?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



...и которая любит нас:)

Иной раз в информационном потоке мы сталкиваемся с огромным количеством негатива, выдуманного или реального, призывающего нас фокусироваться на деструктивном и злом.
Так вот, невероятно важно защищаться от подобного всеми силами.
Никогда, просто никогда не упускайте веры в будущее, веры в свои мечты и свои силы.
Умение видеть красоту мира и доброту людей в нем - качество удивительное и достойное того, что бы всячески оберегать и взращивать его.

Да, порой что-то внутри подводит и нужна перезагрузка. И знаете верное средство от хандры и уныния? Нужно идти к друзьям, ехать в Грузию или хотя бы, оставаясь на месте, переключаться на тему грузинской кухни:) Правда-правда:)



Почему так: да потому что очень многие на самом деле пустяковые вопросы улетучиваются, стоит только появиться горячим хачапури. Стоит только отведать закусок со всеми этими рубиновыми зернышками граната и грецкими орехами, услышать характерный говор, как настраиваешься на тему размеренности и благодушия. Того умения жить и видеть вечное в белых пиках гор и бокале красного вина, украшенного витиеватым тостом.



Очень приятно, что этот год стартовал с ноты грузинского многоголосия и ею же продолжается. Нота эта позитивная, задержимся на ней на какое-то время;)



Предлагаю заглянуть в "Нани", чтобы еще больше узнать по теме кавказской выпечки, снова обратиться к любимым рецептам, да и просто в какой-то момент потерять счет времени.



Пожалуй, первое, на что обращаешь внимание, это то, что Нани - эффектный ресторан, но грузинские мотивы в декоре читаются не сразу. С порога не слышно грузинской музыки.
Странно и удивительно. Но если посмотреть внимательнее, то окажется, что все эти моменты присутствуют, просто легко и ненавязчиво, в ожидании того, кто ими заинтересуется и захочет узнать их историю.



Вот фотографии на стенах, а там в уголке - целый восточный базар в миниатюре. С сочными мандаринами, теплыми специями по деревянным ящичкам и, конечно, пузатыми банки с домашними компотами. Такой закажешь - непременно предложат и фрукты попробовать:)





Пение тоже присутствует, но в живую и строго по расписанию:р



На кухню же не влияют ни часы, ни дни недели.
Для начала предложат определиться с закусками и, если кто соскучился по сочным и сладким помидорам, надо просто брать салат с ними, с родимыми:)



Здесь же классика вроде сациви и совершенно волшебные рулеты из баклажанов с домашним паштетом.



Без чего никак нельзя уйти? В Нани сейчас идет фестиваль хачапури и его, определенно, не стоит пропускать.



В отдельном меню аж 13 позиций. Как тут справляться - не знаю, но верю в ваши силы:)



По результатам можно будет точно понять, какие же хачапури особенно по душе именно вам: аджарские, гурийские, мегрельские? С мясом, с яйцом, со шпинатом?



Разумеется нужно оставить время и силы для хинкали. Поймать их за толстый хвостик, выпить как из чаши ароматный бульон и с большим удовольствием доесть все остальное:)



Мясо-мясо! Как подумаю, так душа радуется.



Все это шашлыки-машлыки (то есть отдельный раздел меню;)).. Здесь снова на любой вкус: корейка ягненка, баранина, свинина, люля и пр., уложенные на тонкий лаваш и, по желанию, дополненные свежей зеленью.



Не знаю, добирается ли вообще кто-нибудь до десерта, но если понимаете, что с ним никак не совладать, то просто возьмите кофе.
На нем ведь и погадать можно;) Если затрудняетесь читать по гуще, можно попросить кого-нибудь из персонала, подскажут и помогут.



Нани
Малая Дмитровка д. 20


Instagram Facebook

Posts from This Journal by “рестораны” Tag

  • Masters & Margaritas. Завтраки на Патриарших.

    Хорошо начинать день в одном из уютных кафе, спрятанном в переулках старой Москвы. Чтобы сквозь высокие окна наблюдать за прохожими, начинать…

  • Erwin.река. И зимой тоже!

    Некоторое время назад я уже рассказывала о том, что у ресторана Erwin РекаМореОкеан есть младший брат, с которым поход в ресторан становится в…

  • Let's. Авторская кухня на Малой Сухаревской.

    Откладывать впечатления этого года на следующий совершенно не годится, поэтому спешу рассказать о Let's, одном из открытий сезона. Теперь на…

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
natalikka
Jan. 23rd, 2017 03:16 pm (UTC)
Хачапури захотелось!
maria_kitchen
Jan. 25th, 2017 02:38 pm (UTC)
хорошее это дело!:))
7chocolat
Jan. 27th, 2017 10:50 am (UTC)
И мне )))
sago_cuisine
Jan. 23rd, 2017 04:18 pm (UTC)
Ну всё, хочу в "Нани"!!!:)
maria_kitchen
Jan. 25th, 2017 02:38 pm (UTC)
на хачапури и шашлыки!:)
sago_cuisine
Jan. 25th, 2017 05:35 pm (UTC)
Даже без шашлыков могу обойтись! Мне хинкали и хачапури достаточно!:)))
maria_kitchen
Jan. 27th, 2017 11:44 am (UTC)
какое оно все хорошее)) и как звучит!
sago_cuisine
Jan. 27th, 2017 06:14 pm (UTC)
Да:) Ну мы в Сочи этим летом отъелись, там же много такой кухни:)))
maria_kitchen
Feb. 10th, 2017 12:48 pm (UTC)
Юг к этому очень располагает, если не там, то где:))
apple_w
Jan. 24th, 2017 02:39 am (UTC)
Уважаю и люблю грузинскую кухню. Тетушка была замужем за настоящим грузином, который понимал толк в грузинской кухне .
По этой причине на праздники готовились потрясающие грузинские блюда. Помню, как было вкусно и ароматно. Жаль, что была мала и не могла запомнить тонкости приготовления. А , ведь у каждой хозяйки они разные, эти маленькие секретики)).
maria_kitchen
Jan. 25th, 2017 02:39 pm (UTC)
Ох, да, там магия какая-то, этому так просто не научиться, видимо:))
na_te_je_grabli
Jan. 24th, 2017 08:35 pm (UTC)
Знакомые названия вин))
maria_kitchen
Jan. 25th, 2017 02:41 pm (UTC)
хорошо звучат:))
na_te_je_grabli
Jan. 24th, 2017 08:45 pm (UTC)
Знакомые названия вин))
haifischmutti
Jan. 24th, 2017 09:02 pm (UTC)

Спасибо за репортаж и красивые фотографии, как дома побывала!😊

maria_kitchen
Jan. 25th, 2017 02:41 pm (UTC)
Спасибо большое!:)
trio_mia
Feb. 4th, 2017 01:18 pm (UTC)
Окна моей кухни смотрят на Нани!)))
Когда-то, там был роскошный ресторан, итальянский, Олива. Здесь праздновала свою свадьбу Пугачева)
maria_kitchen
Feb. 10th, 2017 12:50 pm (UTC)
Как правильно они смотрят!:))
Италия - это всегда хорошая идея, но, видимо, пришло время меняться.. и теперь там роскошная при всей своей простоте грузинская кухня:)
( 18 comments — Leave a comment )

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner