Мария (maria_kitchen) wrote,
Мария
maria_kitchen

Category:

Овсяная каша с вишневым соусом

 

Только заметила, что в последнее время пишу исключительно про шоколад. Как-то неприлично много получается:) Вот и сегодня пекла печенье. С ним, темным и молочным.
Предлагаю хотя бы ненадолго сменить тему, дать слово другим рецептам, которые было бы жаль оставлять на потом.
Сделаю лирическое отступление, что бы привести пример.

В какой-то момент поймала себя на мысли, что моим любимым временем суток стало утро, хотя вроде бы жаворонком никогда не была. Любое. Раннее, когда солнце только встает, улицы пусты и длинный день впереди. Можно замесить тесто для хлеба или булочек, строить планы за чашечкой кофе.. Или наоборот, позднее, весьма условно называемое утром, полное сладких снов и медленного пробуждения. 
Неотъемлемой частью любого варианта является завтрак. Сколько здесь вариантов! Но остановлюсь сегодня только на одном, самом распространенном - каше. "Неправильно" приготовленная, она может испортить все настроение. Нет ничего хуже, чем вяло возить ложкой по тарелке, вздыхая и проклиная судьбу:) 
Поэтому предлагаю сделать классику, овсяную кашу, гораздо более симпатичной. Густой вишневый соус, лимонная цедра - это шаг на пути к десерту!:)

Нам нужно:
овсяная каша (по вашему любимому рецепту)
2/3 стакана вишни
1 ст.л. сахара (обычно такого количества хватает, но все же пробуйте, вдруг вам попалась очень кислая вишня)
0,5 ст.л. крахмала
корица на кончике ножа
¼ стакана воды
1 ч.л. лимонной цедры

Сварите кашу.
Затем возьмите вишню, например, замороженную (размораживать не нужно), присыпьте ее столовой ложкой сахара. Добавьте корицу и влейте воду. Поставьте ковш на средний огонь и подождите, пока вишня даст сок. Измельчите ягоды (можно воспользоваться погружным блендером или обычной толкушкой).
Прибавьте к ягодному пюре крахмал и дайте закипеть, соус загустеет.
Полейте кашу вишневым соусом, немного лимонной цедры сверху..

Пора к столу!

Tags: быстрые блюда, вишня, лимоны, овсянка, соус
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 54 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →