?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Дело к ночи, а я вдруг про утро заговорила, к чему бы оно? К тому, что я на другом конце земли? Хотелось бы, но нет:) Напротив, сегодня "никуда не едем"!

Остаемся в Москве и двигаемся в сторону Трехгорной мануфактуры, где расположен прелюбопытнейший гастробар.



Разумеется, по вечерам здесь слово за основным меню и барной картой, но утро - время особенное, под него свои истории.





Так что, я немного расскажу, что к чему здесь в первой половине дня, а вы мотайте на ус и начинайте строить планы на новую неделю;)



Начинать можно ab ovo - буквально от яйца, определившись, чего же хочется больше. Омлета, представленного в трех вариантах (вот, кстати, небанальный - с баклажанами, кимчи и орехами; или вовсе экзотичный - с кокосовым молоком, карри, цветной капустой и сыром).



Бенедикт, который совершенно сразит нестандартной подачей и покорит ароматом дымка.





А вот еще хорошее решение - пряная, в меру острая шакшука.



Что-то легкое, но питательное - это темный хлеб, пашот и свежий творожок. Много зелени, овощи - настоящий дачный завтрак получается. Ну, знаете, когда овощей и трав с огорода собрал, взял деревенский творог, яйцо сварил и все это с большим удовольствием на веранде съел.



То, на что я никогда бы не поставила, сосиски с горошком.



Согласитесь, ничего этакого не обещает? Но все-таки проверить стоит и, тот кто рискует, тот выигрывает:)
Потому что сосиски оказываются отменными колбасками из мяса птицы, а еще соус, зелень и все тот же обещанный горошек..выходит свежо и ярко, а кто бы мог подумать;)



Что еще? Сладкое! Думаю, все уже готовы к сюрпризам и не удивятся, когда блинчики окажутся душистыми горячими вафлями. Нет, все же удивятся - вафли-то зеленые.
А виной тому фисташки. Картину дополняют фруктово-ягодные соусы и мороженое.



Тирамису матча - тоже не тирамису в привычном понимании. Это скорее рулет из мягкого бисквита, где нет излишней сладости, но есть нежный крем и снова потрясающий зеленый цвет.



Тему зеленого цвета можно продолжить ромашковым матча-рафом. Как это? Ромашка угадывается без труда, но ведет себя совершенно по-новому в кофейном напитке, а интенсивный вкус матча смягчается сливочными нотами.



Тем, кто не готов к столь смелым экспериментам, охотно посоветую лимонный шейк, замешанный на лимонном шербете, ванильном мороженом, лимонном конфитюре. И все это с добавлением корицы и попкорна из пшеницы. Как видите, даже тут не все так очевидно и просто..но тем увлекательнее, не правда ли?:)



Instagram Facebook

Posts from This Journal by “рестораны” Tag

  • Masters & Margaritas. Завтраки на Патриарших.

    Хорошо начинать день в одном из уютных кафе, спрятанном в переулках старой Москвы. Чтобы сквозь высокие окна наблюдать за прохожими, начинать…

  • Erwin.река. И зимой тоже!

    Некоторое время назад я уже рассказывала о том, что у ресторана Erwin РекаМореОкеан есть младший брат, с которым поход в ресторан становится в…

  • Let's. Авторская кухня на Малой Сухаревской.

    Откладывать впечатления этого года на следующий совершенно не годится, поэтому спешу рассказать о Let's, одном из открытий сезона. Теперь на…

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
spb_zaika
Apr. 24th, 2016 06:57 pm (UTC)
Сковородка с омлетом - прямо как у моей бабушки . У нее была такая сковородка,кажется еще с 60-х годов. Почему-то именно в ней яичница получалась особенно вкусная.
maria_kitchen
Apr. 25th, 2016 09:55 am (UTC)
у меня тоже похожая есть, но без ручки. Никому не отдаю, потому что яичница в ней получается лучше всего:))
olya_olunya
Apr. 24th, 2016 07:17 pm (UTC)
Сегодня уже читала про это заведение, видимо надо идти) это знак))
maria_kitchen
Apr. 25th, 2016 09:56 am (UTC)
видимо, да) я про них много слышала как про бар, но в итоге все сложилось к завтракам, чему и рада:)
_mallish_
Apr. 25th, 2016 01:14 pm (UTC)
боже мой, спасибо вам огромное за многочисленные наводки на места, где можно вкусно и интересно позавтракать! :) ибо это мой самый любимый формат встреч с подругами, и недавно мы посетили Хлебную лавку, которая оказалась выше всяких похвал ;)
maria_kitchen
Apr. 26th, 2016 09:42 am (UTC)
спасибо большое за отклик!:)) Я очень люблю тему завтраков, поэтому всегда интересны новые места и новые идеи.
А что вам больше всего понравилось в Хлебной лавке?))
_mallish_
Apr. 26th, 2016 12:51 pm (UTC)
надо же, а я тоже любитель темы завтраков ^^
вообще я шла туда пробовать каши :) опция их приготовления на любом молоке (не только коровьем) очень меня соблазняла ) в итоге я ела вкуснейшую овсянку на кокосовом молоке и планирую вернуться попробовать что-нибудь еще :)
maria_kitchen
Apr. 27th, 2016 03:22 pm (UTC)
вот меня это тоже очень подкупило) не то что бы я не люблю обычное молоко, просто всегда интересно попробовать что-то еще:))
..так гречка-тирамису сразила:D
_mallish_
Apr. 27th, 2016 04:57 pm (UTC)
на гречку я не рискнула, для меня она слишком банальна %))) но, видимо, стоит попробовать!
maria_kitchen
Apr. 28th, 2016 10:08 am (UTC)
я обычно ем ее с сыром, и вот этот сладкий вариант и четкий вкус тирамису..было совершенно неожиданно:)
_mallish_
Apr. 28th, 2016 12:06 pm (UTC)
ой, и я с сыром :) но я сначала думаю попробовать кашу с китайскими конфетами, а там уже можно и гречку %))) теперь активно зову друзей завтракать! ))) а гречку они, кстати, тоже на молоке варят или на воде? я вот тоже ничего не имею против обычного коровьего молока, но в кафе хочется попробовать экзотику :)
maria_kitchen
May. 1st, 2016 11:09 am (UTC)
Мне показалось, что гречка тоже на молоке..но это надо уточнить.
Конфеты там очень интересные и секрет в том, чтобы есть вместе с кашей, не раздельно:)
_mallish_
May. 1st, 2016 12:04 pm (UTC)
да, я поняла ;) спасибо еще раз!
galka_mia
Apr. 25th, 2016 02:25 pm (UTC)
Какое вкусное утро! Отличный старт в день)
maria_kitchen
Apr. 26th, 2016 09:42 am (UTC)
и я так думаю!:)))
ziuk_cook_book
Apr. 29th, 2016 12:26 pm (UTC)
Машунь, у тебя такие атмосферные фото получились! Прямо передают состояние утренней неги, когда вылез из-под одеяла и неторопливо отправился на веранду, где стоит уже накрытый стол, на который падают солнечные лучи, преломляющиеся через ветки деревьев. Так захотелось вкусно позавтракать! Особенно, такими блинами-вафлями :)
Кстати, люблю сосиски с горошком :) Правда, уже сто лет не ела...
maria_kitchen
May. 1st, 2016 11:07 am (UTC)
Спасибо, дорогая, старалась))
Сосиски с горошком меня и вправду удивили. Тут буквально в пику простому названию очень интересное сочетание и совершенно не банальный вкус.
natalikka
May. 5th, 2016 02:58 pm (UTC)
У меня лежит в заначке рецепт вафель с матча.
Надо сделать)
Рулет прикольный.
maria_kitchen
May. 7th, 2016 11:20 am (UTC)
а у меня и матча дома нет:D но в кафе и ресторанах интересно пробовать десерты с чаем.
( 19 comments — Leave a comment )

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner