?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Предупреждаю сразу: жирно и калорийно!
Для зимы идеально, но призывать ее в мае - верх неприличия:)
Так что, просто воспользуюсь временным спадом температуры, и напишу очень простой, но симпатичный рецепт.

Иногда такие макароны присыпают хлебными крошками и пармезаном, а потом запекают.
Но мне больше нравится, чтобы соус был сырный-сырный, тягучий-тягучий. Все быстренько смешал, уже можно есть.

Правда, стоит поспешить; соус очень быстро остывает, а с тем и дополнительно густеет.

150 г макарон (рожки, например)
500 мл молока
200 г моцареллы
20 г сливочного масла
молотый чили
соль, черный перец

Макароны отварить по инструкции на упаковке. Воду слить.
Молоко смешать со сливочным маслом. Поставить на огонь и прогреть. Добавить сыр, соль, черный перец и чили. Перемешать, дать сыру расплавиться.
Смешать макароны с соусом и подавать.

Можно дополнить жареным луком:)




Не забывайте подписываться на мой Youtube канал.
Там потихоньку начинают появляться ролики о еде и путешествиях:)

Instagram Facebook Telegram

Posts from This Journal by “паста” Tag

Comments

( 32 comments — Leave a comment )
irisssochka
May. 23rd, 2018 06:34 pm (UTC)

На канал подписалась, а молочное мне пока нельзяяяяя, хнык-хнык.
Но я рецепт себе сохранила, потому что очень такие вещи люблю!

maria_kitchen
May. 25th, 2018 06:30 pm (UTC)
Спасибо!:))
Надеюсь, скоро будет можно? Вот уж тогда приготовить:)))
nadya_foxy
May. 23rd, 2018 08:20 pm (UTC)
Это не верх неприличия - это чудо вкусное! Какая разница, май или январь: захотелось - надо приготовить. :))))
Я тоже плохо переношу холод, так что поддерживаю. И рецепт мне нравится. :))
maria_kitchen
May. 25th, 2018 06:31 pm (UTC)
А мы как-то разбаловались, настроились на лето, и пара холодных дней в этот настрой не вписалась:) отсюда и неприличные макароны с сыром)))
gogamaster
May. 24th, 2018 06:06 am (UTC)
Люблю такое. Сырно-сырно )
maria_kitchen
May. 25th, 2018 06:31 pm (UTC)
Очень сырно!:))
littleme74
May. 24th, 2018 11:55 am (UTC)
Люблю, нельзя, но в закладки. Мужу с дитем можно :)
maria_kitchen
May. 25th, 2018 06:31 pm (UTC)
:))) часто нельзя, но иногда..
crazy_cat
May. 25th, 2018 05:55 pm (UTC)
Люблю с детства! Калорийно, но невозможно вкусно! Спасибо)))
maria_kitchen
May. 25th, 2018 06:32 pm (UTC)
Ой, про калории и думать страшно)) но иногда и не стоит этого делать, иногда можно вот так, чтобы сыра побольше:)
stir_friday
May. 25th, 2018 10:10 pm (UTC)
Любим такое! Как то делал пару раз. В бешамель еще муку добавляют и запекают потом в духовке пару минут.Фото красивое!
maria_kitchen
May. 26th, 2018 06:26 am (UTC)
Спасибо! Да-да, именно, в виде запеканки тоже интересно получается)
orion_belt32
May. 26th, 2018 04:09 am (UTC)
Всё круто, кроме одного - как вы можете есть жаренный лук? Он же похож на коричневые сопли. Это мерзко(((
maria_kitchen
May. 26th, 2018 06:28 am (UTC)
Очень просто: в Германии лук жарят до хрустящих чипсов, а потом подают к довольно похожим блюдам (макаронные изделия+сыр). Именно так я и поступаю.
leethah
May. 26th, 2018 08:28 am (UTC)

классный рецепт!!!

maria_kitchen
May. 28th, 2018 06:51 am (UTC)
Спасибо))
Влад Дражников
May. 26th, 2018 11:48 am (UTC)
За отсутствием моцареллы делал нечто подобное со сливками и плавленым сыром. Съедобно получилось!
maria_kitchen
May. 28th, 2018 06:51 am (UTC)
Моцарелла сюда очень подходит, потому что сильно тянется при нагревании. Но вообще можно использовать практически любые сыры по вкусу:)
7chocolat
May. 26th, 2018 06:40 pm (UTC)
Ух ты, у тебя Ютуб появился )
maria_kitchen
May. 28th, 2018 06:52 am (UTC)
Ага, для наглядности:)
Тамара Радуга
May. 27th, 2018 04:07 am (UTC)
Очень заманчиво!!!!!!!!!!!!!
maria_kitchen
May. 28th, 2018 06:52 am (UTC)
:))
barmen_batya
May. 27th, 2018 05:15 pm (UTC)
Наверное, вкуснотища. Но без мяса я не ем. Я бы вместо лука нежирной чуть подогретой буженины порезал кусочками. Надо попробовать.
maria_kitchen
May. 28th, 2018 06:53 am (UTC)
Вот этот рецепт может подойти; там и мясо, и довольно похожая идея:
https://maria-kitchen.livejournal.com/295752.html
(no subject) - barmen_batya - Jun. 3rd, 2018 07:59 pm (UTC) - Expand
lebedoushka
May. 28th, 2018 05:27 am (UTC)
Жуткие воспоминания детства - макароны с сыром на завтрак.
Как их не приукрашивай - остается то, что остается.
maria_kitchen
May. 28th, 2018 06:54 am (UTC)
Воспоминания у всех разные:)
макароны с сыром. - lebedoushka - May. 28th, 2018 07:02 am (UTC) - Expand
Re: макароны с сыром. - maria_kitchen - May. 28th, 2018 07:04 am (UTC) - Expand
Лева Задов
May. 28th, 2018 03:13 pm (UTC)
Какая хрень , на мацу похожая . По Русски это берутся отваренные и обжаренные макароны и посыпаются протертым на терке сыром .
sago_cuisine
May. 28th, 2018 05:41 pm (UTC)
Нам и призывать не надо! У нас вчера с утра было 0 градусов! А дня три-четыре назад - снежок!
maria_kitchen
Jun. 4th, 2018 10:49 am (UTC)
Света, ничего себе! Весна не заглянула?
( 32 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner