красную чечевицу? В вашем рецепте можно использовать зеленую, например? А то я купила и все никак ни найду ей применение)
maria_kitchen
Feb. 3rd, 2016 09:36 am (UTC)
Здесь используется два вида чечевицы, но можно использовать и один, любой. Принципиальной разницы нет, просто красная быстрее и лучше разваривается, а зеленая лучше сохраняет форму. Поэтому зеленую удобно и в суп, и на гарнир.
(no subject) - krassapet - Feb. 5th, 2016 01:46 pm (UTC) - Expand
orange_dahlia
Feb. 2nd, 2016 08:56 pm (UTC)
Ковшик хорош))
Вопрос хранения - моя боль))) я люблю, чтоб на полочке и все видно - подхожу и медитирую, что именно взять)) сейчас у меня половина на балконе на стеллаже, половина в спальне в шкафу)) а мечтаю об отдельной комнате под студию и реквизит...
maria_kitchen
Feb. 3rd, 2016 09:38 am (UTC)
Отдельно комната-студия..ммм, давно у меня в голове эта мысль, но пока никак с этим не складывается. Но я все думаю:D
(no subject) - orange_dahlia - Feb. 3rd, 2016 09:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Feb. 3rd, 2016 10:27 am (UTC) - Expand
cook_inspire
Feb. 3rd, 2016 09:05 am (UTC)
У меня тоже есть такая посудка)) ковшик и сковородка)) Маш, у меня 4 шкафа с посудой, огромных! если хранить в коробках, пусть даже подписанных, я все забуду, ничего не найду.. У меня пол дома для работы, посуда хранится, свет, фоны))) но то ж работа моя))
Суп супераппетитный! Густой такой, я обожаю густые супы)))
maria_kitchen
Feb. 3rd, 2016 09:40 am (UTC)
Юль, именно потому что работа и волнует эта тема. Посуды столько, что полки ломятся и коробок не хватает, а я иной раз даже не помню, что покупала. Печаль, потому что вещи все нужные. Выставлять их в ряд всё равно бестолку, не получится и уже некуда)) но вверху в комментариях дали хорошую идею с фото-заметками, надо будет попробовать.
(no subject) - cook_inspire - Feb. 3rd, 2016 09:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Feb. 3rd, 2016 10:27 am (UTC) - Expand
agro_al
Feb. 3rd, 2016 10:13 am (UTC)
у меня большая проблема, как хранить посуду))) тоже порой просто так до чего-то не добраться)))
maria_kitchen
Feb. 3rd, 2016 10:28 am (UTC)
решаешь как-то?))
(no subject) - agro_al - Feb. 3rd, 2016 01:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Feb. 4th, 2016 11:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - agro_al - Feb. 4th, 2016 04:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Feb. 4th, 2016 04:42 pm (UTC) - Expand
jannet_yummy
Feb. 3rd, 2016 10:25 am (UTC)
У меня посуды до безобразия мало!! В основном та,которой пользуюсь в обычной жизни.Часто понимаю,что даже не в чем снимать еду-потихоньку начала исправляться и докупать,но огромное количество,если честно,меня напрягает!Стараюсь любыми способами избавляться от ненужного!
Коврик хорош:фотогеничный и нежный:)и суп мне очень нравится!
maria_kitchen
Feb. 3rd, 2016 10:29 am (UTC)
Иногда деваться некуда, когда заказ идет строго под определенный стиль)

Ковшик хороший, но только для фото. Я на самом деле всячески себя убеждаю, что новые красивые сковородки никому не помешают:D
(no subject) - jannet_yummy - Feb. 3rd, 2016 12:48 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 75 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner