Мария (maria_kitchen) wrote,
Мария
maria_kitchen

Categories:

Праздничное!



Поздравляю всех с Праздником, пусть ваши сердца всегда будут открыты для любви и надежды!

Отчитываюсь по сделанному в этом году:
  • куличи пекла по прошлогоднему рецепту, как и положено, в четверг. Пропорции увеличила в два раза, получилось 3 довольно больших кулича. Добавила в тесто щепотку мускатного ореха и цукаты (2/3 изюма и 1/3 цукатов), очень понравилось.
  • Глазурь была другая, все ее знают: 1 белок+70 гр сахарной пудры+лимонный сок. Белок взбить в крепкую белую пену, ввести (уже не взбивая, просто помешивая венчиком) сахарную пудру, добавить немного лимонного сока. Быстро сохнет, хорошо смотрится:)
  • в планах обзавестись наконец-то самой что ни на есть классической пасочницой, попробовать более сдобные и заварные варианты куличей.
сдобные булочки с изюмом:)Collapse )

Tags: Пасха, булочки, корица, мускатный орех, сухофрукты, яйца
Subscribe

  • Запеченные перепелки

    Думала рассказать про киш, а потом вспомнила про вот этих красоток:)) Перепелки — это классно. Во-первых, одна птица идет сразу…

  • Гаспачо с запеченным перцем.

    Пока планировала пост, захотела в Испанию:) Исследовать небольшие городки, пить полнотелое красное, сидя на разогретых солнцем…

  • Луковый суп по рецепту леди Карнарвон.

    Владения графа и леди Карнарвон знакомы всякому, кто смотрел " Аббатство Даунтон" и следил за похождениями Дживса и Вустера.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 44 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Запеченные перепелки

    Думала рассказать про киш, а потом вспомнила про вот этих красоток:)) Перепелки — это классно. Во-первых, одна птица идет сразу…

  • Гаспачо с запеченным перцем.

    Пока планировала пост, захотела в Испанию:) Исследовать небольшие городки, пить полнотелое красное, сидя на разогретых солнцем…

  • Луковый суп по рецепту леди Карнарвон.

    Владения графа и леди Карнарвон знакомы всякому, кто смотрел " Аббатство Даунтон" и следил за похождениями Дживса и Вустера.…