Путешествие по Европе продолжается, недавнюю историю о Страсбурге можно почитать здесь.
В поисках рождественского настроения мы отправляемся в Лондон!
Очарование британского Рождества в том, что, кажется, в одно мгновение праздничный дух заполняет собой все.
Кто-то тащит елку, кто-то сметает с прилавков лондонских универмагов сладости.
Венки на дверях, группы людей, поющие рождественские гимны на углу вашей улицы или прямо на вокзале. Подростки в шапках Санта-Клаусов, собирающие монетки на благотворительность, каток перед Музеем естествознания.
Дурацкие свитера с огромными оленями и снеговиками, которые гордо носят и весьма респектабельные дамы, и солидные дядьки из Сити. Предвкушение праздников в кругу семьи.
"Реальная любовь" и "Отпуск по обмену" почти в каждом телевизоре.
Праздничная иллюминация и, конечно же, особые лакомства, призванные сделать декабрь еще более запоминающимся.
Например, традиция послеполуденного чая (afternoon tea).
Я искреннее считала и считаю ее одной из самых красивых в Соединенном Королевстве. Это то, что создает настроение и рассказывает о старой Англии, какую многие из нас рисуют в уме еще до реальной встречи.
Вообще-то послеполуденный чай доступен круглый год: в крупных городских универмагах, лучших отелях и уютных кафе. Просто забронируйте тот, что понравится больше.
Но к Рождеству все становится особенным.
Вот и обладатели награды за лучший послеполуденный чай в Соединенном Королевстве 2018, отели Jumeirah, подготовились к зимним праздникам:)
В июне чаепитие у них повествовало об английском лете, а теперь - это рождественская сказка; успеть до 31 декабря!
Итак, мы находимся у старых знакомых, в Jumeirah Carlton Tower.
Скажу по секрету, одном из лучших мест для шопоголиков: это крайне престижный район Найтсбридж, совсем рядом находятся прославленные Harrods и Harvey Nichols.
Послеполуденное чаепитие всегда можно сделать еще более элегантным, добавив бокал шампанского. Так мы и поступим:)
А дальше на столе появится превеликое множество вкусного: несладких закусок и пирожных, два скона с топлеными сливками и клубнично-ванильным джемом.
Чай выбирается по чайной карте, в которой найдется напиток на любой вкус.
Белый, черный, зеленый чай, травяные смеси.. С теплым или холодным молоком, вовсе без него - как пожелаете.
Мой обычный выбор - эрл грей с теплым молоком, но сегодня попробуем чуть иначе. Пусть это будет Winter Rose - черный китайский чай с тонким ароматом розы. И молоко, пожалуйста.
Посмотрим, что интересного было придумано к Рождеству:)
В несладких закусках:
- мягкая булочка с вялеными на солнце томатами и утиным майонезом
- лучший шотландский лосось от королевских поставщиков с блинчиком на пахте, перепелиным яйцом и взбитым козьим сыром
- сэндвич с индейкой, шалфеем, рождественским чатни, абрикосами и каштанами.
Сконы - безупречная классика. Две ровные булочки, одна с изюмом, а вторая - без добавок.
Ну, конечно же, сладости.
Все они так или иначе обыгрывают тему праздников; персонажей известных песенок, например:)
- рождественский вишневый шар с баварским кремом
- снеговичок-макарон с обжаренным кокосом и белым шоколадом
- тарт с заварным кремом и специями (одновременно о выпечке и о вкусе эгг-нога)
- фрагмент рождественского полена с темным шоколадом, апельсином и очаровательным олененком:)
Приходите после удачного шоппинга, встречайтесь с друзьями или наслаждайтесь минутами тишины в компании свежей газеты - послеполуденный чай всегда будет кстати.
И давайте праздновать!
P.S. Кстати, я знаю крайне мало людей, которые способны справиться со всем-всем, что предлагается на чаепитии.
Но это не проблема, все, что пожелаете взять с собой, вам аккуратно упакуют в фирменную коробочку;)
Festive afternoon tea
daily from 2pm to 6pm
Jumeirah Carlton Tower