Мария (maria_kitchen) wrote,
Мария
maria_kitchen

Categories:

С пирогом по Саксонии. Майсен.

6B984B69-CE04-435F-B52D-41EF566E8B19 (1)

В прошлый раз, говоря о Дрездене, мы вспомнили про саксонские сладости и пироги.
Действительно, городу есть чем похвастаться.
А не готовы ли соседи подхватить столь приятную тему? Еще больше рассказать о чем-то уникальном и знаковом для этой федеральной земли?

Еще как готовы:) За историями о Шоколаднице Лиотара, о немецких мануфактурах, винодельнях и марципане отправляемся в Майсен.

Удобнее всего добираться именно из Дрездена - можно отправиться в круиз по Эльбе или доехать на поезде/на машине.
Путешествие по реке предпочтительнее, с воды открываются главные красоты - ровные гряды виноградников, гирляндами поднимающиеся по холмам. Чуть подождать, и покажется величественная крепость Альбрехтсбург.

Attachment-1 Attachment-4

Сегодня я не буду подробно рассказывать о епископстве, богатстве и влиянии Майсена, о легендарном Генрихе Птицелове и блестящих временах саксонских курфюрстов.
Надеюсь оставить все это на следующий раз, а если вы окажетесь в городе раньше того - любой путеводитель справится лучше:)
Мы обратимся к вещам тонким, сияющим теплым светом умелых рук. Поговорим о фарфоре.
Ведь Майсен - это первая в Европе фарфоровая мануфактура.

Attachment-2

В 1709 Иоганн Фридрих Беттгер разгадал один из главных секретов Востока, тем самым положив начало славной традиции - изготовлению немецкого фарфора.
Наверняка многим знакома эта эмблема - два синих изогнутых и скрещенных меча.
Продукция мануфактуры пополняет музейные собрания, расходится на подарки для ценителей прекрасного. А еще она остается в вечности благодаря работам художников. Вспомните Шоколадницу - у нее в руках майсенский фарфор.

Attachment-5

Изящество, особые оттенки красок, удивительная тонкость работы. От классики к современности. Посмотреть работы мастеров можно в специальном музее.

Attachment-3

Также будьте внимательны, билет дает возможность пройти основные стадии производства, узнать о самой технологии и понаблюдать за росписью.

И не спешите покидать мануфактуру, не попробовав местный специалитет.

Attachment-1

Что нужно попробовать в Майсене?

- майсенский фуммель (Meißner Fummel). Это что-то вроде хрупкого шара из тонкого теста. По легенде был придуман для контроля трезвости курьеров, перевозивших драгоценный фарфор и частенько соблазнявшихся саксонскими винами. Было решено: если довезут такую хрупкую выпечку, то и фарфор не побьют:)
- майсенский торт (Meißen Torte). Куда более позднее изобретение, сделанное для красоты, удовольствия и дополнительного интереса к фарфоровой мануфактуре. Подается в кафе при ней.
Что из себя представляет? Шоколадный бисквит, крем с шампанским и неприлично много марципана:)
- местное вино. В Майсене и окрестностях сосредоточено превеликое множество небольших винных хозяйств. Заглянув к ним, можно рассчитывать на прогулку по виноградникам, занимательные истории об особенностях региона и дегустацию/тематический вечер (вино и сыр, шоколад и вино и прочее).
Попробуйте пройтись хотя бы по этим адресам: Прошвицкий дворец (Schloss Proschwitz) и виноградники, Winzer Meissen, Weingut Mariaberg.

Attachment-2

Очень надеюсь вернуться и рассказать подробно о каждой винодельне, а также о моих любимых соборах и крепости:)
Почитать о Саксонии можно по тэгу.

Instagram Facebook Telegram Youtube
Tags: Германия, Германия: Саксония, МояГермания, вино, поездки
Subscribe

Posts from This Journal “Германия: Саксония” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments