?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

WG3A9259 800

Вы любите зеленые салаты? Покупаете салатные смеси или выращиваете сами?
Что касается меня, я отношусь к тем, кто от них просто без ума.
До грядок дело пока не дошло, но пара коробок салатного микса или моно-горшочки в холодильнике - это святое:)

Чем заправить зеленый салат?
Нет заправки лучше винегрета:) Его можно делать с добавлением цитрусового сока, фруктового или ягодного пюре, мелко нарезанного шалота, имбиря.
База выглядит так: 1 ст.л. горчицы + 1-2 ст.л. лимонного сока/хересного уксуса + 4-6 ст.л. оливкового масла + соль и перец.
Кладете все в миску и размешиваете венчиком. Должен получиться однородный соус.

WG3A9244 800

Что добавить? Авокадо, яблоко, подсушенный хлеб, ломтики копченого лосося...
Или вот удачное направление, представленное на фото:
- кейл + гороховые проростки + грецкие орехи (подсушенные на сухой сковороде) + малина + поджаренный хлеб;
- салатная смесь + малина + грецкие орехи + пармская ветчина.

WG3A7560 800

UPD. Для разволновавшихся на счет вилки не на месте. Какой ужас!
Сделано намеренно, композиция автору дороже. Увеличить масштаб бедствия можно, ознакомившись с фото BBC здесь и здесь.
Утешиться - здесь.


Instagram Facebook Youtube

Posts from This Journal by “салат” Tag

  • Про лето и Капрезе.

    Да здравствует Италия:) И, конечно, лето, которое наконец-то заглянуло к нам. Вроде как. Может быть. Советую готовить, не…

  • Греческий салат.

    Вообще-то салат получается скорее вдохновленный греческим, потому что готовлю я его сильно по-своему. Изменения вроде бы незначительные, но их…

  • На скорую руку. Салат с тунцом и каперсами.

    Обратила внимание, что и до меня дошла летняя (надеюсь, что только летняя) лень:) Готовить обожаю, но пусть это будет что-то быстрое, чтобы не…

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
marko_59
Apr. 18th, 2019 04:35 pm (UTC)

О! Супер! Слюноотделение усиленное! Попробую обязательно!

maria_kitchen
Apr. 19th, 2019 07:16 am (UTC)
Малина ещё с уткой хороша:)
marko_59
Apr. 19th, 2019 09:36 pm (UTC)

Учту! Спасибо!

aboutthismodel
Apr. 19th, 2019 07:12 am (UTC)
Ох ну и набор, вилка только не пойму зачем она там... Потолочь что ли и ложкой это все.
maria_kitchen
Apr. 19th, 2019 07:16 am (UTC)
Вы, простите, о чем?)
paracelsiya
Apr. 19th, 2019 11:05 am (UTC)
ВИЛКА:)))

Рядом со своей тарелкой Анжелика увидела какой-то странный золотой предмет, нечто вроде маленьких вил. Оглядевшись, она заметила, что большинство гостей пользуются ими, втыкая в мясо, что бы поднести его ко рту. Она попробовала последовать их примеру, но после нескольких неудачных попыток предпочла пустить в ход ложку, которую ей оставили, увидев, что она не справляется с этим забавным орудием, которое все называли ВИЛКОЙ :))) АНЖЕЛИКА ( маленькая маркиза ангелов ) стр. 187, ленинградское издательство «Каравелла» 1990 г.
maria_kitchen
Apr. 19th, 2019 12:25 pm (UTC)
Бульварной литературе привет))
(Deleted comment)
maria_kitchen
Apr. 19th, 2019 12:24 pm (UTC)
Высказались? Спасибо, прогуляйтесь в бан.
Кошмар - это такие бредовые комментарии.
( 8 comments — Leave a comment )

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner