Помните советский мультфильм Вовка в тридевятом царстве? Когда главный герой пек пирожки, и получились они у него больше похожими на угольки. Говорит он там замечательную фразу: "Это что это? Чеееерное... пирожки?" Сегодня мы поговорим не о пирожках, но, возможно, подобная мысль у вас появится:)) Речь пойдет о тапенаде - смеси маслин, каперсов, анчоусов.. Впрочем, обо всем по порядку. Пока только хочу сказать, что за крайне не фотогеничным видом кроется замечательный вкус . Нам нужно: (не пишу конкретные пропорции) короткая паста (фузилли, пенне ригате, ригатони..) горсть маслин горсть каперсов анчоусы (2-3 филе) оливковое масло Попадался вариант с добавлением 1 ст.л. рома. Пока не пробовала. Как сделаю - расскажу. Можно добавить чеснок, хотя, и без него очень даже неплохо. А пока делаем следующее. Измельчите маслины, каперсы и анчоусы в блендере или кухонном комбайне. Влейте оливковое масло. Консистенцию регулируйте сами, но мне нравится, когда тапенад немного напоминает паштет. Скажу с какой целью: не только в пасту, очень вкусно просто намазать на хлеб. Осталось отварить пасту, воду слить и смешать с тапенадом. Пора к столу! Вот оно то самое "чеееерное":)))