?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Плюшки! Какое вкусное слово:))
Делаются быстро, да и сам результат очень приятный. Для большего интереса можно пробовать с разными сырами и травами (например, использовать моцареллу и свежий базилик). Кстати могут оказаться и тонкие ломтики ветчины.
Может, сливочный сыр со шпинатом? Надо будет приготовить!

250 г муки
25 г сливочного масла (комнатной температуры)
около 80 мл молока
4 г сухих дрожжей (или см.дозировку на упаковке)
1 яйцо
щепотка сахара
соль

для начинки:
60 г сыра
молотая паприка, сушеные пряные травы
2 ст.л. томатного соуса

Муку смешать с сахаром, солью и дрожжами. Влить теплое молоко, добавить масло и яйцо. Хорошо вымесить тесто, положить в миску. Накрыть влажной салфеткой и оставить в теплом месте примерно на 1 час.
Затем тесто обмять и дать подойти еще раз.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольный пласт.
Смазать томатным соусом, посыпать паприкой и пряными травами. Выложить сыр (натертый или нарезанный небольшими кубиками).
Свернуть тесто в рулет, скрепить края и нарезать. Каждую булочку слегка расплющить ладонью.
Выложить на пергамент. По желанию смазать молоком или взбитым яйцом. Выпекать при 200 градусах около 20 минут.
Готовые булочки накрыть салфеткой и дать остыть.



Instagram Facebook

Posts from This Journal by “сыр” Tag

  • Mac'n'Cheese. Макароны с сыром!:)

    Предупреждаю сразу: жирно и калорийно! Для зимы идеально, но призывать ее в мае - верх неприличия:) Так что, просто воспользуюсь временным…

  • Запеканка. Ньокки с томатами и сыром.

    У меня как всегда: вроде бы курс на настоящую весну, на лето с лимонадом и домашним мороженым, а почему-то просится рецепт запеканки:)) Один из…

  • Морковный пирог с грецкими орехами.

    Настоящая весна! Легкий ветерок, яркое солнце, лимонад и долгие прогулки:) Да-да, мы сами тут не верим, но ловим каждый момент. Сегодня еще…

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
moyugolok
Feb. 6th, 2017 01:51 am (UTC)
Такая себе пицца кружочком:)))
maria_kitchen
Feb. 9th, 2017 07:19 am (UTC)
Определённо, её родственники:D
7chocolat
Feb. 7th, 2017 09:38 am (UTC)
Вот бабушка вспомнилась, у нее такие румяные плюшки были, правда только с сахаром.
maria_kitchen
Feb. 9th, 2017 07:20 am (UTC)
А ты знаешь, тут тесто универсальное. Чуть больше сахара, смазать растопленным маслом и опять-таки сахаром посыпать..:)
7chocolat
Feb. 9th, 2017 07:21 am (UTC)
Ну, как там Италия?
maria_kitchen
Feb. 9th, 2017 04:27 pm (UTC)
Прекрасна, конечно! Уже совсем весна, тепло, апельсины спеют и миндаль цветёт:)
sago_cuisine
Feb. 14th, 2017 07:07 pm (UTC)
Плюшки прекрасны!
maria_kitchen
Feb. 15th, 2017 04:37 pm (UTC)
Спасибо, и каждый раз что-то новое можно придумать!:))
( 8 comments — Leave a comment )

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner