Мария (maria_kitchen) wrote,
Мария
maria_kitchen

Category:

Все и сразу

Название записи короткое и в полной мере отражает ее содержание - действительно, все и сразу, причем мало совместимое на первый взгляд. Но если посмотреть внимательнее, то окажется, что сконы могут вполне уживаться с постом. Каким образом? Разумеется, я не буду портить вполне определенный и сложившийся рецепт утренней выпечки. Тем, кто не постится, оставляю сконы в двух вариантах, а тем, кто соблюдает пост пишу ссылки на то, что уже есть и обещаю еще! 
Короче говоря, все как год назад. Что бы никому не было обидно, рецепты будут и постные, и нет:)

СКОНЫ НА СЛИВКАХ
для spiceup_ru




Нам нужно:
190 гр муки
10 гр сахара
1 ч.л. разрыхлителя
20 гр масла
1 яйцо
75 мл сливок 35%

Муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Добавить холодное сливочное масло и перетереть руками.
Добавить яйцо и сливки. Быстро замесить тесто, завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник.
Раскатать тесто (тонко не надо), вырезать сконы. Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Печь при 200 градусах 15 минут. Подавать к завтраку с маслом и джемом.



Практически тоже самое, но очень душистое и в картинках:
АПЕЛЬСИНОВЫЕ СКОНЫ С АНИСОМ
для provocook



Нам нужно:
190 гр муки
10 гр сахара
1 ч.л. разрыхлителя
20 гр масла
1 яйцо
75 мл сливок 35%
1 ч.л. семян аниса
1 ст.л. апельсиновой цедры

Семена аниса слегка обжарить на сухой сковороде. Пересыпать в ступку и растереть с цедрой.
Муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Добавить холодное сливочное масло и перетереть руками. Добавить сливки и яйцо. Следом добавить анис и цедру. 

 
 

Быстро замесить тесто, завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник.
Раскатать тесто (тонко не надо), вырезать сконы. Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.



Печь при 200 градусах 15 минут. Подавать к завтраку с маслом и джемом.

Пора к столу!




Про Великий Пост еще раз. Напоминаю, что в журнале есть соответствующий тэг, пройдя по которому можно найти супы, салаты, пирожки, вареники, пасту и картофель, идеи для завтраков.
Как уже написала выше, список рецептов будет пополняться, следите за обновлениями:)
Tags: spiceup, анис, апельсины, организационное, сконы, сливки
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 58 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →