home

Приветственный пост:)

Уют в доме начинается с кухни. С запахов корицы, гвоздики, печеных яблок.
С ощущения того, что тебя ждут. И уже от этого на душе становится теплее.
Придешь издалека, с непогоды, и как кстати будут хороший кусок пирога, чашка душистого чая.
Но главный секрет не в них. Он - в искренней заботе, в любви; с ними все получается настоящим и.. вкусным.
Home is in the kitchen

Всем привет!

Меня зовут Маша. Готовлю, фотографирую, и мне это нравится;)

Мне будет приятно узнать ваше имя и почему вы зашли в этот блог.  Ну, и все, что захотите написать/спросить - сюда.

А еще для связи есть личные сообщения и электронная почта marysckin@gmail.com


КУПИТЬ МОЮ КНИГУ о лете, вдохновении и заготовках можно здесь - "Золотой запас".



раньше блог назывался mariha-kitchen.
merry

Ресторанный Петербург. Часть 1. Завтраки в Kuznya House

Друзья, начинаю серию публикаций о ресторанах северной столицы. В программе и в планах:): лучший ресторан России (официально!;)), нео-русская кухня, Азия, ЗОЖ, лучшие места для завтраков, атмосферные бары и рестораны для особых случаев... В общем, всего и не перечислить.

Стартуем мы в Новой Голландии, начав, как и полагается, с завтрака.

Первое утро в городе на Неве — это всегда немного праздник, всегда предвкушение прекрасных каникул, радостных встреч, приятных хлопот. 

Мы решили, что для обсуждения грандиозных планов «Кузня» подойдет как нельзя лучше:)

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

merry

Апельсиновый кулич с кусочками шоколада

Куда делся апрель?:) Да что там, кажется, совсем недавно мы собирали рождественский венок, а вот уже и «мир, труд, май»:)

Может, и не все успевается, но пару пасхальных идей в этом году покажу, как и обещала:) 

А дальше отправимся в Петербург, посмотрим, как идут дела в ресторанах северной столицы.

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

merry

Оленина с брусникой, треска с шафрановым соусом + грузинское вино

Вы подбираете еду под вино или вино под еду?

Такой вопрос я задала в Инстаграме некоторое время назад. Оказалось, что большинство предпочитает второй вариант: сначала определиться с рецептом, блюдом, а затем уже подумать про винную пару.

Но и вариант с «едой под вино» не остался без внимания.

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

корица

Лавандово-медовый кулич

Идей много, а времени все попробовать совсем мало:)

Впрочем, пару рецептов пасхальной выпечки я в этом году обязательно покажу. Начнем с замечательного сочетания меда и лаванды.

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

merry

Обновленный Black Thai на Кутузовском проспекте

Обновленный и расширившийся, кажется, ставший еще более атмосферным — обновленный ресторан Black Thai заработал на Кутузовском проспекте.

Под катом про драконов, экзотику, wow-эффект и молодых кондитеров.

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

love to cook

Утиная грудка с киноа и апельсином

Как приготовить утиное филе

Кто-то жарить на плите, кто-то доводит до готовности в духовке. Кому-то нужна раскаленная сковорода, кому-то фольга. В общем, у каждого свои фишки. Я же всегда готовлю так, как советует Джейми-наш-Оливер:)

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

merry

Крабовые бранчи с шампанским в Wine&Crab

Апрель берет свое, отчего совершенно невозможно усидеть на месте. Хочется часами гулять по городу, чтобы счетчик сходил с ума от тысяч и тысяч пройденных шагов.

Хочется солнца, теплого ветра, хочется праздника и шампанского.

Вот, кстати, сегодня про все это и поговорим:)

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.

chef

Новинки в гранд-кафе "Dr. Живаго"

Голубой рассвет глядится 

В тишину Москвы-реки, 

И поют ночные птицы  

Паровозные гудки. 


Бьют часы Кремлевской башни, 

Гаснут звезды, тает тень... 

До свиданья, день вчерашний, 

Здравствуй, новый, светлый день!


Для меня поход в Живаго — это своего рода машина времени, переносящая в прошлое, которого не было. В мир отретушированных воспоминаний, когда годы стирают болезненное и горькое, оставляя только светлое и радостное.

Это будто портал в мир оживших советских открыток и фильмов с Любовью Орловой, сказки, ставшей былью. 

Collapse )


Купить мою книгу о лете, вдохновении и заготовках можно здесь — «Золотой запас». А еще на Лабиринте, Wildberries и KupiVip.